44食堂 ~よんよんしょくどう・滋味ごはん、ときどき甘味~

旧ブログ:クモノイト食堂。新装開店しました。小さな台所で作る、家族と友人限定食堂。

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タグ:グラタン

朝晩めっきり寒くなりました秋はあっという間に過ぎてもうすぐ冬が来てしまいそうマカロニグラタンちょっと肌寒くて牛乳がいっぱいあるときに作るド定番今回はシーフード多めシーフードはバターで炒め白ワインでさっと火を通し取り出します同じ鍋で玉ねぎと鶏ももをバターで ... 続きを読む
朝晩めっきり寒くなりました



秋はあっという間に過ぎて



もうすぐ冬が
来てしまいそう
P1010470cbp
マカロニグラタン


ちょっと肌寒くて
牛乳がいっぱいあるときに作る
ド定番
IMG_1816cbbp
今回はシーフード多め
シーフードはバターで炒め白ワインで
さっと火を通し取り出します
同じ鍋で
玉ねぎと鶏ももをバターで炒め
薄力粉を振り入れて炒め
牛乳を加えます
顆粒洋風だしとローリエ
ナツメグが必須
しめじも加えシーフードの汁だけ戻し入れ
しっかりとろみがついたら
塩胡椒で調えてシーフードを戻して完成
茹でたマカロニも鍋に入れて
混ぜてしまいます
P1010487cbbp
これをグラタン皿に盛って
ミックスチーズと粉チーズ

ここまで準備しておけば
焼きは
食べる直前に
P1010518cbbp
なんか
音楽とか聞きながら
まったり料理な気分


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合唱はいいなあ

まだ
ひきずっています

娘が1年の時に歌った
「あさがお」という曲が
いまは頭をぐるぐると

文化祭シーズン
みなさまも
お楽しみいただけたらと

文化の秋



※あそこにもあそこにも書いてない、
新ネタをコラム的に、
結構、真面目に書いています。
LiBzLIFE(リブズライフ)
P1010479cbbp
焼いた後の画像はありません  


               
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想像を越えないアレンジです。笑ミートボールグラタン。先日の→スパゲティのときたくさん作っておいたミートボールでアレンジ。普通、です。リガトーニっぽいのを茹でてトマトソースのミートボールと合わせ、ホワイトソースをかけて、チーズをかけて、焼きました。形は違う ... 続きを読む
想像を越えない



アレンジです。




P4060029acbp
ミートボールグラタン。


先日の→スパゲティのとき
たくさん作っておいたミートボールで
アレンジ。
P4060041acbbp
普通、です。

リガトーニっぽいのを茹でて
トマトソースのミートボールと合わせ、
ホワイトソースをかけて、
チーズをかけて、
collage2cp
焼きました。
P4060052cbbp
形は違うけど、
ほぼラザニア味。



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疲れた時、
ついつい手が伸びる
栄養補強ドリンク、錠剤。

ぐったりしてても
動かなきゃならないときの、
わたしの必需品。

元気100倍
アンパンマン


昔はこんなのなくても
動けてたんだけどね。




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新ネタをコラム的に、
結構、真面目に書いています。
LiBzLIFE(リブズライフ)
P4060058cbbp
中の画像なし笑
 
                
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