カレーの星から
舞い降りた、



カレーの王子様。



＝ウチの２号。



カレー味にすると、



なんでもヨロコブ(笑)


カレー味焼きうどん。



　　　コチラを使って

至って
フツーの焼きうどん。

に、
カレーパウダーをinしました。

ベースは醤油味、
ごま油も
使ってます。
カレーパウダーを足すだけで････。

炒め物でも
さっと溶けちゃう
このカレーパウダーは
絶対オススメなのです

これなら
野菜炒めも→カレー味
炒飯も→カレー味
やきそばも→カレー味

なんでもカレー味に
したくなりマス(笑)


ちなみに、
ベースの焼きうどんは↓コレです。
ウチの定番・焼きうどんしょうゆ味。 by ∴ｎｉｃｏ

カレーパウダー
love




この間
街角で、

｢自転車に乗りながら、
雑誌を読んでる青年｣と
遭遇。

コドモの頃、
手放し運転とか言って
盛り上がってましたが、
（良い子は真似しちゃイケマセン）

手放しどころか、
彼、
前すら一切見ていない。

ハンドルに雑誌。
しかも、
イマドキの
ファッション誌･･･。

なぜ、
ファッション誌？！
せめて
ヤンジャンとかに
してほしかった。
(まだ、漫画なら｢続きが気になる｣という理由が･･･)

ほぼ
両手離しで
ハンドルに
ファッション誌。



良い子は
絶対に
真似しないように･･･。






　　　　　　　　
　　　　　　　　　　ハンドルにファッション誌。


※本日はコメント欄閉店～。

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　アリガトウゴザイマシタまたのお越しを～

まもなく


２月、突入～


なんでこんなに


時間が経つのが


早いのかしら････（答え：歳だから）


マカロン。



実は。
マカロン、初めて。
このキットで、
やってミマシタ
　ABC cooking MARKETさんのキット。

先日のコチラ　キャラメルブラウニー
に引き続き、
ABC cooking MARKETさんの
とっても便利なキットを
使って、
チビチビたちも、
楽しくお手伝い。
　２号くん、組み立て中の図・真剣。

アタシも初めての
マカロン作り。
今回、生地は
ハハが作り、
ペタペタ作業だけは
チビチビに発注。

でも、
このキット。
初心者でも簡単にマカロンできちゃう、
しかもスゴイ、簡単！
コレだったら
生地もチビチビと
やればよかったな、
と、
後悔するほど(笑)

チョコ味は
アタシの作り方が
少々まずかったのか
ピエができなかったけど･･･
　　食感やお味はGOOD！！

写真のマカロンは
ハハの作。
チビチビたちが
組み立てたマカロンは
作る→口の中、と
次々と消えて行きマシタ(笑)
　ドキドキのマカロンは無事完成･･･

マカロン初めて！
とか
マカロンを失敗なく
簡単に作って
プレゼントしてみたい！
なんて方にピッタリの
簡単すぎるキットは･･･

コチラ↓↓↓にアリマス




ぜひ、覗いてみてね




アタシの時代の
バレンタイン、と言えば、
いかに
好きな子に渡すか、
それだけを
悶々と考えている
行事だったわ(笑)

今は気軽に
友達同士でプレゼント交換。
なのも
確かにいいけど。

ステレオタイプの
オバサンに言わせてもらえば、
青春時代の
特別な日、
友達でお茶を濁したりせず、
好きな子のことを
想って
バレンタインの準備など、
してほしいわ･･･

友チョコなんて
逃げ、だわっ！！(笑)

好きな子に
勇気を振り絞るとか、
残念な結果に
涙する、とかね。

がんばるから
思い出になる･･･。



１号が好きな男の子のために
チョコを作り･･･、

２号が
ちょっと不細工な手作りチョコを
もらってくる･･･。


そんな日も
ハハの
小さな夢


だったりして




　　　　　　　　
　　　　　恋心のないチョコはオトナになってからで十分(笑)



