44食堂 ~よんよんしょくどう・滋味ごはん、ときどき甘味~

旧ブログ:クモノイト食堂。新装開店しました。小さな台所で作る、家族と友人限定食堂。

  • LINE

タグ:サラダ

外で食べたコブサラダが家族に大好評だったので作るサーモンコブサラダゆで卵入れるの忘れたきほんあるもので今回はサーモンきゅうりトマトコーンアボカドチーズフライドガーリック敷いたレタスの上にソースは子供大好きオーロラソースマヨネーズケチャップレモン汁牛乳塩ホ ... 続きを読む
外で食べたコブサラダが



家族に大好評だったので



作る
P1010019acbp
サーモンコブサラダ



ゆで卵入れるの忘れた
P1010045acbbp
きほん
あるもので

今回は
サーモン
きゅうり
トマト
コーン
アボカド
チーズ
フライドガーリック

敷いたレタスの上に
P1010007acbbp
ソースは
子供大好き
オーロラソース

マヨネーズ
ケチャップ
レモン汁
牛乳

ホワイトペッパー
P1010025acbbp
よく混ぜて
P1010031acbbp
頂くときは
よく混ぜて



※instagramのアカウント(@nolyric_s)はこちら。
Instagram
フォローして頂けたら嬉しいです。

※2つのランキングに参加しています。
バナーをクリックして頂くと、
この食堂のランキングが上がる仕組みです。    
応援して頂けると励みになります。
よろしくお願いします。

料理レシピ集 ブログランキングへ

レシピブログに参加中


こちらから当食堂の読者登録ができます。
更新通知が届きます。

いつも応援、ありがとうございます、感謝。


体調不良が
続いています
なかなか
良くなりません
歳ですね

桜も咲きそう
もうすぐ
ほんとの春なので

早く体調整えないと
みんなに
置いて行かれる笑




※あそこにもあそこにも書いてない、
新ネタをコラム的に、
結構、真面目に書いています。
LiBzLIFE(リブズライフ)
P1010053acbbp
おなかいっぱいになるサラダ

 
                
※2つのランキングに参加しています。
バナーをクリックして頂くと、
この食堂のランキングが上がる仕組みです。
応援して頂けると励みになります。
よろしくお願いします。  

料理レシピ集 ブログランキングへ

レシピブログに参加中


こちらから当食堂の読者登録ができます。
更新通知が届きます。

いつも応援、ありがとうございます、感謝。

※食堂のご感想、他、
 ご依頼等はトップのメニューバー「contact」の
 メールフォームからお願い致します。
 

ほこほこした食べ物が嬉しく感じる今日このごろもはや冬の入り口・・・金時芋のマスタードサラダさつまいもでサラダホットでも常温でも◎冷やさなくていいかも①ウインナーは1.5cm程度玉ねぎは薄切りにしサラダ油で炒め塩胡椒で調える②さつまいもは良く洗い切らずにラ ... 続きを読む
ほこほこした食べ物が
嬉しく感じる



今日このごろ



もはや
冬の入り口・・・
P1010019acbp
金時芋のマスタードサラダ


さつまいもで
サラダ
ホットでも常温でも◎
冷やさなくていいかも
P1010009cbpb
①ウインナーは1.5cm程度
玉ねぎは薄切りにしサラダ油で炒め塩胡椒で調える
②さつまいもは良く洗い切らずにラップをして
レンジ加熱細いものなら600wで6分程度
食べやすく切る
③②に①を加えマヨネーズと粒マスタードと
はちみつ少々で調える
お好みでクミンパウダー少々

分量なくてごめんなさい
P1010064cbbp
チキンカレー
①鶏もも肉は大き目の一口大に玉ねぎはざく切り
にんにくしょうがをみじん切り
②鶏もも肉に塩胡椒とカレー粉を振り薄力粉を
まんべんなくつけてサラダ油を少量入れたフライパンで
こんがり焼き取り出して鍋に移す
③同じフライパンで余分な油を捨てバターを入れ
にんにく生姜と玉ねぎとクミンパウダーとカルダモンを加え
炒め香りだ出たら鍋に移す
④鍋に水とココナッツミルクを加え煮込む
玉ねぎが柔らかくなり鶏に火が通ったら
お好みのカレールーを程よく入れる
⑤マンゴーチャツネを加えお好みで味を調える

またもや
分量なくてごめんなさい
P1010085cbbp
こんな献立の場合
カレーに芋はいれません

というか
カレーにはあまり芋入れない派です



※instagramのアカウント(@nolyric_s)はこちら。
Instagram
フォローして頂けたら嬉しいです。

※2つのランキングに参加しています。
バナーをクリックして頂くと、
この食堂のランキングが上がる仕組みです。    
応援して頂けると励みになります。
よろしくお願いします。

