末は博士か大臣か。




三つ子の魂百まで届け。




淡い期待と妄想･･･


海老パン。



パーティシーズン。

ここのところ
COOKPADさんに
つくれぽを数件頂き、

思いだしました。
で、
アタシも、
作ろうっと、セルフカバー。　　

前菜・おつまみに、えびパン。 by ∴ｎｉｃｏ

簡単料理です。
　　　軽食にも、おつまみにも。

年末年始、
人が集まる
宴会に、どですか？



　　　　　



★いつも応援ありがとうございます



ウチの２号（６歳♂）、
若干天才(笑)
２歳差の姉１号（２年生）に
追いつけ追い越せ、
ってか
すでにいつもまくってる。

言葉の遅かった２号。
随分心配したのですが
やっと
しゃべりだした２歳頃、

車の後部座席に乗せていると
「ふー！」とか「たー！」とか
叫び始めました。

何言ってんのかと思ったら
対向車の
ナンバーのひらがなを
読んでいました･･･。
そこからは
快進撃。

そして今。

簡単な漢字を
勝手に
読みます。

親バカ的考察で
凄いと思うのは、

テレビのテロップや本など
前後の文脈から
知らない漢字でも
だいたい正しい読み方で
読んでいること。

最近、スマホに買い換えた
アタシたち夫婦の
２台の旧携帯は、
姉弟のおもちゃになっているのですが、

ある日２号が、
その携帯を
ぐちゃぐちゃといじってるうちに
ロックがかかってしまい
動かなくなってしまいました。

「まま～、『あんきばんごう』って、なに？」

「暗記番号？！」

そう、「暗証番号」。

苦笑いしながら
ロックを解除してあげたのですが、
「あんきばんごう」････
かわいい(笑)

おそらく
ドラえもん的「暗記パン」から
推測された言葉かと。


でも。

こんなのも
いまのうちだけ。

いずれすぐに
失速し、
博士にも大臣にも
ならないとは思います。

けど、
教えたわけでもない
いろんなことを
スポンジのように
吸収していく２号が

おもしろくて
たまらない。


来年は
小学生。

どんな小学生に
なるのかな。



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ピアノを
習いたかった･･･。




子供のころの




母とアタシの夢、
でしたが。


豚バラと牛蒡の塩焼きそば。



牛蒡が
大好き。

なので
たっぷり牛蒡で。
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焼そばの料理レシピ

◆材料
マルちゃん塩焼きそば　　　　　３人前
牛蒡　　　　　　　　　　　　　１本
豚バラ肉　　　　　　　　　　　１５０ｇ
にんにく　　　　　　　　　　　１/２かけ
塩胡椒　　　　　　　　　　　　適宜
赤唐辛子　　　　　　　　　　　１本（種抜き輪切り）　
ごま油　　　　　　　　　　　　小さじ２
酒　　　　　　　　　　　　　　大さじ２
白ごま　　　　　　　　　　　　適宜
小ねぎ小口切り　　　　　　　　適宜　

◆作り方
１．ごぼうはピーラーでささがきにし、水に放してあく抜きしておく。
　　豚バラは１㎝幅、にんにくはみじん切りにしておく。
２．フライパン（中華鍋）にごま油小さじ１を熱し、赤唐辛子と豚バラを炒める。
　　脂が出てきたらにんにくを加え塩胡椒し、水を切った笹がきごぼうを加えて炒める。
３．麺は袋ごと十字に４等分して袋から出して炒める。
　　酒を加えてほぐしながら炒める。
４．添付の塩味粉スープを加え炒め、仕上げにごま油小さじ１を加え炒める。
　　皿に盛り、白ごまと小ねぎをあしらってデキアガリ。

