昨日果たせなかった大掃除を
今日はがんばってオリマス。

慣れない掃除にくたくたです。
冷蔵庫の隅っこから
いろんな得体の知れないものが・・・[emoji:i-282]

今日は記事の更新はオヤスミです♥

しかあし！

うちは帰省もせず、
うだうだと横浜の片隅でひっそりと年越しするので

ぼちぼち更新していきます

　　　　　　　
＊＊＊＊＊本日臨時休業・・・。

では、
多分、また明日(笑)


皆様へのご訪問も
今しばらくオマチクダサイマセ♥


図々しくバナーだけは貼っときます(笑)

イツモ応援アリガトウｫッーーー
モシヨカッタラ、ぽちぽちオシテイタダケタラ、ウレシイデス　　　　　

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アリガトウゴザイマシタまたのお越しを

クリスマスが終わったと思ったら、
もうすっかり
お正月モードだわね。
毎年思う・・・
節操がないわよね、アタシたち

仕事納めの方もそうでない方も・・・


ちょっと一杯、いかのコチュジャン和え和え。

先日、
「今夜はいかのおさしみ～♪」と思っていたら
うっかりダンナさんは飲み会なの
忘れてて～

賞味期限もあることだし
これは
いっちょ塩から風の和えものに。

　　　コチュジャン・醤油少々・日本酒少々・おろしにんにく少々

で和えて冷蔵庫へ→
おいしいツマミになりました
後日、
少し漬かったくらいがちょうどいいわ。
お正月の宴にも、よろしいんではないかしら

そしてもういっちょ

　　　　柚子大根　

Hearty dish of sonyaのそーにゃさんの
ところでお見かけしました、柚子大根。

こちら、
お酒のアテにも絶品ですが
お茶うけにもよろしいという素敵なお漬物。
しかも
物凄い簡単♥

生の大根をいちょうに切ったら、
アタシは、
　　　　　醤油： 酢　１：１
　　　　　柚子千切り・・・と、だし昆布少々・鷹の爪

をジップロックに入れて
作ってみた

とってもウマイ
そーにゃさんありがとう

時折冷蔵庫開けては
ジップロックからポリポリと
つまみ食いしてる（笑）
やめられない止まらないウマさ


さあ。


もうひとふんばり・・・。



あ、大掃除




誰か、



やって・・・・




・・・って、
うちは
ダンナさんが
お休みにならないと
大掃除は始まらない・・・・ﾌﾌﾌ
（ダンナさんは今日まで仕事・・・そのまま夜釣りだってさ）




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アリガトウゴザイマシタまたのお越しを

どうやら、
アタシ的統計によると、
やはり、
サンタは来なかった方が
多いようです・・・

もしかすると既婚者の方の場合、
結婚前は割と来てたんじゃないかしら？(笑)


我が家、
チビチビたちにはサンタが来ていたのだけど・・・



後夜祭、海老フライ。

ダンナさんの大好物（なはず）。
実は
ちょっとしたお祝い事があって、
ほんの少し、
ささやかですが、
ダンナさんにお祝いしてあげたかったのさ
がんばってきたことが少しだけ報われたね
オメデトウ、ダンナ！！

だから、
海老フライ(笑)
そして、これ↓が大好き（なはず）
　　　　　　　　　自家製たるたる。

アタシはあんまり好きじゃない、
っていうか、
もしかしたら嫌いに近い(笑)
アタシは
海老フライにはレモンとソース（←邪道）

無事にサンタも来たことだし(笑)
イブイブパーティも終わったし、
この日は、
ゆっくりスパークリングで乾杯

　ささがきごぼうのから揚げ

ささがきのごぼうの水分をよく取って
塩コショウ、カレー粉まぶして小麦粉まぶして
揚げましょう。


さてと、
でもでもやっぱり・・・



アタシにも・・・



・・・サンタは来なかった(笑)



じゃあ、お年玉は？？？？
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


それより、
ジャンボ、・・・だな

　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　海老フライはゴチソウだぁ





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アリガトウゴザイマシタまたのお越しを

そんなこんなで
Christmas　eveは、
いかがお過ごしになりましたかしら？

我が家は、イブイブに終了してるんだけど(笑)
なので、
こちらはイブイブのメニューだわ。

今年のローストチキン。

例年友達が集まるときは
丸鳥でやってたんですが
今年は家族だけのささやかなpartyだったので
モモ肉に格下げ～

ローストチキンも
いろんな仕込みがあると、思いますが、
今回は
　　　　　　にんにく・たまねぎスライス・レモンスライス・オリーブオイル
　　　　　　白ワイン・クレイジーソルト・ハチミツ・こしょう
　　　　　　フレッシュローズマリー・タイム・レモン汁・・・・

