食べる気の希薄な


ウチのチビたち。


だましだまし････


豚バラとニラの塩ヤキソバ。


ダンナさんが飲酒で不在。
そんな日は
簡単に簡単に。

しかも、
早くちゃっちゃと
食べてもらいたいがために、

まさに
｢コドモダマシ｣(笑)

ウチは
紙皿に
弱いらしい（普通の白でも）(笑)

　　中身は普通の塩ヤキソバ。

簡単な作り方は↓コチラに。
豚バラとニラの塩ヤキソバ。 by ∴ｎｉｃｏ


この紙皿。
かわいいの。
　もっといっぱいあるんだけど。

こんなものに
ちょいと盛るだけで、
簡単に
大、盛り上がり(笑)

そうね、
普段はただの水割なのに、
たまに
すだちやカボスをきゅっとすると
すっごく嬉しい、
みたいな感じ？

違う？




チビ１号。
おゆうぎ会で言うセリフ。
｢くれぐれも、寄り道しないでね｣
みたいな。

｢ねえ、『くれぐれも』って
どうゆう意味？｣

『くれぐれも』

････････

とっさに、
全く説明できない
国文科、卒。


意味：何度も心をこめて依頼・懇願したり、忠告したりするさま。




　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　くれぐれも、食べて下さいな。


※お返事・訪問が遅れまくっています　　
　本当にごめんなさい　


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アリガトウゴザイマシタまたのお越しを～

働かざるモノ、
喰うべからず。


オトナはいつだって


働かなきゃ。


ハロウィン仕様カボチャのマフィン。


チビ２号のトモダチの
寄り合いがありました。

出不精のハハですが、
がんばって参加(笑)

手土産は
コレ。
クリーチー入りカボチャのマフィン。

少々身体がしんどいかったので
コノ程度で
ご勘弁。

◆分量だけ（１５個くらい）
小麦粉　　　　　　　　　３００ｇ
ベイキングパウダー　　　１２ｇ
砂糖　　　　　　　　　　１４０ｇ
かぼちゃ　　　　　　　　大１/４個
卵　　　　　　　　　　　２個
牛乳　　　　　　　　　　７０cc
無塩バター　　　　　　　１００ｇ
クリームチーズ　　　　　１００ｇ　

クランブル
小麦粉・砂糖・アーモンド粉・無塩バター各３０ｇ・シナモン少々・ピーカンナッツ　
　　　　　
　ピックはもちろん市販です(笑)

今回は、
たっぷりのカボチャを練り込み、
カボチャの皮と身の角切りと、
クリームチーズの角切り入り、
シナモンピーカンナッツのクランブル乗せ。

甘さ控えめで大人用。　

コレはあくまでも
オトナ用です。
コドモには･･･
　とりっくおあとりーと。

コドモ用おやつパック。
１００均行ったら
小袋が売り切れ

仕方がないので
家にあった紙で
キャラメル包み(笑)



さてさて、
昨日のハロウィンパーティ（まねごと）
５組の親子、
総勢１４人集合の大騒ぎ。

こういう寄り合いは
かなり苦手なアタシ。

４月に入ってから
ハジメテの偉業。
行けば行ったで
まあ、楽し(笑)

どーも、
せっせとチビのために
人間関係を築くというのが
まったくムリなヒト。

チビは
誰かの世話になってるうちは
大人ニーズで動くべきという
とても偏った考えの持ち主です。
チビのために
きつい人間関係に
身を投じる気が
サラサラありませんの(笑)

でも。

昨日集まった人のほとんどが、
同じ考えの人たちだったので(笑)

次回は
ビール片手の
会合になりそう(笑)



　　　　　　　　　　　　　とりっくおあとりーと。
　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　｢金を出さなきゃ脅かしちゃうぞ～｣（強盗）　