料理レシピ集 ブログランキングへ

レシピブログに参加中


こちらから当食堂の読者登録ができます。
更新通知が届きます。

いつも応援、ありがとうございます、感謝。


あの酷暑を経て
やっと涼しくなったと思ったら
雨雨雨曇曇曇
天高く馬肥える秋はどこへ
ここ数日はやっと
秋らしいお天気


10月は忙しい
子どもが幼稚園に入ったころからずっと
いまもずっとなぜか
10月は忙しい

そんな10月ももう半ばを過ぎ
あっという間に11月
冬突入?

秋晴れをもう少し
楽しみたいものです


みなさま
素敵な週末を



※あそこにもあそこにも書いてない、
新ネタをコラム的に、
結構、真面目に書いています。
LiBzLIFE(リブズライフ)
P1010072cbbp
今年は暖冬のうわさ
 
                
※2つのランキングに参加しています。
バナーをクリックして頂くと、
この食堂のランキングが上がる仕組みです。
応援して頂けると励みになります。
よろしくお願いします。  

料理レシピ集 ブログランキングへ

レシピブログに参加中


こちらから当食堂の読者登録ができます。
更新通知が届きます。

いつも応援、ありがとうございます、感謝。

※食堂のご感想、他、
 ご依頼等はトップのメニューバー「contact」の
 メールフォームからお願い致します。
 

爽やかな新緑、降り注ぐ乾いた太陽。5月の爽やかそのもの、みたいな、サラダ。湘南ゴールドと真鯛のサラダ。湘南ゴールド、ご存知ですか。神奈川でしか見ないのかも。その名のごとく湘南の柑橘。レモンのような黄色で、いかにも酸っぱそうですが、これが見た目と違いとって ... 続きを読む
爽やかな新緑、
降り注ぐ乾いた太陽。



5月の爽やかそのもの、



みたいな、サラダ。
P5060074cbp
湘南ゴールドと真鯛のサラダ。


湘南ゴールド、
ご存知ですか。
IMG_9743cbbp
神奈川でしか見ないのかも。
その名のごとく
湘南の柑橘。

レモンのような黄色で、
いかにも酸っぱそうですが、
これが見た目と違い
とっても甘く爽やかな食味。

今回はこれでサラダに。
真鯛の刺身とルッコラと
湘南ゴールド。
P5060058cbbp
ドレッシングは、
白ワインビネガーと湘南ゴールド果汁、
オリーブオイルを加えてブレンダーで乳化。
塩胡椒などでシンプルに調えます。
P5060047cbbp
ドレッシングも爽やかな色合い。
P5060121cbbp
地産地消。



※instagramのアカウント(@nolyric_s)はこちら。
Instagram
フォローして頂けたら嬉しいです。

※2つのランキングに参加しています。
バナーをクリックして頂くと、
この食堂のランキングが上がる仕組みです。    
応援して頂けると励みになります。
よろしくお願いします。

料理レシピ集 ブログランキングへ

レシピブログに参加中


こちらから当食堂の読者登録ができます。
更新通知が届きます。

いつも応援、ありがとうございます、感謝。


ついてないな、とか。
思えば思うほど自分がさも
不幸な人間に見えてくる。

だけど、
ついてないと思えるには
実は幸せで整った環境にいるからで、
その中に居て
良くないことが起こると
ついてないと思うんだ。


不満オーラ全開のひとは
遠くからでもわかってしまう。
見てるだけで辛い。

不平不満でストレス抱えるよりも、
いいこと探し、したほうが、
100倍健全。

いいこと探して
感謝しよう(戒め的、希望的観測)。



※あそこにもあそこにも書いてない、
新ネタをコラム的に、
結構、真面目に書いています。
LiBzLIFE(リブズライフ)
P5060053cbbp
薫風の候。

 
                
※2つのランキングに参加しています。
バナーをクリックして頂くと、
この食堂のランキングが上がる仕組みです。
応援して頂けると励みになります。
よろしくお願いします。  

料理レシピ集 ブログランキングへ

レシピブログに参加中


こちらから当食堂の読者登録ができます。
更新通知が届きます。

いつも応援、ありがとうございます、感謝。

※食堂のご感想、他、
 ご依頼等はトップのメニューバー「contact」の
 メールフォームからお願い致します。
 

寒の戻り中。うっかり薄着にご注意。ほぼトマトサラダ。特大サイズが5個入りで298円は超お買い得。ということで、おもいっきりトマト。セロリ入りで作りました。 トマトだけサラダ。 by ∴nicoこれは作りたてですが、少し冷蔵庫で馴染ませマリネするとさらにおいしい ... 続きを読む
寒の戻り中。