この
「つまみになる焼きそばシリーズ」
すべてに共通してやっているのですが
麺は封を開ける前に
手でよくもみ、
十文字に袋の上から
包丁で切ってしまいます。

短めの麺が
「つまみモード」を
アップします。

旨いです。
　　　牛蒡たっぷり。

焼酎に
合うかな。
ビールでもなんでも
合いますけどね。

ここは
焼酎押し、で。

にんにくと
ごま油が効いた
おつまみ焼きそば。

★マルちゃん焼きそばエントリー。
上海風牛葱焼きそば。
小松菜と小海老の甘辛スパイシー焼きそば。
ドライカレーそばめし。
豚バラと牛蒡の塩焼きそば。
じゃがバタたらこ焼きそば。



　　　　　



★いつも応援ありがとうございます



リストの
「愛の夢」第３番。

いま、
この曲を聴くだけで
涙が出そうな
毎日。

歳をとると
なんでも
ゆるんできます。

この「愛の夢」は
もともと
歌曲だったそうで･･･


～訳詩付け焼刃～

愛しなさい，おまえが愛せる限り！
愛しなさい，おまえが望むだけ！
時は来る，時は来る
おまえが墓の前で悲しむ時が！

そして心せよ，おまえの心が燃え立ち
愛をいつくしみ，愛を担うことを
おまえの心に対して他人の心が
愛によって暖かく脈打つ限り！

そしておまえに胸を開く人のために
おまえができることをしなさい
そしてかの人のすべての時を喜びで満たし
かの人の時をいっときも暗いものにしてはならない
････････････
後略。

･･･だそうです。

深すぎる、訳。
深読みすると
深すぎて
這い出られなくなります。

これも、
彼女の運命、
なんでしょうか。

もう、
神がかっているようにしか
見えません。


最後の最後まで
この国は
哀しみと愛に包まれた
２０１１年。


彼女は
宝であり、希望。



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ジングルベルも
遥か遠くへ。




大仕事を終えた
サンタさん、




今頃、
一杯やってる頃かと･･･。


Christmas cake 2011



今年は
何にしようかな･･･

考えるふりをしてみても
やっぱり
クリスマスケーキは

ショートケーキ、
王道で。



生クリームたっぷり。
やっぱり
クリスマスは
こうでなくっちゃ。

久しぶりに焼いた
ジェノワーズ。

今年は真ん中から
切って
大きなイチゴを
閉じ込めてあります、
が、

断層画像は
ありません(笑)

奥に何かが
見えます･･･
　　乗り切れなかったサンタさん。　

やっぱり
これがないと
と、思い、
準備をしたものの

大人げない
アタシ。

自分好みの
デコしたら

乗っかる場所は
ありませんでした(笑)

切り分けた
チビの皿に
添付。



　　　　　



★いつも応援ありがとうございます



アタシが
子供のころは
ケーキ屋さんの
デコレーションケーキの
選択肢に

「生クリーム」と、
「バタークリーム」
が、あって、

バタークリームのほうが
お安いの。

絶対、
生クリーム！って
お願いした
覚えがあります。

今なら
バタークリームも
おいしいなって
思えるはずだけど
バタークリームの
デコレーション、

見かけなく
なりました･･･。



粗宴風景。

ほぼ家族の
ゲスト１名を
お迎えして。


　

海老アボブロ（→★）を
カクテルグラスで
洒落っぽく。

紅芯大根で
スモークサーモンと
クリームチーズを巻いたもの。

定番ビーフシチュウと、
ダッチオーブンで焼いた
ローズマリーローストチキン。

カルパッチョ
なども
作りましたが、

撮りきれず、
食べきれず(笑)



※土俵もクリスマス。
　　ゆのみちゃんから
　可愛いグリーティングカードが。

心優しい
文面。
かわいいカード。
　ゆのみちゃんの優しさが
沁みわたります･･･。



さあて
そろそろ
年末仕事･･･。



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そろそろ本番。




準備は万端？
ウチは････、




まだまだ。


草鞋（わらじ）シュトーレン。



生まれて初めて
焼きました。

シュトーレン。

扁平しました。
修業が
足りませんね。

あ、
修業してませんけど。
　　草鞋（わらじ）のようなシュトーレン。

ドライフルーツが
苦手、

と、
思っていたけど。

意外と
おいしい。
嫌いじゃないかも。



キビ砂糖を使い
昨今入手困難な
バターを
たっぷり使って。

家にある
普通のイースト、

ナッツは
くるみとスライスアーモンドと
ピーカンナッツも入れちゃって。


これは
毎年作りたいなと
決意。

来年は
もっと精度を
上げて、
草鞋じゃなくて。



　　　　　



