ほんの少しの
木の芽。




萌黄色には
染まらなくても




香りは
少し、楽しめます･･･。


姫皮の木の芽和え。



木の芽は
ほんの少しなので
青海苔の、よう(笑)。

コチラでは
馬鹿みたいに高価な
木の芽。

山椒の木を
植えようかと
思ってしまいました。
　　これを作りながら作りました。

筍と豚バラと厚揚げの炊き合わせ。 by ∴ｎｉｃｏ

コレ↑を作るとき、
最初に筍から煮始めるので
他の具材を入れる前に
姫皮も一緒に煮ます。

途中で姫皮は
少量の煮汁と一緒に
ボウルに引き揚げ
しばらく
浸しておきます。

煮物は
この後厚揚げ投入します。

　今日は茹でたイカも入れちゃいました。

普通、木の芽和えは
白味噌とみりんと
たっぷりの木の芽ですが

木の芽が少なかったのと
イカも入れちゃったので
お酢も少し入れて
木の芽風味の酢味噌和え。

　　

でも
ほんのり木の芽風味、
しっかり下味もついた姫皮は
いい箸休めです。



　

★いつも応援ありがとうございます



春雨に濡れる
狭い我が家の庭を
眺めながら、

山椒の木を植えたら
木の芽が楽しめ、
実山椒も楽しめ、
ああ、
素敵だろうな････

などと
妄想。

でも。
調べてみると
アゲハ蝶の好物らしい
山椒の木。

ひどいと、
その幼虫に
食い散らかされ、
ハゲ散らかされ、
山椒の木は
素っ裸にされてしまう、
らしい。

田舎育ちのアタシ。
でも
幼虫系は全く苦手。

庭のプランターのパセリに
蝶が必ず
卵を産みます。

箸でつまみだす作業は
もっぱら
子供たちの仕事。

アゲハの幼虫だなんて
滅相もありません。

庭の実山椒で、
佃煮････

遠い遠い夢の話。


長かった
冬の乾燥を終えて
温かい雨が
少しずつ土を潤しています。

二十四節気でいうと
この時期は「穀雨」
というのだそうです。

「穀雨」
いい、響き。

春雨が
芽吹きだした植物を
潤す季節。

この雨があるからこそ
穀物が育ち
草花に
活力をもたらすのですね。

昔の人は
いいこと言います。


雨は
うっとおしいけれど
これもまた、佳し。



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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「穀雨」　
　　　　　　


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ちょっと忙しい時は




定番。




間違いないから。


茄子の鴫焼き。



鴫という
鳥の肉に似せて
作ったから
こういうらしい。

茄子の青じそ味噌炒め（しぎやき風） by ∴ｎｉｃｏ

ウチの
ド定番です。
　　　　大葉の風味がキモ。

茄子が出始めると
いやというほど
食卓に出る、

ウチの茄子料理の
鉄板です。

　　

～家族へ～
飽きずに
ワンシーズン、
お付き合いください･･･。



　

★いつも応援ありがとうございます



一昨日まで
ひどい偏頭痛があり

肩こりかな？
と思い、
ダンナさんやちびに
マッサージを施して
もらったにも関わらず
残念ながら
あまり改善されず。

昨日になって、
快晴になったら
取れた。

あ、
そうだ。
忘れてた。

気圧が低いと
頭痛がする体質です。
低気圧とか
台風とか
偏頭痛がします。
低気圧の接近、も、
わかります。

運動不足、
自律神経が乱れている人に
多いそうです。

やらなければいけないことが
山積しているときに限って･･･。

運動しろ、
と、いうこと。


そして昨夜は
２号久々の発熱。
そして
雷雨→停電

発熱中の１年生２号は
突然の停電に発狂(笑)

買い揃えておいた
ＬＥＤランタンが
初めて活躍しました。


今日はまた
晴れの予報。


快適な１日に
なりますように。



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　　　　　　　　　　　　　　　手抜きでもおいしいので良し。　　　
　　　

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チェダーチーズのコク。




ソーセージの旨味。




ジョンソンヴィルありきの
おいしいピラフ。


ジョンソンヴィル・チェダーカレーピラフ。



チーズは
炊いているときに消えてしまいますが、
マイルドな風味は
しっかりごはんに
沁みわたります。
　　　　　　　参加中。
ジョンソンヴィル　ソーセージの料理レシピ


◆材料
ジョンソンヴィルベダーウィズチェダー　　　３本
米　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２合
玉ねぎみじん切り　　　　　　　　　　　　　１/４個
しめじ　　　　　　　　　　　　　　　　　　１/２パック
ピーマンみじん切り　　　　　　　　　　　　１個　　　　　　　　　　　　　　　　　
ローリエ　　　　　　　　　　　　　　　　　１枚
カレー粉　　　　　　　　　　　　　　　　　小さじ１と１/２～２
ウスターソース　　　　　　　　　　　　　　小さじ２
醤油　　　　　　　　　　　　　　　　　　　小さじ１
塩　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ひとつまみ　　　　　　　　　　　　

洗った米とみじん切りの玉ねぎ、
１．５㎝に切ったジョンソンヴィルと調味料
全てを入れ水を規定量入れて炊飯器で炊く。
ピーマンは炊き上がりに入れて５分蒸らしてできあがり。

ご飯は薄味ですが
ジョンソンヴィルと
一緒に食べると
丁度いい。
　　　　　ソーセージが命。

スープは
いりません。

ソーセージの
いい味だけで
十分、シリーズ。

　　　

入れなくてもいいものは
入れない。



　