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悩みが
あります。



今日は



家のことでは



ないの。


低温ローストポーク。


たまたま見ていた
テレビで
おいしいお店として
紹介されていたとこで
出してた
低温ローストの
ローストポーク。

早速、
やってみよ～っと(笑)
しっとり仕上がったローストポーク。

アタシ、
やたらと
ローストポークを
作ってるわ(笑)

生っぽく写っちゃってるけど
大丈夫。
ゆっくりじっくり
焼いてます

　添えたのはアップルソース。

激ウマ！
だけど･･･
レシピ残すの忘れた(笑)

また
作ろうっと。




チビ１号が
４月に小学校に入学。
ちょうどその頃は
引っ越しと重なって
たぶん、
てんてこまい。

そんな入学式。

ハハは、
何を着ればいいの？

基本カジュアル派な
アタシ。
マニキュアも
黒が好き、なの(笑)
生まれてこの方、
コンサバとは
無縁。

そんな
アタシが
入学式に何を着れば
いいの？

卒業（卒園）は
黒を着ればいいとして。

入学は明るい色、
ってのが定説らしい。

ペールトーンの
スーツに
ふわふわのコサージュとか、
アタシにはあり得なくて(笑)

アタシの好きな
ファッション雑誌を
めくっても、
そんな記事は
なく････

二度と着ない
スーツを買うよりは、
思い切って、
着物？！
それ、張り切りすぎ？！
とか(笑)

誰も
アンタのことなんて
見てないわよって
笑われても。

自分の好きじゃないものを
身につけられるような
ヒトじゃ
ないの(笑)



なんでみんな
似たような格好を
しなくちゃ
いけないんだろ･･･



没個性、
反対派。



　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　カアサン、困ってる。
　　　　　　　　　　　　　　



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カウンターキッチンが、


苦手


できれば


西日の入る窓に向かって


一人、


黙々と
料理をしたかった････


白菜と牛小間肉の塩炒め煮。



白菜。
冬が終わる前に
いっぱい食べちゃう。

ちゃちゃっとできる
炒め物は
ウチの定番。

簡単すぎるレシピはこんなん↓

ウチの定番・白菜と牛小間の塩炒め煮。 by ∴ｎｉｃｏ

　　　　　白菜消化デキマス。

強火で炒めて
汁気を飛ばしてもいいし、
つゆだくでも。
アタシは
つゆだくが好き。




家を決める時、
いろんな条件があったけど
自分の希望は
この際
排除したの。

予算もないので
分譲建売住宅。

通勤通学と
日当たりだけを
優先して
決めた家。

どーーしても
どーーーーーしても、
カウンターキッチンが
イヤだったの。

でも結果は
カウンターキッチン

比較的小さな
くり抜きのカウンターなので
せっかくの
カウンターに
ガラス窓を
つけようとしている
アタシ(笑)


一人で
黙々と
料理したいのよ。


料理中は
人に
会いたくないの(笑)


････････････。


毒とか、
盛ってないからね(笑)




　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　何せ、Ｂ型ですからね。


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アボカドは


美容にイイというのね。


せっせと食べる
アタシに、


ダンナさん、
｢急に、どうしたの？｣


お肌が、
｢曲がり切っちゃったのよっっっ！！｣


急に焦ってる、
アタシ。


beautyアボカドボート。



　　　　コチラに参加しちゃう～

簡単＆beautyな、
レシピはこんなん。


◆材料
アボカド　　　　　　　　　　１個
レモン汁　　　　　　　　　　小さじ１/２
イタリアンハーブミックス　　２～３振り
プレーンヨーグルト　　　　　大さじ１
オリーブオイル　　　　　　　小さじ１
ピーカンナッツかくるみ　　　大さじ１

◆作り方
１．アボカドは２㎝角位に切り、ボウルに入れレモン汁を絡める。
２．香りソルトイタリアンハーブミックス・ヨーグルトオリーブオイル
　　をいれて和え、ピーカンナッツ（くるみ）を加えてさっと混ぜれば
　　デキアガリ。

くり抜いたアボカドの皮につめればかわいい

　　　アボカドにナッツの歯触りが

アボカド＆オリーブオイル＆ナッツは
超・beautyな組み合わせ。
イタリアンハーブミックスだけで
完璧な味付け

すっかり
アボカド好き(笑)