★いつも応援ありがとうございます



日本って。

とっても
順応的。

いろんな国の
いいところ、おいしいもの、
みんな
取り入れてね。

ハロウィンも、
シュトーレンも、

昭和の時代には
メジャーでは
なかったかと。

それじゃあ
今は、
しっかり
市民権を得て。


クリスチャンでもないのに
クリスマスに
踊らされるのは

敬虔な
信者の方に
申し訳がない気が
消えることはありませんけど、


楽しいことや
美味しいものを
どんどん
吸収してしまう国民性は

ほんとに
凄い。


何はともあれ
すねたこと
言わないで、


めりくり。


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　　　　　　　　　　　　　　　　　日本の伝統も忘れずに。

　　　　　　　　　

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オンナの
ヒステリーは




犬も




喰いません。


ドライカレーそばめし。



焼きそば１個で
２人前。

ご飯好きな
２号とのランチ。

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焼そばの料理レシピ


◆材料　２人分
マルちゃん焼きそば　　　　１人分
ごはん　　　　　　　　　　大盛り１膳
豚ひき肉　　　　　　　　　７０ｇ
玉ねぎ　　　　　　　　　　小１/２個
ピーマン　　　　　　　　　１個
カレー粉　　　　　　　　　小さじ１/２～
塩　　　　　　　　　　　　少々
ウスターソース　　　　　　小さじ１/２
醤油　　　　　　　　　　　小さじ１/４
サラダ油　　　　　　　　　小さじ２　　　　　　　　　
卵　　　　　　　　　　　　２個


◆作り方
１．玉ねぎ・ピーマン・焼きそば麺はみじん切りに。
　　卵は最初に半熟の目玉焼きにしておく。
２．フライパンにサラダ油を熱し、ひき肉を炒め、色が変わってきたら
　　玉ねぎを加えてカレー粉、塩少々入れて炒める。
３．焼きそばを加えてさらに炒め、水大さじ１を加えてほぐしながら炒める。
　　温かいご飯とピーマンを加えて炒め、添付の粉ソースを加える。
４．ウスターソースと醤油で味を調えて皿に盛り、目玉焼きを乗せる。


目玉焼きは
ぜひ、
半熟で！
　　　　･･･あれ？半熟じゃ、ない？！

みなさまは
ぜひ、
半熟で(笑)。

　そばが見えにくいな･･･

ちゃんと
たっぷり
そば、入ってます。

米と
ソース焼きそばと
カレーが大好きな

２号（６歳♂）
垂涎の
一品。

★マルちゃん焼きそばエントリー。
上海風牛葱焼きそば。
小松菜と小海老の甘辛スパイシー焼きそば。
ドライカレーそばめし。
豚バラと牛蒡の塩焼きそば。
じゃがバタたらこ焼きそば。



　　　　　



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さあ、
出かけましょう、
と、
玄関に行くと、

あるべきところに
車のキーが
ありません･･･

ここ数日
アタシは車に乗っていなかったので
最後に乗った
ダンナさんが
犯人じゃなかろうか？！と
信じて疑わず、
即、電話。

事情により
ピンポイントの時間に
２号をお友達の家に連れて行き、
そのあと戻って
学校の面談に行かなくては
いけない。

時間が、
ない。

「どこにも、ないよっ！！」
怒りと焦りは
すでにＭＡＸ。

ダンナさんは
全く身に覚えが
ない模様。

よもや、
車の中に
置きっぱなし？！

最後の最後に
車を見に行くと、
鍵が、
開いてる･･･

「２日間も置きっぱなしーーーー？！」
怒りは突き抜け
成層圏も
突き抜け。

でも、
見つかったから
まずはいいやと、
「出発するよー」と
２号を呼ぶと

２号はなんと、
車の中に。

犯人は
こやつ、でした。

上着や荷物を
玄関に置いたままだったので
てっきりそのへんにいるものと
思っていた、のに。

ちゃっかり鍵だけ持って
車に乗って、
いた･･･

ごめんね、
ダンナさん、
疑って、怒って、
ごめんなさい。


２号。
友達の家に行く道中、
アタシに延々と
小言を言われ続けたのは
言うまでもありません。


慌ただしい年末。


運転も
気を付けましょう･･･。



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　　　　　　　　　　　　　　　　　運転中はイライラ禁止。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


