44食堂 ~よんよんしょくどう・滋味ごはん、ときどき甘味~

旧ブログ:クモノイト食堂。新装開店しました。小さな台所で作る、家族と友人限定食堂。

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タグ:大葉のパスタ

まったり夏休み。暑過ぎない関東はパスタランチ日和。大葉とベーコンのパスタ。オリーブオイルでオイルパスタなのにさっぱり食べられます。意外とあっさり。厚切りベーコンがあったので、拍子切りにしてオリーブオイルで弱火でしっかり炒めます。にんにくみじん切りも入れて ... 続きを読む
まったり夏休み。



暑過ぎない関東は



パスタランチ日和。
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大葉とベーコンのパスタ。


オリーブオイルで
オイルパスタなのに
さっぱり食べられます。
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意外とあっさり。

厚切りベーコンがあったので、
拍子切りにしてオリーブオイルで
弱火でしっかり炒めます。
にんにくみじん切りも入れて炒めます。

パスタを茹でて、
茹で汁をベーコンに加え、
白だし少々で調え、
千切りの大葉をたっぷり。
麺を加えて和え皿に盛ります。
大葉の千切り、黒胡椒をふり、
お好みでフレッシュなオリーブオイルも
少々。
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夏は、大葉。

採っても採っても出てくる、
元気な大葉があるなら
ぜひ。
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ここ数日の関東は、
そうめんや冷やしめんというよりは、
パスタが嬉しい気温。
お盆休みランチに。


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今年のお盆休み、
関東の天気は不安定を極め、

うちもちょっと
お出かけしたんですが、
お天気に泣かされました。
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毎年、泣かされます。

何故か、
毎年お天気との相性が悪く、
台風だったり嵐だったり、
なんででしょ。
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ミサキドーナツ。
おいしいです。




※あそこにもあそこにも書いてない、
新ネタをコラム的に、
結構、真面目に書いています。
LiBzLIFE(リブズライフ)
    
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さて、次は何しよう。
 
                
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