コチラ、
関東地方は、


昨日あたりから
爽やかな天気にナッテキマシタ


爽やかな天気には爽やかなレモン(笑)


鶏のエスニックレモンソテー。

エスニックといっても
風です、風(笑)
ナンプラー、入れたから(笑)


　　コチラに絶賛参加中　

オトナもコドモも大絶賛の
おいしい味にナリマシタ

　　　材料　　　　鶏モモ肉　　　　　　　　　　　　２枚
　　　　　　　　　塩コショウ　　　　　　　　　　　適宜　　　　　　　　
　　　　　　　　　小麦粉　　　　　　　　　　　　　適宜
　　　　　　　　　サラダオイル　　　　　　　　　　適宜
　　　　　　　　　白ワイン　　　　　　　　　　　　大さじ１　
　　　　　　　　　レモン厚めの輪切り　　　　　　　１/２個分
　　　　　　　　　レモン汁　　　　　　　　　　　　１/２個分
　　　　　　　　　蜂蜜　　　　　　　　　　　　　　大さじ２
　　　　　　　　　ナンプラー　　　　　　　　　　　大さじ２
　　　　　　　　　バター　　　　　　　　　　　　　小さじ１
　　　　　１．鶏肉は食べやすく切り、軽く塩コショウして小麦粉を薄くつけ
　　　　　　　サラダオイルを熱したフライパンでこんがりと焼く。
　　　　　２．フライパンに出た余分な脂をペーパーなどで取り除き、
　　　　　　　白ワインを振り入れざっとからめたら取り出しておく。
　　　　　３．２のフライパン（洗わない）にハチミツとレモンの輪切りを入れ
　　　　　　　中～弱火で鍋をこそげるように煮詰める。
　　　　　４．　バターを加え、レモン汁とナンプラーで味を調える。
　　　　　５．うつわに盛りつけた２の鶏肉に４のソースをかければデキアガリ～。

　　レモンたっぷりで、オイシーーー


甘酸っぱくて、
大人も子供も絶対イケる！！
と、
思いマス　　　　　


さあて、
また月曜がキチャイマシタ

あと一週間乗り切れば、
来週半ばからは
新学期も始まり～

でもね、
この一週間が、クセモノだわ
なぜってね･･･

まだ、
準備がなーーーーんにも
終わってなぁぁぁぁぁぁぁぁぁい

また昔の
試験前のように、
新学期前夜に、
夜鍋しながら、完成するものと思ワレ････


昨日やっとミシン始めたし(笑)



ちなみにおとといは、



ミシン出しただけ(笑)


　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　


※こんなアタシですが
　おひまなら応援してクダサイ
　
　この度、人気ブログランキングに入隊シマシタ
　ぜひ２個、押していただけるとウレシイわぁ　
　　　　　　　　　　

　　　　


アリガトウゴザイマシタまたのお越しを

せっかく、
満開まぢかだったサクラも、


ここのとこの寒さで、


ちぢこまってしまったかな



サクラのかわりに･･････。


焼き菓子、盛り合わせ。

内容は最近作ったモノの
ダイジェスト版。
レモンチーズケーキをマドレーヌ型で
★レシピ参考→　マスカルポーネdeレモンケーキ


　
パウンド型でチョコ*バターケーキ
★レシピ参考→　キャラメルマーブルバターケーキ


きなこときび砂糖のスノーボール
★レシピ参考→　きなこのスノーボール


この子タチは、
当然嫁に行きマシタとさ。


昨日のニュース。
上野公園でお花見するサラリーマン風が
pick upされてたの。
毎年、
こういう方々いるのよね(笑)

確かに、
当初の予想では
この週末には見頃と言ってたわね･･･

でも、
オトーサン！！

早すぎですからぁぁぁ～！！
残念

って･･･古すぎるにもほどがアル(笑)
アタシが残念

レポーターのインタビューに、
｢花はないと思ってきたんですけど、
ちょっと咲いてて、ヨカッタです。｣って、
オトーサン。
何しに来たの？(笑)


