44食堂 ~よんよんしょくどう・滋味ごはん、ときどき甘味~

旧ブログ:クモノイト食堂。新装開店しました。小さな台所で作る、家族と友人限定食堂。

  • LINE

タグ:煮込みハンバーグ

できるだけあたたかいてづくりをたべさせてあげたいものです。煮込みハンバーグ。週末の作り置きはたまにしかしませんが、翌日仕事で時間がない日は、翌日の分を作り置き。ふつうです。家族4人分とお弁当の小さいのを2人分×2ハンバーグはふつうです笑水をたっぷり入れて蒸 ... 続きを読む
できるだけ



あたたかいてづくりを



たべさせてあげたいものです。
PA230779cbp
煮込みハンバーグ。


週末の作り置きは
たまにしかしませんが、
翌日仕事で時間がない日は、
翌日の分を作り置き。
PA230801cbbp
ふつうです。

家族4人分とお弁当の小さいのを
2人分×2

ハンバーグはふつうです笑
水をたっぷり入れて蒸し焼きにする、
小林カツ代さんのレシピを
参考にしています。

つなぎも入れて、
ふんわり焼くハンバーグは、
つなぎなしの肉々しいお店のとは違う、
家庭の味です。

ソースは、
別のフライパンでバターで炒めた
きのこを加え、
ケチャップ、赤ワイン、ソース、はちみつ
などなど。
最後に少量のバターでまろやかに。
PA230755cbbp
出来たてが一番ですが、
翌日でも◎


※2つのランキングに参加しています。
バナーをクリックして頂くと、
この食堂のランキングが上がる仕組みです。    
応援して頂けると励みになります。
よろしくお願いします。

料理レシピ集 ブログランキングへ

レシピブログに参加中


こちらから当食堂の読者登録ができます。
更新通知が届きます。

いつも応援、ありがとうございます、感謝。


このハンバーグを作った日の夜、
急遽実家に帰らなければならない
用事ができてしまい、
数日家を空けることに。

翌日は終日仕事の予定でしたが、
午後は仕事も代わってもらい、
家に帰ってこれを調え、
サラダを作り、
味噌汁を作り、
家を出ました。


わたしにできることは
なんだろう。
わたしがすべきことは
なんだろう。

わたしができることは、
家族にごはんを
つくることくらいだな。

わたしにとってはそれが
いちばん
だいじなこと。



※あそこにもあそこにも書いてない、
新ネタをコラム的に、
結構、真面目に書いています。
LiBzLIFE(リブズライフ)
    
PA230761cbbp
だからわたしは、食べてない笑
 
                
※2つのランキングに参加しています。
バナーをクリックして頂くと、
この食堂のランキングが上がる仕組みです。
応援して頂けると励みになります。
よろしくお願いします。  

料理レシピ集 ブログランキングへ

レシピブログに参加中


こちらから当食堂の読者登録ができます。
更新通知が届きます。

いつも応援、ありがとうございます、感謝。

※食堂のご感想、他、
 ご依頼等はトップのメニューバー「contact」の
 メールフォームからお願い致します。