チョコケーキ、



じゃ、



ないです。


ヘーゼルナッツマンゴームースケーキ。


ガナッシュかけたら、
チョコケーキみたい。

おやつ。

ヘーゼルナッツ入りの
シフォンをロール天板で焼く。
卵黄　　　　　　　３個
牛乳　　　　　　　３５ｇ　
太白胡麻油　　　　２０ｇ
ヘーゼルナッツ粉　２０ｇ
薄力粉　　　　　　３０ｇ
きび砂糖　　　　　１５ｇ
卵白　　　　　　　３個
グラニュー糖　　　１５ｇ

マンゴームースは
缶詰１個をブレンダーで撹拌、
板ゼラチン５ｇを溶かし、
７分立ての生クリーム１３０ｇ
缶詰は先日のこれ



トヨ型に詰めました。

シフォン生地の内側には
アプリコットジャムを塗りました。

ガナッシュは
生クリーム７０ｇ
クーベルチュール７０ｇで。

見た目より、
簡単かと。

ガナッシュ掛けで
家族はウハウハしてました。


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現在、
いろんなことが
身体に起きつつあって、
いろいろめんどくさい。

日常生活に特に支障は
ないのですが、
薬とか飲んだりするとやっぱり、
あまり本調子とは
言いにくい。
気分的に疲れやすく、
眠気が襲います。

お年頃。

身体の不具合にも
うまく
つきあっていかなくては
なりません。


みなさまも
ご自愛くださいませ。


※あそこにもあそこにも書いてない、
新ネタをコラム的に、
結構、真面目に書いています。

　　　　

わたし的にはチョコ要らない笑
　
　　　　　　　　　　　　　　　　
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