44食堂 ~よんよんしょくどう・滋味ごはん、ときどき甘味~

旧ブログ:クモノイト食堂。新装開店しました。小さな台所で作る、家族と友人限定食堂。

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タグ:クロスティーニ

ダンナさんの、お誕生会。後生大事に寝かせてたら、うっかり忘れてたヴーヴさんを堪能する会。サーモンタルタルクロスティーニ。にんにくとか塗っていないので、クロスティーニ。カナッペ→主に食パンブルスケッタ→パンににんにく&オイルクロスティーニ→主にバゲットに具 ... 続きを読む
ダンナさんの、お誕生会。



後生大事に寝かせてたら、
うっかり忘れてたヴーヴさんを



堪能する会。
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サーモンタルタルクロスティーニ。


にんにくとか
塗っていないので、
クロスティーニ。
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カナッペ→主に食パン
ブルスケッタ→パンににんにく&オイル
クロスティーニ→主にバゲットに具材
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刻んだ生サーモンに
刻んだケイパー、
レモン汁、塩、
オリーブオイルをほんの少し。

軽く焼いたバゲットに、
クリームチーズを塗り、
スライスしたアボカド、
サーモンタルタル乗せ、
マヨをちょこっと。
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画像はないけどこの日のメニューは、

・サーモンのクロスティーニ
・シーフードとセロリのマリネ+ベビーリーフとルッコラたっぷり
・小さい海老の海老フライ+タルタルソース←リクエスト
・自家製コーンスープ
・牛ステーキ+フォアグラのソテー、クレソン添え
こんなもんだったかな。
食べきれませんでした笑



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突然ぼやいても、
いつでも快く聞いてくれる友達とか、
笑顔の子どもらとか、
優しいダンナさんとか、

辛い時ほどつくづく、
嬉しいものだな。


※あそこにもあそこにも書いてない、
新ネタをコラム的に、
結構、真面目に書いています。
LiBzLIFE(リブズライフ)
    
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ハピバ②

 
                
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