でもね。


寒いのに、
凍える手で酒を飲む
オトーサン


ステキよ


ｌｏｖｅ


　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　次の週末が見頃デスからぁぁぁ～


アタシは
サクラの花を横目にしながら
シバラクは
ミシン事業に着手シマス･･･。

早くコイコイ、新学期･･･。


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そこはかとなく


二日酔い



間違ったわ、ゆうべ･･･

飲み過ぎたわ、家で･･･


コレがあったから････


砂肝のネギ塩和え和え。

以前ここで紹介したのだけど
見事な目分量だったので
昨夜、計量してみたわ
でも、
ココヘ来てくださる多くのミナサンには
必要ないと思われます(笑)

完成したレシピはコチラ↓
簡単旨い！砂肝のネギ塩和え和え by ∴ｎｉｃｏ

で、
こっちは
小松菜ともやしのオイスターソース炒め

普通です。

これに
昨夜はダンナさんの実家から
お義父さんが釣った
『ソイ』と『あいなめ』のこぶ締めが
届いたので
ツマミ三昧の飲み会でした(笑)

ダンナさんが２２時に家に着き
『おかげでした』を見ながら
小宴会。
バラエティ班、
至福の時間

今となっては、
何を話したかもわからない内容なのに、
飲むだけ飲んで、
気づけば２時･･･

いくら
春休みだからって、
お弁当いらないからって、
(ダンナさんのオベントは自動的に休止中)
朝寝坊できるからって、

それはイケマセン、奥サン！！

奥サンは早起きして、
ご飯作って食べさせて
イッテラッシャアイって
言わなくっちゃっ
イケナイノよ～～！！


･････････････････････････

･････････････････････････


ーーーーー


頭がぼーっとするわ


　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　美味しいツマミは時に、ツミである。


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世の中は、



春休みだわ。



春休みなんて



関係なくなった大人のミナサン。


ミートソースでナスとアスパラのオーブン焼き。

ミートソースが大好きよ
パスタもね、
なんだかんだ言っても、
おうちでやるのは
ナポリタンかミートソースが多いの(笑)

昔の人よ、ええ

しかもうちのミートソースは、
干しシイタケ入りの
なんだかほっとする懐かしい味の
ミートソース

決して、『ボロネーズ』ではなくって(笑)
一応レシピは↓コチラ。
うちの定番、洋食屋さん風ミートソース by ∴ｎｉｃｏ


　こってりこっくり甘辛い家庭の味

ナスとアスパラを油で炒めて
軽く塩コショウ。
コレに↑このミートソースをかけて
チーズをかけて焼きました

もちろん
パスタ（ラザニア）とかいれても
いいわよね



もともと、
実家が野球を見る家庭ではなかったので、
プロ野球を見る習慣がなかったの

それがね、
ダンナさんと一緒になってから、
甲子園もセンバツもプロ野球も
少しは
観れるようになったのよ(笑)

マラソンも駅伝もプロレスも
サッカーもラグビーも卓球も
相撲も柔道も陸上も、
バレーもバスケもボクシングもＫ－１も
スケートもスキーもジャンプも･･･････。

なんでも観るようになったわ(笑)
観れるようになった、
と言ったほうがいいわね

ダンナさんのこと、
『スポーツおたく』と呼んでます(笑)

それでも、
アタシは、自ら望んでみることは
今でも滅多にないけど、
ダンナさんが観れない時間のモノは
代わりにみてリアル速報を
いれてみたりして･･･。

洗脳････
すりこみ････


凄いね、怖いね


ただし、
うちのテレビは２画面できるモノを
選んだわ



･･･････正しい選択だったわ(笑)




春はセンバツ・春高バレー



　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　アタシ、バラエティ班なの　



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身体が、



きしむ････



日曜の公園遊びの筋肉痛では、



ない、････と、思うわ（いえ、思いたい）



その理由はまたあとで････


ジャーマン・オムレツ。

いやいやゴメンネ、こんなんで。
いつかの晩御飯で
作りマシタ、ハイ

普通なの
中身はポテトとベーコンと玉ねぎ、ピーマン。
卵液に生クリームと塩コショウ。
テフロンのおなべでじっくり焼いたわ
中はこんなんデキテマス
簡単料理は
家族にはバカ売れ(笑)


