44食堂 ~よんよんしょくどう・滋味ごはん、ときどき甘味~

旧ブログ:クモノイト食堂。新装開店しました。小さな台所で作る、家族と友人限定食堂。

  • LINE

タグ:給食

貴女(わたし)の人生は貴女(わたし)が決めるもうひとふんばりエンドレスふんばるハイパワー・チキンチキンごぼう山口県で局地的大人気料理というチキンチキンごぼうなるものをテレビで拝見しました勝手にパワーアップバージョンを作ってみた山口県で大人気の給食から端を ... 続きを読む
貴女(わたし)の人生は



貴女(わたし)が決める



もうひとふんばり
エンドレスふんばる
P1010576acbp
ハイパワー・チキンチキンごぼう


山口県で
局地的大人気料理という
チキンチキンごぼうなるものを
テレビで拝見しました

勝手に
パワーアップバージョンを
作ってみた
IMG_2618cbbp
山口県で
大人気の給食から端を発した
この人気料理

甘辛味はご飯にあうのはもちろん
我が家でも絶対人気間違いない

ごぼうと鶏もも肉は
切って片栗粉をまぶして揚げ
砂糖・醤油・みりん・日本酒を
さっと煮たてた甘辛たれに
独自アレンジでおろしにんにくを少々
片栗粉ををまぶしているので
たれはさらっとしていてもOK
揚げたてを絡めればとろっとします

そういえばわたしも
似たような感じで
こんなのを作ってました
Cpicon 絶品!ベタベタごぼう by ∴nico

オリジナルにはないにんにく投下で
腹ペコ男子受けも上がります
P1010532acbbp
ボウルであおって絡めます
給食っぽい
P1010550acbbp
とどめに
これまたオリジナルにはない
マヨ&ペッパー
P1010592acbbp
ごはんはもちろん
ビールにも最強な
一品に




※instagramのアカウント(@nolyric_s)はこちら。
Instagram
フォローして頂けたら嬉しいです。

※2つのランキングに参加しています。
バナーをクリックして頂くと、
この食堂のランキングが上がる仕組みです。    
応援して頂けると励みになります。
よろしくお願いします。

料理レシピ集 ブログランキングへ

レシピブログに参加中


こちらから当食堂の読者登録ができます。
更新通知が届きます。

いつも応援、ありがとうございます、感謝。



わたしたちの住む街では
出願が終わりました
出てきた結果を見て
一喜一憂

描いていた理想と
少しずつずれが生じました
そうそううまくは
いきません
そのたび悩んで苦しんで
だけどそれもあと少し
自分で決めた道を
自信をもって進みましょう

今の苦しみは期限付き
期限が切れたら
ほぼほぼ解放されるけど
大人になったら無期限で
エンドレスの迷いの中

貴女は貴女の選んだ道を
わたしもわたしの選んだ道で


中学受験も
ピークのようですね
みんながんばれ


みなさま
素敵な週末を



※あそこにもあそこにも書いてない、
新ネタをコラム的に、
結構、真面目に書いています。
LiBzLIFE(リブズライフ)
P1010600acbbp
ハイカロお許しを

 
                
※2つのランキングに参加しています。
バナーをクリックして頂くと、
この食堂のランキングが上がる仕組みです。
応援して頂けると励みになります。
よろしくお願いします。  

料理レシピ集 ブログランキングへ

レシピブログに参加中


こちらから当食堂の読者登録ができます。
更新通知が届きます。

いつも応援、ありがとうございます、感謝。

※食堂のご感想、他、
 ご依頼等はトップのメニューバー「contact」の
 メールフォームからお願い致します。
 

この匂い、どうしても、給食を思い出すのです。いんげんのクタクタ煮。これは私が小学校の頃の給食のメニューでした。うちの学校には給食室はなく、給食センターから届く給食。ちょっと冷えた、おかず笑嫌いないんげんが食べられた。給食で嫌いな物を克服したリスペクトメニ ... 続きを読む
この匂い、



どうしても、



給食を思い出すのです。
P6231604acbp
いんげんのクタクタ煮。


これは私が小学校の頃の
給食のメニューでした。
うちの学校には給食室はなく、
給食センターから届く給食。
ちょっと冷えた、おかず笑
IMG_3878cbbp
嫌いないんげんが食べられた。
給食で嫌いな物を克服した
リスペクトメニュー。

忠実に再現しつつも
自分好みに改良したレシピ。
Cpicon いんげんのクタクタ煮 by ∴nico
今回は時間がなかったので
圧力鍋で一気に仕上げてみた。
P6231604acbpb
いんげんの青臭さを
全て取り除き、
くたくたに煮てしまいます。

あの青臭さが苦手な私みたいな人でも、
食べられます。
P6231643cbbp
頂き物の、萬膳と。
P6231655cbbp
正直、総じて、
決して美味しくもない給食だったけど、

給食独特の匂いは
うっすら脳裏に残っていて、
あれが美味しかったなとか、
いまだに覚えてる。

食の記憶は強烈。


※2つのランキングに参加しています。
バナーをクリックして頂くと、
この食堂のランキングが上がる仕組みです。    
応援して頂けると励みになります。
よろしくお願いします。

料理レシピ集 ブログランキングへ

レシピブログに参加中


こちらから当食堂の読者登録ができます。
更新通知が届きます。

いつも応援、ありがとうございます、感謝。


給食大好きおかわり大好き、
小6の息子。

最近めきめき背が伸びてきて、
かなり私に迫っています、
わたし、163cm。

  もう少ししたら、
  ママがこの家でいちばん
  小さい人になるよ。

確かに。

娘にはすでに抜かれました。
あとは、息子だけ。

“子どもは小さい”とか、
“小さな子ども”という、
幼少期の当たり前の概念は、
そろそろ卒業です。


大きな息子を見上げて
弁当渡すのとか、
憧れ笑。

家の中で
いちばん小さくなるのが
待ち遠しい。



※あそこにもあそこにも書いてない、
新ネタをコラム的に、
結構、真面目に書いています。
LiBzLIFE(リブズライフ)
    
P6231659cbbp
青々したいんげんは苦手・・・笑
 
                
※2つのランキングに参加しています。
バナーをクリックして頂くと、
この食堂のランキングが上がる仕組みです。
応援して頂けると励みになります。
よろしくお願いします。  

料理レシピ集 ブログランキングへ

レシピブログに参加中


こちらから当食堂の読者登録ができます。
更新通知が届きます。

いつも応援、ありがとうございます、感謝。

※食堂のご感想、他、
 ご依頼等はトップのメニューバー「contact」の
 メールフォームからお願い致します。