あたりで、適当に(笑)
これ、
普段は手羽元でもやるんで
あんまりスペシャル感も薄いのだけど
何せ、
どーんと立派な太ももなので、
Christmas気分よ

そして・・・・・
　ｒｉｋａｍｉｎｔさんの　　

みなさん、ご存知の
アンチョビポテトぉぉぉ～！！！！！！！！

食べだしたらとまらない！アンチョビポテト by リカミント

うわさ通りだわ～（歌、思いだした）
うまい！うまい！うまい！
作ってる途中で、
これは激売れすると見込み
冷凍ポテト一袋全部投入
それでも、あっさり完食
rikamintさん、素晴らしいレシピを
考えてくれてアリガトォォォーーー
もしまだ試されてない方は
早く試したほうが、いいよ(笑)

他には・・・この日も焼いたよ
　　　クルミパンコレウマカッタ

　　　　　　　　ホタテとタコのマリネ

　ガンボスープ


ってな感じ


しかし、

チビチビ１号、
食事中に腹痛を訴え途中退場
がんばったケーキも
この日は食べられず
人生、ままならず・・・

（ケーキは翌日、本当のイブに食べた。）


で、


みなさんのところには



サンタさん、来たかしら・・・・？？
　



アタシは・・・・



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アリガトウゴザイマシタまたのお越しを

世間のご多分にもれず・・・
我が家のクリスマスは昨日、
メイン業務終了

チビチビたちのところには
サンタクロース、もう来ちゃいました



今年のＣｈｒｉｓｔｍａｓ　ｃａｋｅ。

スポンジはおととい焼いて
側面のビスキュイとデコレーションは昨日。

真上から見ると・・・

ナッペ（クリームをきれいに周囲に塗り塗りすること）が、
苦手なため、
側面はビスキュイで隠すことにしました(笑)

おかげさまで
かなりまあまあの仕上がりに
素人仕事なので
汚いところは隠す！！
コレがアタシの鉄則です

断面は・・・・
　頑張って３段がんばった(笑)

アタシ的には
スポンジもうまくいったので
頑張って３段にしてみた。
めんどくさいと２段ね(笑)
ダンナさんには
「原価、いくら？」と聞かれた（笑）

みなさんは
今日、パーティかしら？
うちは一応昨日で本番は終了。


今夜は
大人（夫婦）で
打ち上げパーティ(笑)

　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　おいしかった♥ごちそうさま。


大人のところにも、



サンタが来て欲しいなあと、



思う、わ・・・(笑)





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アリガトウゴザイマシタまたのお越しを




※追記にスポンジの分量を覚書として追加。
続きを読む

カルビは最近食べれなくなったけど
それでもやっぱり
脂っこいものは結構好き

たまに、
顔から脂が浮き出るような
肉を食べたくなるの・・・

運よくアタシは脂症ではないけど(笑)


スペアリブの黒酢豚。
黒酢の酢豚ね。

大昔、
まだ黒酢の酢豚が出回る前、
会社の近くの台湾料理屋で食べてから
ショック！！

今でこそそこらじゅうで食べられますが、
当時はびっくりしたもんですわ
で、
妄想しながら作ったのが始まりです

うちは
　　　　黒酢（中国のやつね）・玄米黒酢・砂糖・紹興酒
　　　　鶏ガラスープ・ケチャップを各少々・最後にごま油
あたりで作ります（適当　笑）。

しかも、
スペアリブで作るのが
一番好き
スペアリブは酒・しょうゆ・しょうがのしぼり汁で下味
片栗粉で揚げるの、普通です(笑)

後日、ある人に
酢豚もハチミツで作るとウマイと聞いたわ。
次回はハチミツ使ってトライだわ

もう一品は

青パパイヤが手に入りました
パパイヤイリチー。

この辺じゃ滅多にお目にかかれない
青パパイヤ
先日比較的安価で、手に入ったので

青パパイヤの食感が大好きなの
味付けはだいたい
　　　　○塩こしょう・めんつゆ・和風だしの素・日本酒ちょっと。
で、
サラダオイルで炒めてから炒り煮にします。
パパイヤは、
スライサーで薄くきってたべやすく切ります。
スライサーで薄くするのがミソだわ。
で、
豚小間とにんじんで作ってみたわ
歯ごたえがあるうちに火をとめるよ



