44食堂 ~よんよんしょくどう・滋味ごはん、ときどき甘味~

旧ブログ:クモノイト食堂。新装開店しました。小さな台所で作る、家族と友人限定食堂。

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タグ:トマトソース

絶賛テスト期間中、本日、午前授業のみで帰ってきた、娘とランチ。トマトソースパスタにコンテチーズ。シンプルなトマトソースパスタ。にんにくみじん切りとベーコンをオリーブオイルで炒め、トマトの水煮(ダイス)を入れ、砂糖ひとつまみ、塩胡椒のみ。茹でたほうれんそう ... 続きを読む
絶賛テスト期間中、



本日、
午前授業のみで帰ってきた、



娘とランチ。
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トマトソースパスタにコンテチーズ。


シンプルなトマトソースパスタ。
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にんにくみじん切りとベーコンを
オリーブオイルで炒め、
トマトの水煮(ダイス)を入れ、
砂糖ひとつまみ、塩胡椒のみ。
茹でたほうれんそうを入れて、
麺を入れ、茹で汁少々で調整。

娘の中学はお弁当ですが、
お昼に牛乳だけ支給されます。
その牛乳を、
最近残すことが多いことが
担任の先生からのちくりで発覚。
わたし、激怒笑
すかさず、
我が家のランチにももれなく、
牛乳を支給します。
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明治さんの
おいしい牛乳のパッケージが
リニューアルしてました。
使いやすいです。
900mlになってる笑
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コンテを
削って乗せれば
熱々の麺と絡まって、美味。

昼食を摂ってまた、
塾へ行く娘さん、
忙しい。



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明日から
学校の定期テストなので、
それなりに頑張っている娘さん。
家で晩御飯が食べられない日が
数日続いています。

食べる時間がないというので、
夜用のおにぎりを持たせるのですが、
さすがにそれでは栄養が・・・
遅い時間でも食べやすいであろう
豚汁などを作っては、
遅く帰ってきた娘さんに
供給する日々。


そんな忙しい娘さん、
昨日は、
市内中学生を対象にした
統一テストがあり、

それを終えて帰ってきた
我が家の天然ちゃん。

  どうだった?

もちろん、
聞きます。

  できた風になったよ

意味、
わかります?笑



※あそこにもあそこにも書いてない、
新ネタをコラム的に、
結構、真面目に書いています。
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栄養栄養栄養

 
                
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塩焼きに勝るものはありませんが、ちょっと活きが落ち気味のさんまさんなら、こんなのも。秋刀魚にトマトソース。頂き物の秋刀魚さん。すぐに食べたかったけど食べられなかったから、美味しく救済。ポテト添え。内臓を取って塩胡椒、薄く薄力粉を付けて低温でじっくり揚げ、 ... 続きを読む
塩焼きに勝るものは
ありませんが、



ちょっと活きが落ち気味の
さんまさんなら、



こんなのも。
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秋刀魚にトマトソース。


頂き物の秋刀魚さん。
すぐに食べたかったけど
食べられなかったから、
美味しく救済。
IMG_5393cbbp
ポテト添え。

内臓を取って塩胡椒、
薄く薄力粉を付けて
低温でじっくり揚げ、

オリーブオイルににんにくみじん切り、
トマト水煮に砂糖小さじ1、塩小さじ1/2、
オレガノを入れて煮込んだトマトソースを
絡めました。
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ワインに合うかな。
バゲットにも。


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ウッドデッキに
頂き物のすすきを供えて、
お月さまの登場を待ちましたが、
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昨夜の月は恥ずかしそうに
雲に隠れて出たり入ったり。

ちょっと顔を出したお月さまに、
無意識に、
手を合わせてるわたし。

月や太陽の
とてつもないパワーは
古来、崇拝の対象。

思わず手を合わせてしまうのは、
本能、でしょうか笑。



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さんまさん。
 
                
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久しぶりに家族全員揃った、土曜のひるごはん。ベーコントマトソースパスタにトッピング。なんにもなかった、土曜の昼。ベーコンとしめじがあったのでトマトソースパスタ、ホリパ。に、アボカドとモッツアレラチーズ。角切りにしてボウルに入れ、軽く塩とオリーブオイルをま ... 続きを読む
久しぶりに



家族全員揃った、



土曜のひるごはん。
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ベーコントマトソースパスタにトッピング。


なんにもなかった、
土曜の昼。
ベーコンとしめじがあったので
トマトソースパスタ、ホリパ。
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に、
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アボカドとモッツアレラチーズ。

角切りにしてボウルに入れ、
軽く塩とオリーブオイルをまぶして、
乗っけてみた。
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しっかり混ぜると、
パスタの熱で、
モッツアレラが蕩けます。
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なんにもないのけど、
アボカドとモッツアレラは
ありました。

なんにもないのに、
アボカドとモッツアレラは
あるんだー、
と、
ダンナさんには感心されました笑


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若干、
不調をきたしています。

食物アレはないのですが、
化粧品や接触性のアレルギーが
たくさんあって、

しばらく何もなかったので
ちょっと気を抜いてたら、
やっぱりどーんと症状が。

通院などして
整えたいと思います。


みなさまも
素敵な一週間を。



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ひさびさ、ホリパ。
 
                
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