このアボカド、
６個で２９９円！
ウチのあたりじゃ
かなりの格安よ～

私信：ダンナさんへ。
アタシだって、
老けたくないのよ～っ




そうそう。
縄跳び大会。

２２日の記事で、
言い残して出かけた、
１号の
縄跳び大会。

縄跳び職人のチビ１号(笑)
クラスでも１・２を争う
縄跳び職人。

無事、
３分間の競技を
２回とも成功！

そして、
ハハの番。

とうとう
ヤル気になって、
意気揚々スタンバイ。

ピーーーーーっと
ホイッスルが鳴って、
跳ぼうと縄を振った
その瞬間。


｢あ゛･･･････････｣


真後ろにいた人の縄と
アタシの縄がぶつかってしまい。

敢え無く
｢記録０秒｣

････････････････････････････

せっかく
ヤル気に
なったのにぃぃぃぃぃぃぃ！！！！！


ハハの晴れ姿を
立ちあがって見ていた
１号よ････


ごめんね(笑)


前日
あわててコンビニで買った
１５８円の
縄跳びの
立場は･････




　　　　　　　　
　　　　　　　　　１号のごほうびはたまごっち。　　　　　
　　　　　　　　（ずいぶん高くついてしまったわ）　


※１/２５、
レシピブログで公開されました
クリアアサヒレシピコンテストで受賞しました。
詳しくは、↓レシピブログさんでご覧下さい。
早々と、お祝のコメントをたくさんいただき、
アリガトウゴザイマシタ！！！

賞品は｢たらば蟹｣楽しみ(笑)　　



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どんな、



ダイニングテーブルを



お使いですか？



気に入ってる？


ウチのロールキャベツ。



アタシの、
大好物。
でも、
ホントに面倒
無精者なもので･･･

安くておいしいものは
手間が
かかる

でも、
あまりにも
食べたい気持ちが募って、
久しぶりに、
がんばって
作ってミタ(笑)
　　　　　なんて麗しいおスガタ

見ての通り、
ウチのは
トマト仕立て。

参考にもならないレシピはコチラ↓(笑)

ウチの定番・ロールキャベツ。 by ∴ｎｉｃｏ　

　何べん見てもおいしい････(笑)

スープもおいしいの




最近ね、
ダイニングテーブル新調のため
近所の家具屋を
ねり歩く日々。

なかなか
気に入ったのが
ないのねん。
で、
オーダーに
踏み切りそうなのよ。

こういうのって、
縁よね～と
思うのね。

モノとの縁もあるけど
人とのご縁が
大きいわ、って。

ちなみに
ウチの今のテーブルは
結婚当初買ったもの、
なんだけど
安物買ったから
今じゃボロボロで、
写真に写り込めない(笑)

だから、
いつも、
トレイのうえで
撮影してるのよん。
で、
こうゆう写真に
なっちゃうのよん･･･(笑)


ネタバレ。



　　　　　　　　
　　　　　　　　　部屋も写り込まないように･･･(笑)



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チビチビ。


お菓子作り、一緒にやりたがるけど･･･


なんやかんや


ホント大変････


だけど。


キャラメルブラウニー。



夢のような･････････絵。
　　チビチビ作ってる～！！！


こんなものを
入手してしまったの～
ABC coocking MARKETさんの
　｢キャラメルブラウニー｣キット！

この
箱の中に、
必要なものがほぼ入ってて、
一番面倒な計量済み(笑)

アタシは
簡単な準備をするだけ。
焼き型も入ってて
流し入れて
焼くだけ～(笑)
　　　チビチビ作のデコレーション→

ホイップル、で修行中の
若干６歳のパティシエールのために、
ホイップクリームを準備。

ハート型で型抜きし
ホイップでデコ。

想像以上に、
デコレーション、
上手(笑)