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ぼーっとしていても




年は
明けます。




ゆく年くる年。


クリームチキンライス。



先週の話。

めっきり忘年会シーズンで
晩御飯いらないダンナさん。

チビたちに作った
前夜のチキンライスが
大量にあったので

もう一度
見かけを変えて
登場(笑)
　　　before：ただのチキンライス。

　after：少しだけおめかし。

ベシャメルソースを
かけてみた。

真ん中に添えたのは
クリームとも相性のいい
粒マスタードで和えた
温野菜。

塩茹でした
人参とブロッコリー。
温かいうちに
粒マスタードと塩胡椒で
和えてそっと、
添えました。

どの味も
不思議と喧嘩しません。

付け合せにも
オススメ。


連日のチキンライスで
手抜きしているハハに
まんまと騙された

無邪気なわが子。


ホワイトクリスマス、
クリスマスリース、
クリスマスカラー。


手抜き料理が
想定外の、
結果、そんな感じ。


　　　　　



★いつも応援ありがとうございます



昨日、
ひとつ、
アタシの大きな仕事が
終わりました。

振り返れば
２０１１年は
この国にもたくさんのことが
あったように

実は、
アタシ自身も
激動の一年と
なったように思います。

自分が
激動だったのに、
地殻変動が大きすぎて
アタシの激動は
アタシ自身の中でも
影が薄れていました。

実は
人生の岐路とも
いう程の
大きな出来事だったのに･･･(笑)

来年は、
どんな一年に
なるんだろう･･･。


※素敵な、
　贈り物。
　　　　サンタさん、かわいすぎ。　

コーヒー好きの
アタシに
サプライズ。
かわいいチャイの
おまけつき。

　decoちゃん、ありがとう。

こんな心遣いができるのは
素敵で、丁寧な
女性です。
見習いたい･･･。

新しい年も
よろしくね♪


※現在、レシピブログさんで行われている
　ハウス食品さんの和風スパイスを使った
　年末年始お役立ちレシピ大募集中～のページで
　アタシのレシピも紹介していただいています。

　みなさまふるって投稿してください。

　　和風ねりスパイスを使った年末年始お役立ちレシピ



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　　　　　　　　　　　　　　　　　　手抜き料理。
　　　　　　　　　


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親のふりみて
子は育つ。




骨身に染みる、




その、言葉。


スナップえんどうと茹で卵のサラダ。



これから
極寒の冬に突入していく
というのに、

やけに
春っぽい。

スナップえんどうと茹で卵のサラダ by ∴ｎｉｃｏ

↑コチラで今年も
ちらほらと
つくれぽを頂き始め、

あれれ、
もうそんな季節？
と思ったら
スーパーに
居ました、
スナップえんどう。

素知らぬ顔で
しらーっと
普通に。
　　　黒胡椒たっぷりバージョンで。

露地物なら
旬は春、５月頃。

なのに
普通に、普通の値段で、
売られてる。


いろいろ
技術が
すごいです。



　　　　　



★いつも応援ありがとうございます



ファミレスの
ドリンクバーで。

ある子供が
コップにジュースを入れてから
トングで
氷を入れ始めた。

当然、
トングの先が
ジュースの中に
ドボン。

それを、
･････舐めた･･･。

それを
近くにいたその子のお母さんに
教えると

「そこの水で洗えばいいんじゃない？」
と。

「そこの」水、
とは、
飲料用の給水器。

･･･ドン引き。

しかも、

「その母親」が、
ではなく、

行きがかり上、
その子から慌てて
そのトングを
取り上げた「アタシ」が、
仕方なく
そこでゆすぐ羽目に。

断固として
断るべきだった。
店員に言って
取り替えてもらうべきだった。

子が子なら
親も親。

いや、むしろ
親がこうだから
子がそう。


このいう人とは
一生友達にはなれないと
確信した
瞬間。



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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　我が振り直せ！
　　　　　　　

