44食堂 ~よんよんしょくどう・滋味ごはん、ときどき甘味~

旧ブログ:クモノイト食堂。新装開店しました。小さな台所で作る、家族と友人限定食堂。

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タグ:梅酒ゼリー

運転、作業、お勉強、この後ご予定ある方は、禁止です。梅酒ゼリー。先日、おともだちに差し上げた中からひとつだけ。アルコールが、本気です笑100mlの水をレンジで温め、インスタントの粉ゼラチンを振り入れ溶かします。梅シロップ(ノンアルコール)を加え、梅酒を加 ... 続きを読む
運転、作業、お勉強、



この後ご予定ある方は、



禁止です。
P6221305cbp
梅酒ゼリー。


先日、
おともだちに差し上げた中から
ひとつだけ。
IMG_3806cbbp
アルコールが、
本気です笑

100mlの水をレンジで温め、
インスタントの粉ゼラチンを振り入れ
溶かします。
梅シロップ(ノンアルコール)を加え、
梅酒を加え、
そんな感じ。

梅シロップも梅酒も
自家製。
P6221323acbbp
梅干しも、
漬けました。


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梅の追熟をしていたら
家の中が超、梅笑

やっとの想いで、
一昨日の夜漬けました。

おいしくできるといいけど、
ちょっと自信ない笑


こちらもしとしと。

子どもらの予定は二転三転し、
落ち着かない、
日曜です。


※あそこにもあそこにも書いてない、
新ネタをコラム的に、
結構、真面目に書いています。
LiBzLIFE(リブズライフ)
    
P6221328cbbp
紫陽花ぽくしたかったんだけどね。

 
                
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本当のお礼は、
また別で。



ちゃんと奢るけど
取り急ぎ、



手始めに。
P6221493acbp
お礼菓子。


あまりにも世話になったので、
こんなものでは礼にもならないけど、
前から食べたいと言ってくれていたので、
謹呈。
IMG_3840cbbp
近所なので、
この状態で運びます。

一番これが食べたいと言ってくれた、
スフレチーズケーキ。
P6221462acbbp
クリームチーズ    200g
牛乳         75g
無塩バター      20g      
卵黄         4個分
薄力粉        20g
コーンスターチ    15g
レモン汁       1/2個分
レモン皮すりおろし  1/2個分   
コアントロー     少々
卵白         4個分
グラニュー糖     80g

150度40分
130度20分
P6221381cbbp
とてもうまくいきました。
今回はほぼ、完璧。

メロンタルト。
P6221461acbbp
冷凍していたタルト生地に、
クレームダマンド、
ホイップ入りカスタード、
赤肉メロン、
ナパージュ。
P6221392cbbp
綺麗に切れました。

フルーツのタルトは
おいしいね。
P6221507cbbp
さて、
御礼飲み会はいつにしようかな笑。



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持つべきものは
友だち。

いろんな才能の友だちは、
いつもわたしを助けてくれる。


主婦になり、
会社の枠から飛び出して、
子どもらの親となり、
いろんな業種のお父さんお母さんと
接する機会が増えました。
会社勤めでは会えないような、
いろんな方に会えます。
学校の先生、建築士、薬剤師、
ダンサー、美容師、etc

ふたを開けてみると
びっくりする才能をお持ちの方も
たくさんいて、
見応えあります。


少しでも
誰かの役に立っていたら、
嬉しいけどね、
ま、ないけどね。

だから、
多才な友だちに
嫌われないように生きよう。
助けてもらえなくなったら
困るから笑


お仕事の方もお休みの方も
みなさま
素敵な週末を。



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結構、真面目に書いています。
LiBzLIFE(リブズライフ)
    
P6221510cbbp
どこで呑もうかなー笑。
 
                
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