44食堂 ~よんよんしょくどう・滋味ごはん、ときどき甘味~

旧ブログ:クモノイト食堂。新装開店しました。小さな台所で作る、家族と友人限定食堂。

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タグ:ポテトチップス

ポテトチップス、品薄。じゃがいもも、高騰中。無いと言われると無性にに食べたくなる。たくあんポテチポテサラ。あえての、ポテサラ、ポテトサラダ。大量分量じゃがいも(男爵)   5個ベーコン        厚切り1㎝1枚玉ねぎ         1/2個サラダ油  ... 続きを読む
ポテトチップス、品薄。
じゃがいもも、高騰中。


無いと言われると



無性にに食べたくなる。
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たくあんポテチポテサラ。


あえての、
ポテサラ、ポテトサラダ。
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大量分量
じゃがいも(男爵)   5個
ベーコン        厚切り1㎝1枚
玉ねぎ         1/2個
サラダ油        小さじ1/2
塩胡椒         適宜
たくあん        100g
マヨネーズ       大さじ4~(お好みで)
クリームチーズ     18gポーションタイプ2個
ポテトチップス(のり塩)適宜

1.ベーコンは5㎜幅、玉ねぎは薄切り、じゃがいもは
皮をむいて一口大に、たくあんは太めの千切り。
※うちのたくあんは実家製で無着色。
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2.フライパンを熱し、サラダ油を入れ
ベーコンと玉ねぎを弱火で炒める。塩胡椒して
しんなりしたらボウルに移す。
3.じゃがいもは塩(分量外)を少量入れた水から
茹で、串が通ったら湯切りし、再度火にかけ鍋を
ゆすって粉吹きにし2のボウルに入れる。
4.ちぎったクリームチーズと調味料を入れて
良く混ぜ、器に盛り砕いたポテトチップスを散らす。
※ポテチはなくても〇
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じゃがいもが品薄なんて、
誰が想像したでしょうか。

けれどこれも、
天災地変。
北海道の農家さんのご苦労は
いかばかりかとお察しします。

次の収穫が、
待ち遠しいです。
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機会があったら、
お試しください。



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ポテトチップス、
スーパーもご多分に漏れず、
ぽてちの棚は
スカスカです。

一部、
買占め→高額転売なども
あるようで、

でもうちの近所あたり、
人出の多いスーパーは品薄だけど、
しらっとまだ普通に売っている
ドラッグストアもありました。

まあ、
そう、
騒がずに。


しばらく我慢していれば
気が付いた時にはまた、
おいしいぽてちが
食べられるようになっているはず・・・

と、
祈りましょう。

生産者さん、
がんばれ。




※あそこにもあそこにも書いてない、
新ネタをコラム的に、
結構、真面目に書いています。
LiBzLIFE(リブズライフ)
    
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たくあんとクリームチーズがいい仕事してます。

 
                
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