※そんなこんなでご訪問遅れ気味。
　少々お待ちを～



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いたって元気なのよ。


咳と鼻以外は。


かれこれ
３週間くらいかしら。


手羽元と厚揚げの照り煮。



元来、
創作料理は苦手なアタシ。
ホントはこんな、
おばあちゃん的煮物が
得意？な。

煮物、
多いです。
揚げものと同じくらい、
煮物。

パスタ、とか、
実はそんな洒落たものより、
煮物。

そんな地味なアタシが贈る今日のレシピ。
手羽元と厚揚げのこっくり照り煮。 by ∴ｎｉｃｏ

やっぱりテリテリにはかなわない･･･。

ごはんもススム。
ビールもススム。

地味でもいいの･･･。




台風一過で
連日抜けるような青空、
ではアリマスガ。

風邪がねえ(笑)

とはいえ、
御心配にはおよばないのよ～。

ひたすら
ティッシュが消費され
ごみ箱がすぐに満タンに
なる、くらい(笑)

花粉症みたい、
花粉症じゃないんだけど(笑)

そんなときに、
ココロにかかる
また悩みが再浮上･･･

いいことも悪いことも、
もう、全部
なくなればいいのにーーーーー！

と、

やけに弱気な
アタシです。

一難去って
また一難。
七転八倒。





　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　煮もので、ホッとしましょっか。

※そんなこんなでご訪問遅れ気味。
　少々お待ちを～[emoji:i-201]（もう中風）　



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風邪。


今はインフルだけでなく


ダラダラと続く症状の風邪も


流行ってるらしい。


アタシ、それ。


焼きサーモンwithアボカドソース。


実はコチラが、
当たりましたの
　　　　サントネージュ有機ワイン・白

ウレシイねえ
アルコール
いろいろ
応募してたんだけど、
アルコールのモニターは
なかなか選んで頂けなくって

アナタのこと、
こんなに好きなのに････

恨み節が、
やっと伝わったみたい(笑)

　　　　　コチラに参加っ！！！

とりあえず、ひとくち。
･････
コレ、オイシイ
やや甘口、の表示に
ドキドキしながら試飲。

スッキリして
飲みやすい！！
ホントに、
ちょっとビックリ(笑)

とりあえず、
レシピアップ････というには
簡単かつオーソドックスだけど
ワイン飲むため、
作りマシタ。

◆材料
完熟アボカド　　　　　　　　　１個
レモン汁★　　　　　　　　　　小さじ１
薄口醤油★　　　　　　　　　　小さじ１
わさび★　　　　　　　　　　　刺身についてる１袋
刺身用サーモン　　　　　　　　１サク（２００ｇ）
塩コショウ　　　　　　　　　　少々
オリーブオイル　　　　　　　　小さじ２

◆作り方
１．アボカドは皮とタネを取りざく切りにして軽く潰し、★を加えて混ぜておく。
２．サーモンは塩コショウして、オリーブオイルを熱く熱したフライパンで
　　さっと焼きつけて取り出し、２センチ角に切っておく。
３．１のソースを皿に置き２のサーモンをのっけてデキアガリ。

　半生がウマい。

あんなに
苦手意識が強かった
アボカドさんが、
いつのまにやら、
オイシイと思えるほどに･･･
風邪が治ってないから？
鼻がつまってるから？
(笑)



実は、コレ。
撮影もして食べちゃって
記事もほぼ書いたあとにね。

さくっと覗いた
おともだちのところで
サーモン角切りステーキを
発見！！

それは･･･
　かめ代ちゃん！！
かめ代ちゃん、
ごめんね～
なーんか微妙に
形がかぶってたわぁ～(笑)
中身は多分
全然違うと思うけどね

そういえば
アタシは外れちゃったけど、
レシピブログさんで
サーモンのモニターも
やってたんだもんね～



タイミングのわるーい自分に



残念賞




　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　アボカドのわかるオンナになりマシタ、多分。


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こんにちわ。


今日はめっぽう、


寒い。


風邪が治らない。


鶏軟骨とサツマイモの甘辛。

同じ大きさに
切ったので、
どれが軟骨か
わかりにくいケド。

アタシが好きな
ベタベタ甘辛シリーズなのよ～。

こんな↓感じで作ってマス･･･。
鶏軟骨とさつまいものベタベタ甘辛。 by ∴ｎｉｃｏ

　角ばってないのがが軟骨(笑)　