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★いつも応援ありがとうございます


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新しい年は
いいことがありますように･･･。




祈りをこめて




送ります。


小海老と小松菜の甘口スパイシー焼きそば。




甘口ソース。
子供が好きな
甘口ですが

甘さを生かした
スパイシーに
変身。
　　　　　　　　　コチラに参加→
焼そばの料理レシピ


◆材料
マルちゃん焼きそば甘口ソース　　　１袋３人分
むき海老　　　　　　　　　　　　　１００ｇ
小松菜　　　　　　　　　　　　　　１把（２００～３００ｇ）
干し椎茸　　　　　　　　　　　　　３個　
水　　　　　　　　　　　　　　　　１００ｍｌ
酒　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ１
粒マスタード　　　　　　　　　　　大さじ１　　
塩胡椒　　　　　　　　　　　　　　適宜
サラダ油　　　　　　　　　　　　　大さじ１
黒胡椒　　　　　　　　　　　　　　適宜　


◆作り方
１．干し椎茸は１００ｍｌの水で戻し薄切り、小松菜はよく洗って４㎝に切る。
　　フライパンに油を熱し、むき海老を炒めて麺をいれ塩胡椒をして炒める。
２．椎茸を加え、酒と戻し汁を加えて麺をほぐし、添付のソースと粒マスタードを
　　加えてよく混ぜ炒める。
３．小松菜を加え、しんなりするまでざっくりと炒め、皿に盛り付け黒胡椒を振る。

※追記
　書き忘れましたが
　麺は封を開ける前に
　手でよくもみ、
　十文字に袋の上から
　包丁で切ってしまいます。

　短めの麺が
　「つまみモード」を
　アップします。

粒マスタードがポイント。
小松菜を最後に加えるのも
ポイントです。
　　　小松菜たっぷり。

小松菜を投入した瞬間は
「こんなに大丈夫？！」
と、
お思いになるかと思いますが、

大丈夫。

粒マスタードが
甘さを引き立てながら
ほのかな酸味で
きゅっと締めます。


甘味と
スパイシーさが
共存した味は

ウイスキー、
ハイボールに
ぴったり。

ウイスキーには
ほんのり
甘味がよく、合います。

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ドライカレーそばめし。
豚バラと牛蒡の塩焼きそば。
じゃがバタたらこ焼きそば。




お酒に合う
焼きそば特集。

まだまだ
つづく･･･



　　　　　



★いつも応援ありがとうございます



年末。

大仕事の一つは
年賀状。

いまは
つぶやいて終わり
という方も
多いとか。

でもウチは
昭和の人なもんでね、
作ります、年賀状。

いつも
アタシが作ります。

お決まりの
子供の写真で
作るんですが。

おかしなやつを
作りたいもんで
「親戚＆固い用」と、
「友達・ゆるめ用」と
２種類作るのが
定説になってきました。

自分の子の
写真を
眺めるのも
こんなときぐらいなので
必死に
探します(笑)

裏面が
刷り上がってきました･･･

達成感です。

ここで一回、
終わっちゃった感が
満点になって
自己満足タイムに
突入します･･･


いえいえ、
これからだから。


宛名。


さて、
元旦に
間に合うかな･･･


みなさまは
準備、できましたか？


※COOKPADさんで
　話題入りさせていただきました。
　
　アタシもお気に入りの↓コチラ。
　
鰤の柚子胡椒漬け焼き。 by ∴ｎｉｃｏ

　みなさま、
　ありがとうございます。



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　　　　　　　　　　　　　　　面倒だけど悪くないよ、風習。
　　　　　　　　　