家にあった
アラザンなんかを使って、
子供も喜ぶデコ作業に。

　ちなみにこっちはハハの作。

添付のオレンジピールと
ピスタチオで、
ちょっとオトナな
デコレーション。

ウチのは
６歳４歳とチビっこなので
共同作業になったけど、
小中学生なら一人でも
作れそうよ～。

お菓子作り、
面倒よ～という方にもぴったりかも。
このブラウニー、
バレンタインにも
ピッタリだわね

このキット、
コチラにアリマス
お菓子作りのキットや道具もたくさん！！
↓↓↓


覗いてみてね

実はもう一個、
キットがあるの。
それはまた今度ね～




お正月が、
終わったかと思ったら、
節分・バレンタイン････

あっという間の
越冬。


　　　　　　　　
　　　　　　切れはしでブラウニーサンデーも作ったのよ



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本日も



晴天。



関東の冬は



明るい･･･と



つくづく思う、



東北（日本海側）出身者。


三つ葉とささみの和えもの。


三つ葉って
この辺じゃ結構高いのだけど、
たまに
安売りだったりすると
こんな和えものに。

でも実は、
コレ。
１/３は水菜でカサマシ。

簡単おいしい
和えものの作り方はコチラ↓
小鉢に♪三つ葉とささみの和えもの。 by ∴ｎｉｃｏ

　　　　　辛さはお好みで～。

コレ。
友達のお母さんが
作ってくれた料理。
ずーーっとずーーーっと
昔なんだけど。

とても
かわいらしく
お料理上手な彼女（友達のお母さん）が、
アタシが遊びに行ったときに
お昼に出してくれたの。

当時のアタシは、
三つ葉は
飾り（あしらい）だと思ってたので
そのおいしさに
びっくりして、
以来、ウチの定番に。


その、
お母さんが。

今、身体の調子が悪く、
大病院に入院してるの･･･。

アタシの友達も
小さな子を抱え、
見舞いに、
家のことに、
がんばってる。

まだまだ若い
友達のおかあさん。

心から、
元気に戻ってくれることを
祈ってる････。




　　　　　　　　
　　　　　　　　　　早く･･･よくなって･･･



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本日、


１号の、


｢縄跳び大会｣


親も、


参加


ブラックココアでマーブル・ロール。


おともだちんちへ
行く時の
手土産。

いつもの
シフォン生地。
半分こして、
一つはブラックココアで
真っ黒に～

腹黒いアタシに
ピッタリ？
（↑じょうだんです）

※追記（配合覚書）
　ココア生地：卵黄１と１/２・牛乳３５cc・サラダ油２５cc
　　　　　　　薄力粉２０ｇブラックココア１５ｇ
　プレーン　：上記の卵黄・牛乳・サラダ油に薄力粉３５ｇ

　　　　　　　メレンゲ：卵白４個分とお好みの砂糖　　

　かなり怪しげなマーブルがくっきり。

くるくる巻くときに
表にしたのは
焼き色がついた面なの。

焼き色がついた方に
ラップして蒸らして、
焼き色のついた薄皮を
指でこそげるのね、
ちょいちょいっと。

だから、
中面にも
茶色の焼き色が
ないの、わかるかしら？

何いってんの？
わかんないわって、
言わないの(笑)

アタシも
うまく説明できてない･･･(笑)

　とにかく怪しげなマーブルなわけよ。

ブラックココアの
苦味が効いた、
ちょっぴりオトナな
ロールのデキアガリ。






さて。

縄跳び大会とは
なんぞや？

３分間、
跳び続ける、大会。
ひっかからないで
最後まで跳び続け、
いっぱい残ったクラスが
勝ち～。

親の参加枠があってねえ。
出ろ、と
うるさいわけよねえ。
ええ、
１号さん。

普段、
まともに遊んでもやらない
ダメハハなので、
仕方ない、
跳ばなきゃだめなの？


って、


ホントにやるのかは
その場で決める(笑)

　　　　　　　　



　　　　　　　　
　　　　　　　　　３分跳ぶの、結構きついのよ


★special thanks!
大好きなお友達のdecoちゃんが
セリのペッパーナムルを
おいしそうに作ってくれて、
記事とレシピブログに載せてくれマシタ！
decoちゃん、アリガトウ～
おもろかわいいdecoちゃんがココにいるよ
decoの小さな台所。



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魚。


さばける？


こう見えて結構、


怖いのよね、内臓(笑)