アタシから見たら
どう見ても｢アテ｣だけど、
チビも大好きな
甘辛味。

歯ざわりが
軽快で楽しい一品。




土日に
チビチビたちの衣替えを。
入れ替えのケースを
ひっくり返すと
驚くほど
アレもコレも着れなくなってる･･･。

オトナになると。
身長も伸びなくなった頃から
衣替えって、
ただ出し入れするだけだけど。

チビの衣替えは、
捨てるモノ、
リサイクルモノ、
お下がりするモノ･･･
仕分けが、
大変。

ってか、
まともに今年も着れるほうが
多分、少ないの

成長とは、
恐ろしくて


嬉しい。



　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　ナンコツ、ポリポリ･･･


※コメントお返事、
　これから徐々に伺わせていただきます。



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結局。



酒。


カボス酒、漬けマシタ。


おなじみ、Rikamint’kitchenのrikamintちゃん
から頂いた大分カボス。

たっくさん頂いてたので
一部を漬けたの

カボスは果汁の酸味が
強くないので、
普段よりもさらに少ない砂糖で
漬けました。

デキアガリが
楽しみ


それと
コレ。


　　　カリンのハチミツ漬け。　


　欲張って入れすぎ


冬場の風邪に
よい、とされる
かりんを
漬けてみマシタ。

でも、
前回も全然飲まなくて･･･
今年は
飲みきれるか。

だって、
お酒じゃないし･･･(笑)


今年こそは？！


本日も開店休業状態です。
日曜の夜から
月曜にかけて
ご訪問させて頂きます。

しばし、お待ちを



　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　酒なら確実になくなりマス。


※本日もコメントは閉店です。
　明日は復活、です。　


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秋の味覚、


全開。


生鮭としめじの炊き込みごはん。


いつものように
生の材料を
投入して炊くだけの
実に簡単(笑)

ひとつだけ、ポイントらしきことが
ココ↓には書いてミマシタ。
生鮭としめじのバター入り炊き込みごはん。 by ∴ｎｉｃｏ


何がポイントか
わからないかしら？(笑)



さて。
最後の大仕事。
これが終われば少し
気が楽に
なれる、かも。

いやなことが
あれば、
いいことが
かならず
やってくるのよ。

今、
がんばってる人。

もう少し。
がんばろうね。

アタシも。


　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　めざましごはん。



※そんなこんなでコメント欄は閉店です。
ちょっとご訪問が滞り気味でごめんなさい。
ちょっとだけ、待っててね♥


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ダンナさんは


海老ちゃん好き。


たぶん
蝦ちゃんも、
好き。


えびと粉ふきいものアンチョビ風味。


カロリー無視の
去年までの誕生会では
ステーキに海老フライタルタル付き、
という、
世にもオソロシイ
ハイカロリーメニューを
展開していたんだけど。

さすがに今年は
控えめに(笑)

芋も
久々に日の目を見マス。

コチラのメニューのレシピは↓コチラから～。
えびと粉ふきいものアンチョビ風味。 by ∴ｎｉｃｏ


　　　　　　　　　　　　　　　

コレ。
アタシが愛して止まない
最近レギュラー化決定の　コノおカタ
のレシピ、
食べだしたらとまらない！アンチョビポテト by リカミント
超・超・超ウマ！！

でも、
最近の
カロリー節制生活で
すっかりご無沙汰だったので
ヘルシーに品種改良してミマシタ(笑)

まったく別モノに
ナリマシタ(笑)

晴れて
ダイエット成功の暁には、
オリジナル・アンチョビポテトを
たらふく食べてやる～！
で、
また、
太る(笑)