さて、
昨日はナント！

　　　　　　ココ　

トウキョウディズニーランドに行ってきたわぁぁ

ダンナさんが
年末の忘年会でゲッツ

昼過ぎまでは小雨もぱらつく
あいにくの天気

　　　　２５周年のパレード

でも
午後を過ぎてしばらくすると・・・・・・
　晴れてきた蒸気機関車に乗ってマス。

新しいアトラクション、
モンスターズインクも乗っちゃったの

というわけで
朝弱いアタシが朝５時台に起きて、
帰ってきたのは２１時。
チビチビも疲れ果てていたけど、
それ以上に疲れていたのは
モチロン、大人

普段、
チビチビ対応は
ダンナさんにお任せなのだけど(笑)

そう、ヘルニア････
腰を患うダンナさんにはさすがに
させられない、と、
すでに
重すぎるチビチビを
久しぶりに抱っこなどしてみたり･･･

今朝は、
身体が、
ギシギシと音を立てているわ

ＷＢＣの結果は、
通りすがりの見知らぬ若者が
なぜか、
教えてくれました(笑)

ワンセグ、
ついてないもんでね
速報は見てたけど

待ち時間は夫婦で
ＷＢＣ確認


ダンナさんいわく、


｢せっかく会社休んだのにＷＢＣが観れない････｣


かなり


ショックな出来事
（ダンナさんはスポーツおたく）


２１時からビール片手に
観戦したわ



そのための、
２１時帰宅




※現在、お返事・訪問、遅れていますが、
　今日はガンバリマス！
　留守中もご訪問頂き、
　アリガトウゴザイマシタ


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３時のおやつは、



niconico堂。


かすてぃーら！！

カステラ焼けた。
たけやぶやけた。

やっと焼いたわ、カステラ

楽しいカステラ(笑)
焼くの楽しい
うわさ通りの、
ぐりとぐら、状態になれるわ(笑)

焼けていく様子、
スポンジとさほど変わらないの。
だけどね、
出来た生地、ひとくち食べてみると･････

♪カステラ１番、電話は２番～♪

間違いなく、
カステラになってるのよ(笑)

このカステラちゃんは、
いつも仲良くして頂いてるHappy Diaryの
misarinkoさんのところでお見かけし
問い合わせた結果、
キッチン ダイアリーのモカさんが
丁寧にレシピを伝授してくださいました

misarikoさんは
いつも素敵なお菓子やデザートやパンを
作られている素敵な方
モカさんは
かわいいお弁当やお菓子を作られています
お二人ともとてもステキな方です。
アリガトウゴザイマシタ

で、
案の定、若干アレンジしちゃいまして(笑)
こんな感じで作ってみました。

配合覚書　１５センチ正方形と８×１８パウンド１本分

　　　　強力粉１５０ｇ　卵６個　砂糖１７０g　蜂蜜５０ｇ　牛乳３５ｇ
　　　　ザラメ適宜

どうしても
ザラメが入れたかったの。
だから
ザラメ買うまで作らなかったカステラ。
やっと買って作ったのよ

が、
が、
がぁぁぁぁぁーーーーーー！！
実は、

入れ忘れた

悔しくて悔しくて
で、
一回出してザラメを無理やり入れた(笑)
結果、なんとか、なったカナ？
ほらね
しっとりふんわりかすてぃーら

おいしいわぁーーーーー


さて、
春休みに突入～

　　

チビだったころは
あんなに待ち遠しかった
春休み・夏休み・冬休み････

今じゃ地獄の
春休み・夏休み・冬休み････

　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　妙な縮尺、スプーンがデカイミニチュアセットなり。


おいしい時間のちるちるちゃんと
easy cook,easy sweets☆のなえちゃんが
レシピブログのクッキングノートで
アタシのお料理を作って紹介して下さいました。
ちるちるちゃんはブログでも紹介して下さいました
なえちゃんはいつもかわいいお菓子をたくさん作っています

ちるちるちゃん、なえちゃん、いつもアリガトーーーー
感謝カンゲキ
　　　


※本日終日外出なためコメレスちょっと遅れます
おゆるし下さいマセ
詳細（言い訳）は明日の記事にて･･･

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ごはんが苦手なこのアタシ。


連休中は２回も食べちゃった(笑)



ってことで、
なぜかまた米粒ネタよ。


ガリ飯でスパムおむすび。

注：今日はビールだわよ～！発泡酒じゃないわよ～！
(自慢ポイント、ｺｺ大事）
ミナサンのとこで↑コレ見るたびに、
飲んでやるぅぅぅの闘志にがついたわ(笑)