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会社勤めを
していた頃は




毎日毎日
二日酔い。




そんな、１２月。


上海風牛葱焼きそば。




何が
上海風か、と
問われると
いささか
戸惑う･･･。

醤油とオイスターソースが
決め手の
「中華風醤油」
の、
持ち味を存分に発揮。
　　　　　　コチラに参加→
焼そばの料理レシピ

◆材料
マルちゃん焼きそば「中華風醤油」　　３人分
牛小間肉　　　　　　　　　　　　　　２００ｇ
長ねぎ　　　　　　　　　　　　　　　１と１/２本
生姜　　　　　　　　　　　　　　　　１/２かけ
ごま油　　　　　　　　　　　　　　　小さじ３
鷹の爪　　　　　　　　　　　　　　　１本
酒　　　　　　　　　　　　　　　　　１００ml　　
塩胡椒　　　　　　　　　　　　　　　少々
クルミ　　　　　　　　　　　　　　　適宜
糸唐辛子　　　　　　　　　　　　　　適宜

◆作り方
１．牛小間肉は２㎝程度、長ネギは斜め薄切り、生姜は千切りにする。
２．中華鍋にごま油小さじ２と種を取った鷹の爪と牛肉を炒め、
　　生姜を加えて軽く塩胡椒する。
３．焼きそば麺をほぐして加え酒を加えてほぐしながら炒める。
　　添付のソースを全部入れて炒める。
４．長ねぎを加えてざっと炒め、仕上げにごま油小さじ１を回しいれ火を止める。
　　皿に盛り、粗く刻んだクルミを振り、糸唐辛子を添えてデキアガリ。

歯触りのアクセントに胡桃。

※追記　
　書き忘れてしまいましたが
　麺は封を開ける前に
　手でよくもみ、
　十文字に袋の上から
　包丁で切ってしまいます。

　短めの麺が
　「つまみモード」を
　アップします。

生姜を
たっぷり入れ、
鷹の爪で
ちょっぴりスパイシー。

アテになる
焼きそば。

★マルちゃん焼きそばエントリー。
上海風牛葱焼きそば。
小松菜と小海老の甘辛スパイシー焼きそば。
ドライカレーそばめし。
豚バラと牛蒡の塩焼きそば。
じゃがバタたらこ焼きそば。



･･･焼酎水割り、どうでしょう。

今回の
この企画。

酒のことばかり
考えている
アタシに
ピッタリ。



　　　　　



★いつも応援ありがとうございます



今年。

アタシの忘年会の
予定がありません。

悲しいです。

毎年、
何かしら無理矢理
呑みにでかけていたのに

今年は
なんちゃらかんちゃら
ばたばたしてて
そんな予定を
立ててる暇が
ありませんでした。

基本、
主婦には
忘年会ないことが
多いけど。

気が付けば
あと半月。

クリスマスも
年越しも
過ぎてしまえば
ただ普通に
時間が経過しただけの
ことのように思うので、

知らないふりして
年末の
お祭り騒ぎを
やり過ごしてしまおうかな、
とか。


････ちょっと、
寂しいかも。

都会のイルミネーションを
眺めながら
浮かれ気分で
街を歩いたり、

やっぱり
お祭り騒ぎが
いい。

こういうときつくづく
主婦ってつまんない、
と、思う･･･。



※レシピブログさん内で開催されました
　タカナシ乳業さんのレシピコンテストで
　特別賞を頂きました。
　詳しくはコチラから→★

　ありがとうございました。



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　　　　　　　　　　　　　　　　　　冬空に千鳥足。　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　


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年の瀬。




いろんな人が出没。




どうか皆様、
ご自愛ください。


スイートポテトタルト。



さつまいもさんが
いたので
スイートポテト･･･
と
思いましたが、

大きすぎて
皮で器が作れないので、
タルト。

中に
潜んでいるのは･･･
　　　クリームチーズ大好き。

ちょっと
入れてみました。

ペーストは

かぼちゃクリーム。 by ∴ｎｉｃｏ

コチラ↑の方法で
バタコなくせに
ノンバター、
グラニュー糖は大さじ３で。

空焼きした
タルト台に詰め込んで
塗り卵して
焼きます。

　サクサクほろほろまったり。

クリームチーズが
まったり感を
倍増させてくれ、

寒い日の
お茶に
ぴったり、

かと。
　


　　　　　