実は
　rikamintちゃんのだんなさまも
ウチのダンナさんと同じ、
１０．２１生まれだったのよ～。
偶然とは
時に、コワイ。

そういえば
　はるひごはん。のはるひママちゃんの
だんな様とアタシの誕生日が
一緒でした(笑)

アタシの誕生日は
鉄道記念日で
永作博美さんと堺雅人さんと
正岡子規と
同じです。

ダンナさんのは
あかりの日、で、
渡辺謙さんと五月みどりさんと
江戸川乱歩と同じでした。

ミナサンのお誕生日は
どう？




　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　また明日～


いつも仲良くしてもらってる
　忙しいだんな様のための簡単レシピ！　のいもねりちゃんが
アタシの　ポークチャップを
とってもオイシソウに作ってくれマシタ
いもねりちゃん、
いつもホントにアリガトウ～！！
　忙しいだんな様のための簡単レシピ！




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たとえダンナさんが
ダイエット中でも。


霜降りさん、


いらっしゃぁーい


ステーキ、出しちゃう(笑)


そう、
アタシは･･･････悪妻？！


たっぷりきのこソースでさっぱりサーロイン。

さっぱり、してるか？
してるんです、
してるわっ！
きっと････。

だってね。
この子が出番を待ってたの･･･
冷凍庫で。

　はい、自慢です(笑)

霜降りさん、
いらっしゃい
アタシのところにきてくれて
ウレシイわ～

まい　まざー、です。
ずいぶん前に
送られてきてたの(笑)

総重量５５０ｇオーバーの
堂々たる風格。
家族４人でイタダキマス

塩コショウして
グリルパンで
罪ホロボシ。
（少しは脂が落ちる･･･か）　

　　　　　　　　　おお絶妙だわん

そして
添えたソースはきのこの
ノンオイル。
呆れるほどに簡単な絶妙ソースは↓コチラ。
簡単・万能！ノンオイルきのこのソース。 by ∴ｎｉｃｏ

ほらね、簡単、
呆れた？(笑)

先日ウルワシの　コノカタから
頂戴した
大分天然モノの
カボス使用。

カボスlove


ダンナさん（オレ）は
ビール＆焼酎党。
だけど、
ウチにあるのは
発泡酒と
普段飲みの安い焼酎。

誕生日だしねえ･･
買いに行こうかなーと
思っていたら、
ぴんぽーん。

宅配便で届いたのは、
いつぞやに差し上げた
出産祝いの
内祝い、

ビーーーーーーーーール！！


ダンナさん。

今年は
ついてるよ(笑)


ちなみにダンナさんは
アタシのことを
下の名前か、
たまにはやっぱり
｢アタシ｣と呼びマス(笑)

意味不明の方は
昨日の記事をご参照あれ～。



　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　明日も続くよ～



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ハイ。


１週間が経ちマシタ。


ダンナさん、


お誕生日、オメデトサン


渋皮煮ロール。

前々から
考えていた
我が家の備品、
渋皮煮を使ったロール。

ちなみに
渋皮煮は母が作ったモノ(笑)

　　　　　　　大胆かつ大雑把なデコ。　

生地は
いつものシフォン生地。
きび砂糖で。
今回は
焼き色もこすって、
はがしてみマシタ。
誕生日なので、
ヒトテマ(笑)

こんな↓風に、焼き色がない
とっても、｢か弱い｣感じに
仕上がりマス。
　細かく刻んだ栗がｉｎ。

クリームには
刻んだ渋皮煮をラム酒で和えて
投入。
なのでクリームの砂糖は
かなり控えめにできてマス。
（目分量）

本番前なので
カットできないけど、
まあ、こんな感じ(笑)
おそらく
これに無理やりローソク刺して
ハッピーバースデイ。





アタシとダンナさん、
同い年。
で、
アタシが１週間だけ早いので
１週間だけ、アネサン女房。

ダンナさんも
この食堂を見ているので、
コレ（ケーキ）は、
サプライズにナリマセンの(笑)

