44食堂 ~よんよんしょくどう・滋味ごはん、ときどき甘味~

旧ブログ:クモノイト食堂。新装開店しました。小さな台所で作る、家族と友人限定食堂。

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タグ:黒酢酢豚

円周率の日で、ホワイトデーだった、昨日。それらよりもっと大事な日だったことをすっかり忘れてた。黒酢の酢豚。そんな大事な日の夕食は普通に、酢豚。塩胡椒、日本酒、生姜の絞汁で下味。卵と片栗粉の衣で揚げました。黒酢あんは、鶏ガラスープに日本酒、黒糖、オイスター ... 続きを読む
円周率の日で、
ホワイトデーだった、



昨日。



それらよりもっと大事な日だったことを
すっかり忘れてた。
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黒酢の酢豚。


そんな大事な日の夕食は
普通に、酢豚。
P3140595cbbp
塩胡椒、日本酒、生姜の絞汁で下味。
卵と片栗粉の衣で揚げました。

黒酢あんは、
鶏ガラスープに日本酒、黒糖、
オイスターソース、醤油、
黒酢、水溶き片栗粉、ごま油。

仕上げに胡麻と白髪ねぎ。
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何はともあれ
黒酢の酢豚は、
美味しいです。




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結婚記念日でした笑

夕方、
思いもかけずご近所のおともだちが
息子の卒業祝いを持って訪ねてくれて、

  そういえばささきさんち
  今日結婚記念日だよね
て、
教えてもらいました笑

いろいろ訳あって
この友だちがうちの結婚記念日を
覚えていてくれたおかげで、
ダンナさんが帰ってくる前に
気づくことができました、
ありがとう笑




※あそこにもあそこにも書いてない、
新ネタをコラム的に、
結構、真面目に書いています。
LiBzLIFE(リブズライフ)
P3140687cbbp
完全に忘れたのは、はじめてかも。   

 
                
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