44食堂 ~よんよんしょくどう・滋味ごはん、ときどき甘味~

旧ブログ:クモノイト食堂。新装開店しました。小さな台所で作る、家族と友人限定食堂。

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タグ:水菜サラダ

春らしい味覚、祝、しらす漁解禁。おいしい釜揚げしらすで。水菜としらすのサラダ。ふつうですけど。水菜には、千切りの大葉を混ぜて。油揚げはトースターでカリッと焼いて。釜揚げしらすをたっぷり、油揚げと胡麻をかけました。ドレッシングはポン酢(醤油入ってないもの) ... 続きを読む
春らしい味覚、



祝、しらす漁解禁。



おいしい釜揚げしらすで。
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水菜としらすのサラダ。


ふつうですけど。
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水菜には、
千切りの大葉を混ぜて。
油揚げはトースターでカリッと焼いて。
釜揚げしらすをたっぷり、
油揚げと胡麻をかけました。

ドレッシングは
ポン酢(醤油入ってないもの)、酢、
白だし、煮切りみりん、薄口醤油と
太白胡麻油。
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乳化してないので、
食べる前にシェイク。
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しらすが美味しいので、
ドレッシングはシンプルに。



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健康診断で
体重激増が判明。

だからサラダ、というわけじゃ
ないですが、

食べ物も大事だけど今のわたしには
なにより、
運動が必須。


とか言って
なかなかできない。


※あそこにもあそこにも書いてない、
新ネタをコラム的に、
結構、真面目に書いています。
LiBzLIFE(リブズライフ)
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やせたい・・・
 
                
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