うっかり薄着に



ご注意。
P3020020cbp
ほぼトマトサラダ。


特大サイズが5個入りで
298円は超お買い得。
ということで、おもいっきりトマト。
P3020035cbbp
セロリ入りで作りました。
Cpicon トマトだけサラダ。 by ∴nico
これは作りたてですが、
少し冷蔵庫で馴染ませ
マリネするとさらにおいしいです。
P3020010cbbp
奥に見えるのは、
ブロッコリーのポタージュ。
玉ねぎとじゃがいもをバターで炒め、
水、顆粒洋風だし少々を加えて煮込み、
茹でたブロッコリーも加えさらに煮込み、
ブレンダーで粉砕、撹拌。
牛乳と塩胡椒で調えました。
こんなとき胡椒は
ホワイトペッパーがおすすめです。
あまり常備しにくいものですが、
あると結構便利。
P3020076cbbp
午前中に作る、
作り置きおかず。



※instagramのアカウント(@nolyric_s)はこちら。
Instagram
フォローして頂けたら嬉しいです。

※2つのランキングに参加しています。
バナーをクリックして頂くと、
この食堂のランキングが上がる仕組みです。    
応援して頂けると励みになります。
よろしくお願いします。

料理レシピ集 ブログランキングへ

レシピブログに参加中


こちらから当食堂の読者登録ができます。
更新通知が届きます。

いつも応援、ありがとうございます、感謝。


イチローが、
マリナーズ復帰とか、
嬉しい嬉しい。

マリナーズのユニホームが
いちばん似合うと思う。


今日は
数日前のあの暖かさが嘘みたいに
冷える一日。

相変わらず薄着の子どもらに、
身の毛がよだつ。
頼むから、上着を・・・
頼むから、マフラーを・・・



※あそこにもあそこにも書いてない、
新ネタをコラム的に、
結構、真面目に書いています。
LiBzLIFE(リブズライフ)
P3020086cbbp
暖かいお部屋でどうぞ。
 
                
※2つのランキングに参加しています。
バナーをクリックして頂くと、
この食堂のランキングが上がる仕組みです。
応援して頂けると励みになります。
よろしくお願いします。  

料理レシピ集 ブログランキングへ

レシピブログに参加中


こちらから当食堂の読者登録ができます。
更新通知が届きます。

いつも応援、ありがとうございます、感謝。

※食堂のご感想、他、
 ご依頼等はトップのメニューバー「contact」の
 メールフォームからお願い致します。
 

ある日パパとふたりで語り合ったさこの世に生きる喜びそして悲しみのことを。スナップえんどうとゆで卵、とブロッコリーのサラダ。いつものサラダに、ブロッコリーもプラス。ポリポリ食感の緑黄色野菜が合います。こちら↓ スナップえんどうと茹で卵のサラダ by ∴nicoい ... 続きを読む
ある日パパとふたりで
語り合ったさ



この世に生きる喜び
そして



悲しみのことを。
P1150710cbp
スナップえんどうとゆで卵、とブロッコリーのサラダ。


いつものサラダに、
ブロッコリーもプラス。
IMG_7307cbbp
ポリポリ食感の
緑黄色野菜が合います。
こちら↓
Cpicon スナップえんどうと茹で卵のサラダ by ∴nico

いつも
このうたを
歌ってる気がする。
P1150672acbbp
おいしいと思います。
P1150715cbbp
真冬なのに
春っぽい陽気に浮かれて、
先走り春色。



※instagramのアカウント(@nolyric_s)はこちら。
Instagram
フォローして頂けたら嬉しいです。

※2つのランキングに参加しています。
バナーをクリックして頂くと、
この食堂のランキングが上がる仕組みです。    
応援して頂けると励みになります。
よろしくお願いします。

料理レシピ集 ブログランキングへ

レシピブログに参加中


こちらから当食堂の読者登録ができます。
更新通知が届きます。

いつも応援、ありがとうございます、感謝。


自転車の具合が悪い。

出勤に疾走していると
ぐらぐらする。
まるで、めまいがしているよう。

治しに行かなきゃと
ずっと思ってるけど、

そんな小さな大事なことが
できずにいるのが
いまのわたしの
大きな悩み、平穏。



※あそこにもあそこにも書いてない、
新ネタをコラム的に、
結構、真面目に書いています。
LiBzLIFE(リブズライフ)
P1150717cbbp
グリーン・グリーン