ちなみに
アタシはダンナさんのことを
｢オレ｣と呼びマス。

ex:｢『オレ』は明日何時に帰ってくるの～？｣
みたいな。

チビチビが産まれてから
ダンナにお願いしたの。
お互いを
パパママで呼ぶのは
イヤよ～って。
アタシは、ね(笑)
一般論ではないわよ

かと言って、
昔から
苗字で呼んでたダンナさんを
自分も同じ姓になって
苗字で呼ぶこともできず(笑)

ダンナさんが自分のことを
｢オレ｣というので
アタシも｢オレ｣と呼ぶように
ナリマシタ、とさ。

ミナサンは
パートナーを
どんなふうに呼んでる？
どんなふうに呼びたい？




　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　予告：誕生会おりょおりは、また明日




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やっぱり


食べたくなるの。



豚さん。



今日はクローブ風味。


クローブdeコーラ漬けチャアシュウ。

チマタ（オトモダチblog）で
最近、
よく見かけた焼豚さん。
オイシソウ～と
指をくわえて見てたの(笑)
で、
作ってミタ。

見た目は
モロ、チャーシューだけど、
味わいは
なぜか、
洋。

　　　　コチラに絶賛参加中→

マイブームの
｢コーラ漬け｣(笑)

◆材料
豚バラ塊　　　　　　　　　　　　４００～５００ｇ
クローブ　　　　　　　　　　　　６本程度
塩コショウ　　　　　　　　　　　少々
コーラ★　　　　　　　　　　　　１００cc
日本酒★　　　　　　　　　　　　１００cc
醤油★　　　　　　　　　　　　　１００cc
玉ねぎ★　　　　　　　　　　　　１/４個　　
はちみつ★　　　　　　　　　　　大さじ１


◆作り方
１．塩コショウを軽くすりこんだ豚バラ肉に、数か所竹ぐしなどで穴をあけ、
　　ＧＡＮＢＡＮクローブを差し込んでいく。
２．★をすべて混ぜて袋に入れ、１の肉を入れて１日から２日ゆっくり寝かす。
３．↓の写真のように天板に水を張り、２００度に余熱。網の上に２の肉をおき
　　３０分程度焼き、クローブを外す。
４．つけダレをフライパンにあけ火にかけてアクを取りながら煮詰める。
　　（タレは漉してもいいと思います。）
５．３の肉を４につけ５～１０分程度オーブンにいれる作業を２回から３回、
　　お好きな感じになったら、取り出し、タレにつけてアルミ箔をかぶせて休ませる。
　　切り分けて、デキアガリ。
　　
※焼きあがったらすぐに切らずにアルミホイルで保温しながら肉汁を落ち着かせましょう。

　こんな感じで蒸し焼き風。

しっとり柔らかな
ジューシーちゃあしゅうの
デキアガリ

※タレにくぐらせる前にクローブは取りましょ！

オトナは
コレをツマミに
イタダクとして･･･。

コドモは。
　ぢゃあ、チャア～シュウ～　どん

マヨをかけても
さらに、
オイシカッタ
お肉が柔らかいので、
チビでもイケる
ちゃあしゅうどん。
ごはんの上に千切りキャベツを乗せて　

醤油と日本酒。
なのになぜか
ハンバーグの味が
します(笑)
クローブのおかげ。

決して中華の
叉焼のお味では
ございませんの(笑)



ゆうべ、
見た？
オリオン座流星群。

アタシはねえ･･･
流れ星１個だけ(笑)
もちろん、
願い事など言える筈もない。

実は今夜、
２１日未明の３時ごろが
ベストだったらしいわよ････。
（↑調べた　笑）
３時は･･･、
無理だわぁ爆睡中zzz

それでも
今夜、
もう一度。
（タダイマ願い事整理中･･････）

２５日くらいまで
見れるらしい････。

ウチのダンナさん、
双眼鏡で
見ようとしてたの。

そりゃ、
無理でしょ(笑)





　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　オトナメシ・コドモメシ。




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