44食堂 ~よんよんしょくどう・滋味ごはん、ときどき甘味~

旧ブログ:クモノイト食堂。新装開店しました。小さな台所で作る、家族と友人限定食堂。

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タグ:鯵

窓を叩く雨風の音に目が覚めた夜明けてもまだ風みなさまお気をつけて真鯵の酢の物酢の物というほどでもないしろものですが鯵は塩をして暫時酢と白だしとみりんで甘さ控えめな合わせ酢刻んだガリと塩もみした胡瓜完全なアテです上機嫌※instagramのアカウント(@nolyric_s)はこ ... 続きを読む
窓を叩く雨風の音に



目が覚めた夜
明けてもまだ風



みなさま
お気をつけて
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真鯵の酢の物


酢の物
というほどでもない
しろものですが
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鯵は塩をして暫時
酢と白だしとみりんで
甘さ控えめな合わせ酢
刻んだガリと
塩もみした胡瓜
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完全な
アテです
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上機嫌



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しれっと
学校が始まった模様


何かが終わっても
何かが始まっても

わたしは何も
変わらない

変わらないという
絶望




※あそこにもあそこにも書いてない、
新ネタをコラム的に、
結構、真面目に書いています。
LiBzLIFE(リブズライフ)
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清涼

 
                
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ダンナさんの大好きな南蛮漬け丁寧にしたごしらえ内緒の調味料入り豆鯵と獅子唐の南蛮漬け体長10センチ未満の豆鯵が1パック198円なりぜいごとって内臓とって良く洗って塩胡椒 薄力粉つけて唐揚げ酢・醤油・白だし少々・砂糖と必殺の隠し味調味料で甘酢を作ってどぼん ... 続きを読む
ダンナさんの大好きな
南蛮漬け



丁寧にしたごしらえ



内緒の調味料入り
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豆鯵と獅子唐の南蛮漬け


体長10センチ未満の豆鯵が
1パック198円なり
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ぜいごとって
内臓とって良く洗って
塩胡椒 薄力粉つけて唐揚げ

酢・醤油・白だし少々・砂糖と
必殺の隠し味調味料で
甘酢を作ってどぼん
玉ねぎとピーマンスライスどっさり

南蛮漬けはダンナさんの
大好物
P8030061cbbp
実はね
これをね
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梅酢

梅干しが上手に出来た今年
梅酢もたくさんできました

梅干しは健康効果も高く
いいことづくめだけど
ダンナさん唯一嫌いな食べ物で
毎年せっせと漬けてるわたしをきっと
訝しく思っているだろう
ごめんね

そんな梅酢をこっそり
ダンナさんの大好物に忍ばせました笑

おいしく食べてくれたから
だいじょうぶ
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このビール
だいすき



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甲子園は今年も
熱い

スポーツを愛するって
こういうことだ

足がつってしまった相手チームの選手に
冷却スプレーと水を持って駆け寄った
選手たち

スポーツマンシップって
こういうことだ


汚い大人は
いらないってこと


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だましてごめんね

 
                
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