沖縄にいくという友達には


いつも


青パパイヤのお土産を頼むの・・・・



かなり迷惑なヤツ→アタシ



あっ、そうそう
ダンナさんは脂症だわ
　　　　　
がんばれダンナ


※orange　greenのふくなおさんが
ベイリーズで作るコーヒークリームプリンを
作ってくれましたぁ
ふくなおさん、いつもホントにアリガトウ！！
コーヒークリームプリン、うまいよね！！
喜んでもらえて、ホントに嬉しい




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アリガトウゴザイマシタまたのお越しを

まだ、ブログ始める前の、
今年の春。
チビチビ２号の誕生日に・・・



アンパンマンケーキ(笑)。

本人のたっての希望により、
アンパンマンケーキ、作ったわよ
これはそのとき
携帯で撮った写真しか残っていないので
画像イマイチだけど、
アタシ的にも
力作だったので
記念に記事にシマシタ

周りにはもちろん手作りの
アンパンマンクッキー

　　　真上から　

顔のパーツはマジパンで。

言い訳だけど、
アゴのあたりの口元のクリームが乱れているのは
ろうそくを立てた跡よ

アタシ絵心がないもんで、
絵本の顔を
ほぼ忠実に再現しました。
顔って、
ちょっとバランス間違うだけで
アンパンマンが→“アソパソマソ”
みたいになっちゃうので(笑)
そこだけは
間違いなく作ったのよ。

だから
顔は、完璧じゃないかしらぁ(笑)


コレ、


アンパンマンだからいいのよ


丸ばっかりだから、簡単

この先、


面倒なキャラをリクエストされたら



お断りさせてもらうつもりです




ちなみに
チビチビ１号の時は
“キティケーキ”作りましたが
写真すら撮るのを忘れてたわ



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アリガトウゴザイマシタまたのお越しを

最近、
ダンナさん、飲み会シーズン突入で
夕飯まともに作ってない
(あっチビチビ飯は作ってるけど)

だから、こんなもんを作ってみたよ



きなこボーロ。

スノーボールクッキーと言いたかった・・・
けどぉ
なぁんか扁平しちゃって、
ボールと言い張るのはおこがましくナリマシタ

ボーロだと思えば
かなり美味しく頂けちゃたので
覚書だけ残します。

　　　≪１５個分くらい≫
　　　薄力粉４０g・コーンスターチ１０g・塩少々
　　　きなこ２０g・きび砂糖２０ｇ・ＢＰ耳かき３杯くらい
　　　無塩バター５０ｇ・粉糖
　　　

ほろほろ、香ばしくできたよ

口にほおばるとしゅわっと砕けて溶ける感じ
こういう食感大好きだなぁ


さて、
先日ネイルした！のに～と申しましたら
ここにＵＰしたら？という
温かい(笑)お言葉頂いちゃったので
調子に乗って、ﾌﾌﾌ・・・

　黒と赤です・・・　トランプみたいだねぇ(笑)

正月なのに黒だけじゃなんなので
めでたい赤を左手の薬指と
右手の小指にしてもらったわ

カルジェルよ
普段、
マニキュアも滅多には塗れないけど、
塗ったとしても、
やっぱり・・・
黒とか(笑)紺とか(笑)・・・

カルジェルって
家事しても取れない優れものだけど
高いよね～

幸いアタシは
友達が格安でしてくれるので
年に何回かイベントのときに
やってます

カルジェルって
前はピンクとかベージュとかが
主流だったのだけど
最近はこういうグロい色も増えて
アタシ的には
とても嬉しい限りです(笑)


そう、


アタシは


逆コンサバ路線で



がんばってるの(笑)






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アリガトウゴザイマシタまたのお越しを

結局、
咳が治らないでくすぶっているわ。
でも元気なのよ
ただ、咳が、ねえ・・・

風邪にいい、のどにいいという
これをやっと作ったよ。



ホタテとレンコンおろしのスープ。

いつも仲良くしてもらっているいもねりさんのところで
度々見かける“おろしレンコン”の汁もの！！
いつか作ってみたいと思ったの

偶然に勇気凛りんさんのところでも
おろしレンコンのスープが！！
で、
あまりにも咳が治らないので、
一念発起してみた(笑)

でも家にあるもので適当に(笑)
具はホタテ・ゴボウ・モヤシ・とおろしレンコン。
ダシはホタテスープと白だし（昆布）で。
最後にしょうがのしぼり汁をいれてみたわ

具だくさんのスープ、
ダンナさんにも好評よ

そしてメインは、
大葉にんにく醤油ハンバーグ

これまた勇気凛りんさんの
あの大葉にんにく醤油です。
醤油漬けのにんにくはみじん切りで
タネの中に。
焼きあがりには醤油漬けの大葉をハンバーグに乗せて
ソースはにんにく醤油と酒、みりん、最後にバターで
大根おろしとレモンをたっぷり絞って
食べましょうか