イシモチのあっさりイタリアンワイン蒸し。



顔が
近いって･･･

コチラに参加ちゅーなため→


あまりに
簡単なんだけど(笑)


◆材料
いしもち　　　　　　　　　１尾
イタリアンハーブミックス　適宜
白ワイン　　　　　　　　　大さじ３
レモンスライス　　　　　　３枚
プチトマト　　　　　　　　６個

◆作り方
１．いしもちはウロコを取り、内臓・えらを出して
　　お腹に×の切れ目をいれておく。
２．１に香りソルトイタリアンハーブミックスを振って耐熱容器に入れ
　　レモンを乗せてプチトマトを入れ、ワインをふる。
３．ラップをして５００か６００Wの電子レンジで６分程度チン。
　　火の通りはレンジによっても違うので加減してね。

※コレは相当なあっさり仕上げですが
　お好みで仕上げにオリーブオイルをかけても◎
※お魚は白身のほかの魚でもＯＫ！切り身でももちろんＯＫ！

　　トマトから出るスープもソース。

とんでもなく簡単で
ごめんなすって。
この
イタリアンハーブミックスの
底力発揮。





魚。

ウロコを取るのが
大好き(笑)
あのペラペラと
はがれる感覚が
かなり、
快感(笑)

内臓はグロいけど。

でも、
貝よりは、まし。
貝の内臓（というの？）
は、
アタシにとって、
強敵(笑)

でも
おいしいから
悲鳴をあげながらも
さばくの。



飛び散るウロコを見ながら。


広ーいキッチンの
広ーいシンクに
果てしなく
憧れるの･･･。




　　　　　　　　
　　　　　　　　　それは、業務用ってことかしら？　　　　　　　　



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内臓嫌いの、



アナタ。



しばしの間、



我慢、なさってね(笑)


砂肝イタリアン。



大好きな砂肝を
おいしい香りソルトで、
イタリアーンに。

　　　　　　コレコレ！コレに参加ちゅ～

簡単すぎる
手順はコチラ↓。

◆材料
砂肝　　　　　　　　　　　３００ｇ
エリンギ（あれば）　　　　１パック
オリーブオイル　　　　　　大さじ３～４
にんにく　　　　　　　　　大ひとかけ
白ワイン　　　　　　　　　大さじ２
イタリアンハーブミックス　小さじ２～３


◆作り方
１．エリンギ（あれば）５㎜くらいの輪切りに。
　　砂肝は５㎜くらいに食べやすく切っておく。
　（筋が気になる方は丁寧にとってください、
　　ちなみにアタシは取りません）
２．小鍋にオリーブオイルを熱し、芯をとって潰した
　　にんにくを入れて炒め、砂肝を入れる。
３．砂肝に火が通ってきたらエリンギを加えさらに炒める。
４．白ワインと香りソルト・イタリアンハーブミックスを入れ、
　　強火で５～１０分煮ればデキアガリ。

※途中かなり水分が出てきます。
　最後の煮込みは水分を飛ばす気持ちで。
※塩加減（香りソルト）はお好みですが多めのほうがおいしい。

ワインもビールも、飲めちゃうなぁ～


この
香りソルト・イタリアンハーブミックスも
とても優秀
コレ、
入れるだけで、
なぜだか気分は
イタリアーン






同じものを
買っちゃうよねぇ～な、
話を先日したけど。

大事なものは
買い忘れる、
ってのも
同じくらい、ある。

この間の買い物。
いつも行く前に
買わなきゃリストを書いて
出かけるんだけど。

一番上に書いてた、
その日一番欲しいものを
買い忘れてた(笑)

レジを通り、
駐車場まできたところで
ハッと気づく。
荷物を置いて
またスーパーへ･･･。

･････････orz

気づいただけ
まだ、ましなんだけどね。

家に着いてから。
気づくことも
多々。

さらに
大事なものは買ってないくせに、
どーしよーもないもんを
たんまり衝動買いなんて
してたりすると
ショック倍･･･orz



コレって･･･、




歳？





　　　　　　　　
　　　　　　　　　　バナナで免疫力は上がるの？



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