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最近、
物騒な事件が
多いです。

昨日、
アタシの田舎の
高校で
女の子が切り付けられ、
大事には至らず、
犯人も捕まったものの、

兄が通ってた
学校だったこともあり、
アタシも一時は、
行こうかなーと、
迷った高校。
知り合いもたくさんいました。

身近かすぎて、
きゃああああああああ
な、出来事。

母が電話で、
「今、大変なのよ～
　小学校も中学校も集団下校で
　（姪）を迎えに行かなきゃなんないのよ！」

テレビで流れる
通り魔的な犯罪を聞くにつけ
怖いな、
子供を守らなきゃ、
と、
漠然とは思うものの、

やっぱり、
自分と縁のない土地の
犯罪は
どこか他人事。

それがいざ、
５００キロ以上も
離れておりながらも、
知った場所が現場ともなると
なぜか
妙に不安に･･･。

暗くなるまで
外遊びをしている
ウチのチビたちの姿を
何度も
何度も
確認してしまいます。

不条理な事件は、
治安の良すぎる環境で
ついつい平穏に
慣れてしまっている
アタシみたいな人に
見直しなさいよ、って、
警告。

巻き込まれる危険性は
どこにでも
転がっているんだな、
と、
改めて痛感。


母。
「○○（ウチの１号）は今どこにいるの？
　大丈夫？！」
などと口走り、
５００キロ離れた
孫を気に掛ける、
もはや、
錯覚と妄想の世界。

でも、

過剰かと思えるほどの
ケアが
最善の対策なのかも･･･。


　　　　　　　　コレが届いた。　来年は何を受けようかな･･･。


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ぜひ、ふるってご応募ください！！



　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　穏やかな年末を･･･。


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青魚、
栄養豊富。




見た目より





味、シミテマス。


鰯の甘露煮。



地味過ぎて
ごめんなさい。

ご飯嫌いな
ウチの１号（８歳♀）も
これなら
ご飯がススムくん♪
と、
墨付き。

小鰯と呼ぶには
ちょっと大きめ、
体長１５センチほどの
鰯が
どっさり届いたので････。
　　　　大きいですが、

圧力鍋で
炊いているので
全部、食べられます。

酒・みりん・砂糖・醤油
生姜・梅干し。

水分の大部分が
酒。
水を入れずに
圧力にかけるので
煮切った酒を
使いましょう。

思わぬ副産物は
この、
梅干し。

ふっくらと
柔らかく
堪らないおいしさ。

高圧１０～１５分。
圧が抜けたら
蓋を取ってさらに煮詰めます。

触ると崩れるほど
柔らかいので
取り出すときは
ご注意を。



　　　　　



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ＦＣ２には
「ブログ拍手」という機能があり
昨今、コメント欄を
締め切ってる食堂に
拍手のコメントを
入れて下さる方がいらっしゃり
感謝感謝、感謝です。

それなのに、アタシ。

コレを
見逃すことが多々あり、
ちょっと前に気づいて
慌てて
お礼を言いに
参上させて頂いたり･･･

最近は
ちゃんと
チェックしています(笑)

初めましての方には
なかなか
きちんと
お礼が言えず
心苦しくも思っています。

この場を借りて
御礼申し上げます。


さて。

やることがいっぱいあると
思わず、

諸手を広げて
ボーっとしてしまう
アタシ。

試験勉強も
前夜の追い込みが
得意なタイプでした･･･

何事も
そんな風だから
やることが多ければ多いほど
なんか、
余裕、ぶっこいて。

最後の最後は
末端がしびれるほど
焦りまくって

なんとかかんとか
帳尻合わせ。


今、そんな、感じ(笑)


※うっかり忘れていましたが
　COOKPADさんで話題入りさせていただきました。

アスパラソテーdeたっぷり粉チーズ by ∴ｎｉｃｏ

ありがとうございました。



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