　大葉にんにく醤油　ｂｙ勇気凛りんさん


いつもご自身も忙しいのに、
ダンナさまのために美味しいお料理をたくさん作っているいもねりさん、
素敵なお料理をたくさん紹介してくださってる勇気凛りんさん、
いつもありがとうございます




もうすぐクリスマス、年末年始、

咳や風邪もすっかり治して

良い年を迎えられるよう、

がんばろうかぁ


実際のところ・・・



忘年会とか・・・



行ってる場合じゃなさそうよ・・・（幸い予定もないけど)




※只今、ちょっとお返事が遅れております、ごめんなさい。
　 少々お待ちを～　

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アリガトウゴザイマシタまたのお越しを

前記事では
思いもよらず精神論を語ってしまった
でも実際は
今のアタシはそんな悩みはないのよ
一般論よ一般論
心配しないでね～(笑)

さてと、
今日はなぞの料理・・・

その名は・・・


せんべい汁。

だいたい“せんべい汁”って
なんてキャッチーな名前

せんべい汁ってアナタ、一体何？
岩手・青森あたりの郷土料理です(^^)v
その名のとおりせんべいが入っています(笑)

実際は、
この写真の鍋の中のせんべい
もっと煮込んでとろっとさせたら完成


↑こんなお煎餅を、おつゆにいれて食べるのよ

これがまた、
全然意味がわからなかったのだけど(笑)
食べてみたら、あら不思議

もともと
すいとんとか、
ああいう小麦粉だんごをいれたものが好きなアタシ
せんべい汁、アレ？おいしい・・・

おせんべいは、この料理専用に作られているの。
上の写真のおせんべいがそれなんだけど、
原材料見たら、小麦粉と塩だけ
ってことは、
すいとんみたいなものじゃない！！！！

すいとんよりも
ねっちりしてトロっとして
かなり不思議な食感です

もし、岩手・青森方面に行かれることがあったら
騙されたと思って^^;
ぜひ、食べてみて下さいな～。

おだしは、
きりたんぽのような感じ？
本当のきりたんぽもよくわかんないんだけど(笑)
鶏のスープ的とこんぶだしみたいな
具は鶏・ごぼう・しいたけ・舞茸・大根・ごぼう・白滝などなど
で作りました、ま、適当(^^)v

中身がよくわからないね　　



年末年始に備え
美容院に行ってきたの
昨日はお友達にネイルしてもらって
すっかりパーティシーズンの
準備はできたっ


けど、

今年は例年の忘年会の予定もキャンセルになり
おでかけする予定がなくなりました


ふと思った。



かわいい爪の立場は・・・？




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寒い、寒すぎる・・・
雪国育ちは寒さに強いとお思いでしょうが、
実は、そーでもないのよ


この日は仲良しのお友達が
昼間遊びに来てくれたので・・・



ルッコラと生ハムのピザ。

ピザ生地は全粒粉入りの
ホシノちゃん生地で作ったわ。
ランチはこれ一品なので
ちょっと厚めなパン生地仕様。
ホントは薄くてパリパリが好きなんだけど・・・
　　これはこれで・・・　なかなか

　　≪生地覚書≫　強力粉１３０g・全粒粉２０g・薄力粉６５g・塩５g・砂糖５ｇ
　　　　　　　　　ホシノ１５～１８g・水１０５～１１０ｃｃ・Ｏ.ｏｉｌ大さじ１弱

トマトソース塗ったら
フレッシュマッシュルームとチーズを散らして
焼くこと約１０分。
ルッコラと生ハムを乗っけたよん

白ワインつけれないのが
悲しいわ、平日の昼間・・・

このお友達、
子供を通じて知り合った、
いわゆる『ママ友』・・・ママ友って何？
アタシ、ママ友って苦手なのよ
そもそも定義がよく分からない(笑)

このお友達は、
子供がきっかけで知り合ったけど
二人で話をする時は
ほとんど子供ネタはなく
普通のお友達、っていうか大切な友達

アタシ、
とても自分本位な人なので
無理なものを無理に
取りいれることはできないわ

そうやって
大事なものだけが
残っていけばそれでいいと
開き直るの



人間関係って


どんな場所でも難しくって



ぜーんぶ放り出したくなるときって



あるよねぇ～






・・・ない？・・・(笑)





　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　また遊びに来てねＭちゃん　


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