 
                
※2つのランキングに参加しています。
バナーをクリックして頂くと、
この食堂のランキングが上がる仕組みです。
応援して頂けると励みになります。
よろしくお願いします。  

料理レシピ集 ブログランキングへ

レシピブログに参加中


こちらから当食堂の読者登録ができます。
更新通知が届きます。

いつも応援、ありがとうございます、感謝。

※食堂のご感想、他、
 ご依頼等はトップのメニューバー「contact」の
 メールフォームからお願い致します。
 

給食がまだ始まってない息子が帰ってくると思ってたら、想定外の弁当持ち宣言。思いもかけずひとりになってしまった昨日のわたしのランチ。野菜不足気味の正月体質をリセット、ソースレスサラダ。カルボナーラ風ルッコラサラダ。大好きなルッコラでもりもりサラダランチ。ソ ... 続きを読む
給食がまだ始まってない息子が
帰ってくると思ってたら、
想定外の弁当持ち宣言。



思いもかけず
ひとりになってしまった昨日の
わたしのランチ。



野菜不足気味の正月体質をリセット、
ソースレスサラダ。
P1100261cbp
カルボナーラ風ルッコラサラダ。


大好きなルッコラで
もりもりサラダランチ。
ソースレスで。
P1100286cbbp
ルッコラとサニーレタスに
カリカリに焼いたベーコン、
カリッと焼いたバゲット、
半熟卵、レモン添えて。
粉チーズと黒胡椒をたっぷり。

ソース(ドレッシング)をかけても
良いのですが、
わたし好みならすっきりと
添えたレモンを絞ってオリーブオイルをかけて、
ちょっと塩を振るだけで、十分。
P1100330cbbp
掘り返したら
ルッコラいっぱい。

ベーコンとチーズの旨味いっぱい、
半熟卵を崩しながら食べれば
カルボナーラ風味。
P1100276cbbp
ひとりランチはいつも
残り物で済ませることが多いので
こんな画像を残すのは、
貴重です笑



※instagramのアカウント(@nolyric_s)はこちら。
Instagram
フォローして頂けたら嬉しいです。

※2つのランキングに参加しています。
バナーをクリックして頂くと、
この食堂のランキングが上がる仕組みです。    
応援して頂けると励みになります。
よろしくお願いします。

料理レシピ集 ブログランキングへ

レシピブログに参加中


こちらから当食堂の読者登録ができます。
更新通知が届きます。

いつも応援、ありがとうございます、感謝。



息子が進学する地元公立中学の
学校説明会がありました。
受験もなく平穏に進学決定の
義務教育笑、
親向けの説明会は
穏やかに話を聞いて終了。

その間小学生は部活体験。
息子は娘の居る陸上部へ。
娘の指導で動く息子という
かなりレアな部活の様子を
垣間見てきました笑

息子は陸上部に所属しながら、
週末は今まで続けてきたラグビー。
へたれ返上できるように、
陸部で鍛えてもらいましょう。


小学校最後の身体測定で、
身長も体重も、
無事に抜かれました。

さあ、中学行こう笑



※あそこにもあそこにも書いてない、
新ネタをコラム的に、
結構、真面目に書いています。
LiBzLIFE(リブズライフ)
P1100319cbbp
もうすぐ、1up    
 
                
※2つのランキングに参加しています。
バナーをクリックして頂くと、
この食堂のランキングが上がる仕組みです。
応援して頂けると励みになります。
よろしくお願いします。  

料理レシピ集 ブログランキングへ

レシピブログに参加中


こちらから当食堂の読者登録ができます。
更新通知が届きます。

いつも応援、ありがとうございます、感謝。

※食堂のご感想、他、
 ご依頼等はトップのメニューバー「contact」の
 メールフォームからお願い致します。
 

周回遅れのもち麦登場。流行は終わっても、いいものはいいんじゃないか、ということで。もち麦と蛸のマリネサラダ。ちょっと前にちょっと話題になってたもち麦さん。茹でて、サラダ。ぷちぷち食感と期待しちゃうダイエット効果、毎日食べれば何かしらいいことありそうな、食 ... 続きを読む
周回遅れの
もち麦登場。



流行は終わっても、




いいものはいいんじゃないか、
ということで。
P8300079_01cbp
もち麦と蛸のマリネサラダ。


ちょっと前に
ちょっと話題になってた
もち麦さん。

茹でて、サラダ。
IMG_4867cbbp
ぷちぷち食感と
期待しちゃうダイエット効果、
毎日食べれば何かしら
いいことありそうな、食べ物。

流行物はすぐに
忘れ去られてしますけど、
流行が過ぎたからって、
良さがなくなったわけじゃなし。

15分茹でたもち麦、
茹でダコ、
軽く塩水に漬けたきゅうり。
P8300040cbbp
パセリたっぷりと、
米酢、レモン汁、ハーブソルト、
胡椒、オリーブオイル。
P8300074_01cbbp
シンプルに。



