44食堂 ~よんよんしょくどう・滋味ごはん、ときどき甘味~

旧ブログ:クモノイト食堂。新装開店しました。小さな台所で作る、家族と友人限定食堂。

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タグ:海老玉

中華にはビールが合います華みやび海老玉蟹玉ならぬ海老玉あさり入り皮を剥いて背ワタを取った海老は塩胡椒、日本酒でもみこみごま油で炒め生姜のみじん切りと剥きあさりまいたけも加えて炒め塩胡椒これをふんわり卵でとじて鶏ガラスープ、ケチャップ、醤油、スイートチリソ ... 続きを読む
中華には



ビールが合います



華みやび
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海老玉


蟹玉ならぬ
海老玉
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あさり入り

皮を剥いて背ワタを取った海老は
塩胡椒、日本酒でもみこみごま油で炒め
生姜のみじん切りと剥きあさり
まいたけも加えて炒め塩胡椒
P6180304acbbp
これをふんわり卵でとじて

鶏ガラスープ、ケチャップ、醤油、
スイートチリソース、砂糖、酢
水溶き片栗粉で餡に
P6180376cbbp

P6180439cbbp
よく合います。

ごはんに乗せて丼でも◎




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自然災害は
免れない

せめて人にできる危険要因の排除は
事前に済ませておきたいもの
対策ができたはずの被害は
人災

忘れた頃にやってくる
東日本の時も熊本の時も
心に留めたはずなのに

学校の壁 胸が痛い
人災は
最小限であってほしい

いまいちど
身の回りの再確認


どうぞみなさま
ご自愛ください



※あそこにもあそこにも書いてない、
新ネタをコラム的に、
結構、真面目に書いています。
LiBzLIFE(リブズライフ)
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完全エビチリ味

                 
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