以前、
ともだちがしょうがごはんで
スパムおむすびを作ってくれたの。
おいしいんだあ

千切りしょうがを炊きこんだご飯で
作るのだけど、
なんか、それすらめんどくさかったアタシ

じゃ、
ガリ、いれちゃえば？ってことで
入れちゃいました(笑)
ほら

コメの中に異物混入？！　ガリだわよっ

スパムが濃いめの味で、
濃厚な脂があるから、
ショウガでサッパリ食べれるの

レシピ･･･とは言えないけれど(笑)
ガリごはんでさっぱりスパムおむすび by ∴ｎｉｃｏ

スパムオムスビ、
むかーし、ハワイに行った時、
スーパーのレジ横とかにラップに包まれて、
確実に、
｢ねえ、おばちゃん握ったの？｣っていう風情で
置いてあったのを覚えてる。
ちょっと、
衝撃だった。
凄い手作り感満載だったの(笑)


お花見に･･･いかがかしらん



お花見といえば、
東京も開花宣言がでたようで･･･。

でもまあ、
そこらへんのサクラ、
ソメイヨシノじゃないけど
もう咲いてるし。

すっかりアッタカクなって、
気分も浮かれ気味

浮かれついでに、
コメ、
食べたな、３連休(笑)

････って
おにぎり２回。


普段のアタシは、


ごはん、いつ食べたかなぁ････

･･･････あ、５日前かなっ
ってな感じ


エネルギー慢性欠乏中につき、
低燃費操業中。



　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　ビール付き、５００円。


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３連休、いかがお過ごしで？


平日は超インドアなアタシ。

いえいえ、
普段は休日もインドアなアタシ



とうとう出かけましたわよ、ええ････



からむす。

土曜日。

近所の大公園に行きました。
県内では遠足のメッカ

普段は
休日はダンナさんにチビチビを
おまかせ～なアタシも
久々に出動！！！

カラ揚げいりのオムスビ。
天むすならぬ、｢からむす｣

細く切ったモモ肉で作ったカラ揚げを
甘辛ダレにくぐらせて
オムスビにしました

行楽に！からむす。 by ∴ｎｉｃｏ


ちなみに
写真奥の白飯はノーマルver.byチビチビ用。
手前の雑穀ごはんは甘辛ダレにスイートリリソースを混ぜ
白髪ねぎとともにオムスビにby大人用。

お弁当の全貌を明かしマショウ････

　とか言って、おかずは手抜き三昧(笑)

オムスビにおかずをいれたので(笑)
ほんちゃんおかずは手抜きよ～

かぼちゃのサラダ。
　プロセスチーズとマヨ＆ハチミツ塩コショウ


この日は、
本当に文句のつけようもない
晴天


　　　　　　　　　　　ココロガアラワレル･･･



たまには
外に出ないとね

たまには
ココロをアラワナイとね(笑)


夕方、
やっぱりまだ肌寒い風が吹いていました･････。



久しぶりに、歩いたわ


きっと････


筋肉痛、



確定



　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　筋肉痛は、翌日に来てほしい･･･


　

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お酒です、ほりでー。



昼間から･･･



今日は昼間飲めませんケド


自家製レモン酒のアールグレイ割＆オレンジ割。

自家製レモン酒は
以前ここで紹介した→コチラ
無事に出来上がってるわぁ

配合･････ホワイトリカー１．８㍑　氷砂糖１５０～１８０ｇ　レモン９～１０個
　　　　皮と白いワタをむいたレモンとリカー、氷砂糖、２～３個の皮を
　　　　漬け込み、２週間で皮を引き上げ、２か月でデキアガリ。

アタシはもちろん････
ＲＯＣＫ！ロック！ロック！

けど、
アールグレイ（なんでもいいけど紅茶）で
割ったり（レモンティみたい）
オレンジジュースで割ると、
ちょっとお酒に弱いの････という
はかないオトメちゃんにも
オススメなカクテルに

ちなみにアタシは
コレ↑撮り終わって、
紅茶割とオレジュー割はイッキ（笑）

こんなもんでも、参戦シチャイマス→





三連休・・・
ほりでー。



トナリハナニヲスルヒトゾ・・・。





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ウララウララ･････


ウラウラウラウラ･･････


(馬じゃ、ないわよ)


