44食堂 ~よんよんしょくどう・滋味ごはん、ときどき甘味~

旧ブログ:クモノイト食堂。新装開店しました。小さな台所で作る、家族と友人限定食堂。

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タグ:出汁巻き卵

いつだったらまだ梅雨の7月前半毎日毎日暑過ぎるあまりにも暑いのでこれも冷やしてみた冷やし出汁巻きあえて冷蔵庫でキンキンに冷やして美味しい方向で大葉の千切りをたっぷり少し黒っぽく変色してしまいましたが風味は爽やかで美味しいです出汁と卵と薄口醤油と日本酒きり ... 続きを読む
いつだったらまだ
梅雨の7月前半



毎日毎日暑過ぎる
あまりにも暑いので



これも冷やしてみた
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冷やし出汁巻き


あえて冷蔵庫で
キンキンに冷やして美味しい方向で
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大葉の千切りをたっぷり
少し黒っぽく変色してしまいましたが
風味は爽やかで美味しいです
出汁と卵と薄口醤油と日本酒
きりっと仕上げたいので
みりんなどの甘味は加えず
卵5個で

真ん中にはえび
真っ直ぐになるように
あらかじめ
串に刺して少しだけレンジアップ
半生くらい火を通して
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これを芯にして
出汁巻き卵にしました
焼きあがったら巻きすで巻いて
冷蔵庫で冷やしました
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冷やして食べるので
若干味は濃い目が◎



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中学生
つきあってるとかいないとか
いつもざわざわしてる

おともだちは
2週間で別れたとか
1ヶ月で別れたとか

なんだかよくわからないので
その辺の事情を娘に聞いてみた

中学生における
つきあってるという定義は
無論両想いであること
からの
LINEとかの連絡が
他の人より多いこと
とか
だから
特にデートとかしないうち
わかれたりする笑


つきあったら
わかれるんだから
やみくもにつきあったりしないほうが
ともだち減らさないんじゃないかなとか
笑笑笑


※あそこにもあそこにも書いてない、
新ネタをコラム的に、
結構、真面目に書いています。
LiBzLIFE(リブズライフ)
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爽やか 


                
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