※2つのランキングに参加しています。
バナーをクリックして頂くと、
この食堂のランキングが上がる仕組みです。    
応援して頂けると励みになります。
よろしくお願いします。

料理レシピ集 ブログランキングへ

レシピブログに参加中


こちらから当食堂の読者登録ができます。
更新通知が届きます。

いつも応援、ありがとうございます、感謝。


食べ物の流行り廃りは、
ファッションのそれと同様か、
むしろ、
ちょっと早いくらいのローテーションで、
移り変わっていきます。

スーパーフードの数々、
小豆水、
塩レモン、
ココナッツオイル、
食べるラー油、
ポップオーバー、
エッグスラット、
ジャーサラダ・・・

流行が過ぎても、
美味しいものは美味しいし、
いいものはいい。

塩麹などはかなり
安定的に定着したものだけど、
一瞬で通り過ぎてしまうものもあり、

そういうの、
過ぎ去ってからちょっと思い出して
改めて使ってみると、
あのときは流行で買ってみたけど、
やっぱり美味しいわ、ってものが、
見つけられるかもしれません。



※あそこにもあそこにも書いてない、
新ネタをコラム的に、
結構、真面目に書いています。
LiBzLIFE(リブズライフ)
    
P8300090_01cbbp
ヘルシー風笑

                
※2つのランキングに参加しています。
バナーをクリックして頂くと、
この食堂のランキングが上がる仕組みです。
応援して頂けると励みになります。
よろしくお願いします。  

料理レシピ集 ブログランキングへ

レシピブログに参加中


こちらから当食堂の読者登録ができます。
更新通知が届きます。

いつも応援、ありがとうございます、感謝。

※食堂のご感想、他、
 ご依頼等はトップのメニューバー「contact」の
 メールフォームからお願い致します。
 

千切りは、細いほうが、好き。ちょっと太目は、千六本。千切り副菜、2種。切り干し大根も、元は千切り。しゃっきり。こちらは 切り干し大根のツナポンサラダ。 by ∴nicoあっさりさっぱり、暑いこの時期、食べやすい。こっちは 千切りじゃがいもとセロリの葉炒め。 by ... 続きを読む
千切りは、
細いほうが、好き。



ちょっと太目は、



千六本。
P7122870cbp
千切り副菜、2種。


切り干し大根も、
元は千切り。
IMG_4109cbbp
しゃっきり。
P7122827cbpb
こちらは
Cpicon 切り干し大根のツナポンサラダ。 by ∴nico
あっさりさっぱり、
暑いこの時期、
食べやすい。
P7122849cbbp
こっちは
Cpicon 千切りじゃがいもとセロリの葉炒め。 by ∴nico
付け合せにお弁当に、
ごはんに乗せても美味しいです。
P7122887cbbp
副菜いっぱい。


※2つのランキングに参加しています。
バナーをクリックして頂くと、
この食堂のランキングが上がる仕組みです。    
応援して頂けると励みになります。
よろしくお願いします。

料理レシピ集 ブログランキングへ

レシピブログに参加中


こちらから当食堂の読者登録ができます。
更新通知が届きます。

いつも応援、ありがとうございます、感謝。


千切りといっても、
それぞれの料理に合う
太さがありますが、

少し料理を
綺麗っぽく仕上げたいときは、
無心に細く、
針の様に切ります。

冷やし中華に乗せるにも、
太めのきゅうりと
細めのきゅうりとでは
食感が違って、
美味しさも変わります。
好みです。

そんなことを考えながら、
料理をしています。


※あそこにもあそこにも書いてない、
新ネタをコラム的に、
結構、真面目に書いています。
LiBzLIFE(リブズライフ)
    
P7122897cbbp
無心に、千切り。
 
                
※2つのランキングに参加しています。
バナーをクリックして頂くと、
この食堂のランキングが上がる仕組みです。
応援して頂けると励みになります。
よろしくお願いします。  

料理レシピ集 ブログランキングへ

レシピブログに参加中


こちらから当食堂の読者登録ができます。
更新通知が届きます。

いつも応援、ありがとうございます、感謝。

※食堂のご感想、他、
 ご依頼等はトップのメニューバー「contact」の
 メールフォームからお願い致します。