アナタの卒業ソングは、
何？


キャラメルマーブルバターケーキ。

いつも粉糖でゴメンナサイ
これには、
理由がアリマスの・・・。

だってね、

　　　　　　ほら･･･　

型から外すときにね、
くっついちゃってね
はがれちゃったから、
ゴマカス(笑)

さて、コレとっても簡単です

★簡単レシピ　
１４センチクグロフ１個分！パウンドにもちょうどいいかな？

　　　　　　　薄力粉１００ｇ　グラニュー糖７０ｇ　無塩バター１００ｇ　卵２個
　　　　　　　キャラメルソース適宜　ピーカンナッツ適宜　粉糖適宜

卵をスポンジの要領で泡立てて
粉と溶かしバターを入れる方法なの。
すごい簡単
ピーカンナッツをロースとして混ぜ込み、
半分にわけて一方にキャラメルソースを混ぜて
マーブルにしたわ

キャラメルソースは
アタシは以前作ったものを入れたけど、
キャラメルを溶かして混ぜ込んでも
いいねえ～

淡い色だけど、
キレイなマーブルになったわぁ

　マーブルに見える？？



さて、昨日追記で
｢COOKPADに姉妹店を出した｣報告を
イタシマシタ。
早速足を運んでくださった方もいて
ウレシイ限り
ホントにアリガトウゴザイマス

いやあ、
計量ね･･･苦手だわ、やっぱり。
でも、ま、記録のためにも
そして
ダラダラな自分へのイマシメのためにも
少しずつＵＰしていくので、

まだまだ少ないのでだけど
草場の影からこっそり、
覗き見してみてクダサイ

姉妹店はコチラ→クモノイト食堂別館byCOOKPAD

･････なんてね、
宣伝なんかシテミチャッタ(笑)


卒業式も
大詰めだわ。



春なのに～お別れですか～♪？古っ！



卒業証書抱いた傘の波に紛れながら････♪？古っっ！



この支配からの、卒業････♪？古っっっ！！！


　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　出会いも別れも代り映えしないシュフの春。


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やはり昨日はあったかかった。

そして
今日も･･･。

このまま春になってくれると


ウレシイわぁ


イカとセロリの味噌バターレモン。

　　　　　相変わらず絶賛参加中　

大好きなイカと、
大好きなセロリ。

また炒めちゃいました(笑)

こちら簡単レシピ。約二人分。
　　　　　★材料
　　　　　　イカ　　　　　　　　小さいもの２ハイ（大きいのなら１パイ）　
　　　　　　セロリ　　　　　　　１本　
　　　　　　味噌　　　　　　　　大さじ１と１/２（塩加減で調整）
　　　　　　バター　　　　　　　２０ｇ
　　　　　　和風だし　　　　　　ひとつまみ
　　　　　　サンキストレモン　　１/２個
　　
　　　　　★手順
　　　　　　１　イカは処理して食べやすく切りましょう。
　　　　　　　　セロリも食べやすく切る（これは薄めにスライス）
　　　　　　２　フライパンにバターをいれ、熱したところにイカをいれて炒める。
　　　　　　３　火が通ってきたらセロリをいれてさらに炒めましょう。
　　　　　　４　味噌を入れと和風だしひとつまみいれ、最後にレモン汁をいれて
　　　　　　　　デキアガリ。

セロリの葉っぱとレモンを飾ってみました。
イカが固くならず、セロリがしゃきしゃきするように　　　
終始強火で一気に炒めちゃいましょう。

イカもやわらか～　


今回はイカワタがなかったのですが
ワタが新鮮なら一緒に炒めるのもよいと思います。

お好みで黒コショウを振っても美味しい



さて、
アタシ、料理は完全目分量が基本。
ふだんの料理で計量作業はゼロ。

でも、
ちょっと一念発起
たまには分量というものを
残してみようかと思うようになったの(笑)

春だしね･･･。

なんかに挑戦

って

そのテイドですが・・・


　　　　　　　　　
　　　　　　　　　ケツイ。･･･ちっちゃ(笑)


そんな、
ちっちゃなケツイをしたアタシを
応援シテクダサる方、大募集中(笑)

※こんなアタシですが
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※追記に｢最近のアタシと余談｣がアリマス。
　お時間があったら覗いてね
　　　
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