★いつも応援ありがとうございます


卵は
真っ黄っきーの
いや、むしろ、オレンジ色の、
栄養価の高そうなのが
人気です。

スーパーに行っても
滋養の高そうな
濃厚卵のオンパレード。

卵かけごはんなんかだと
そういう卵は
ちょっと
テンションあがりますよね。

でも個人的には
平飼いの植物飼料で育った
より自然な
卵黄の色が薄いものが
好きです。

特に
お菓子を作るときは
なるべくその手のものを
使っています。
　　　卵黄の色、わかるでしょうか。

　銘柄は何でもいいと思います。

ウチで使っている
生協さんでは
毎週出るので
いつもコレを使っています。
これは平飼いじゃなかったかも･･･
でも
お米などの植物飼料で
自然に育ってるっぽい。

卵黄の色が
優しいので
混ぜ物をするスポンジやシフォンが
綺麗にできる、気がします。
昨日のケーキも
コチラを使用。

ちょっと
おすすめ。


赤身の強い
卵黄を作るために
餌にパプリカなど
天然色素の
カロテンを混ぜるようですね。

卵黄が
より赤く
オレンジがかるほど
有難がる傾向のようです･･･。



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　　　　　　　　　　　　　　　　　　がっつりピラフ。　　　　　
　　　　　　

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２号の誕生日。




メインのリクエストは
手巻き寿司。




助かる。


２号　BIRTHDAY CAKE　2012



小学生になった
７歳の誕生日は
キャラケーキ卒業。

本人希望の
チョコレートケーキで。
　　　小枝さん、刺しまして。

ナッペ隠しは
アーモンドプラリネと
ココア。

今日のスポンジ（２０㎝型）。
全卵４個
薄力粉１００ｇ
グラニュー糖９０ｇ
牛乳３０ｇ
無塩バター４０ｇ
ココア２０ｇ

１７０度４０分

高さも出て
いいスポンジになりました。

クリームは
１００mlの生クリームで
１００ｇのクーベルチュールビターを
溶かして冷まし、
３００ｍｌの生クリームを加え
砂糖とラム酒少々でホイップ。

　つわものどもが、夢の跡･･･

食べ散らかした
翌日の画像。

２段にクリームと
苺スライスを挟んでいます。

　　

過去の
キャラケーキ。

２号３歳誕生日。
※１号５歳のキティケーキ。痛恨の撮り忘れ･･･。
２号４歳誕生日。
１号６歳誕生日。
２号５歳誕生日。
１号７歳誕生日。
２号６歳誕生日。

祝、キャラ解放。

手巻き寿司は
いたって普通なので
割愛。



　

★いつも応援ありがとうございます



２号を産んで
７年経ちました。

子育てなんて
何もしていません。
勝手に７年、
無事に育ってくれました。

子育てなんて
言い間違い。
親育て。

子供に
親が育てられています。

親は
子供のようにすくすくと
成長していないのが
今の、問題･･･、か。


庭の芝生に
目土をかけました。
今生えている芝が
見えなくなるくらい
かけます。

そうやって
土をかぶせてあげると
芝が
「負けるもんか」
と、
ぐいぐい生えてくる
らしい。

踏まれれば
踏まれるほど
強くなる、
まさに
雑草魂。


子供たちも
ちろんですが、
アタシも、

踏まれてなんぼの
雑草のように、
なりたいものです。



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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　雑草魂。　　
　　　　　　

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鍋に泡立つ
灰汁をすくう、




ゆるやかな時間も




一興。


苺のコンフィチュールとブランマンジェ。



そろそろ、
小粒のジャム用苺が
たくさん出回ってきました。

ゆるっとした
コンフィチュール。
　　　　梅干しじゃ、ないよ。

苺６２０ｇあったので
グラニュー糖２３０ｇくらいで
あっさり目。
グラニュー糖も
使い切りたかったので
残ってたのを
全部入れてみた(笑)
レモン１/３個分くらい
ぎゅっとして、
煮てみた。

レンジでちん、もいいですが、
ゆっくりことこと、
真っ赤な泡を眺める時間も
いいものです･･･。

　紅白は、めでたいね。

相方、
ブランマンジェは、

アガー１０ｇ
タピオカ澱粉（わらび餅粉）２０ｇ
砂糖３０ｇ
牛乳４００ｍｌ
生クリーム１００ｍｌで
むっちりブランマンジェ。
　　それ行け、ぷりんぷりんぷりん･･･

アガーの
さっくりとした食感が
あんまり好きではないのですが
でんぷんと組み合わせると
俄然、
いい食感になりますね。

　　　

即、
完売。



　

★いつも応援ありがとうございます


昨日の朝、
愛用のすまほに
「容量がいっぱいですよ」の
メッセージが。

容量がいっぱいとは？
アプリが重いということ？

何をしても
このメッセージが消えない苛立ちで
使っていないアプリを
さくさくっと消去。
「使っていない」
はずだった、のに。

どうやら
大事なアプリを
消してしまったらしく
途端に日本語入力が
できなくなってしまった･･･

高機能な便利道具は
裏腹に
ちょっとしたことで
一大事になってしまうことが
多いです。

そして
それに慣れてしまっている
生活は脆弱。


デジタル化。
今や、
集客や営業も
facebookやツイッターの時代。
ファストファッション、
リアルタイム実況･･･

早いことが
美徳。

自分の思ったことを
そのまま電子信号に乗せて
世界中に広めるという
実は空恐ろしい現実。

夜、手紙を書いて、
朝、読み直したときに
そのあまりの過激さに
赤面し、大慌てで、
直す、なんてことが
よくあったアタシ。

リアルタイムに
自分の言葉を飛ばすことの
恐ろしいこと。

と、
昭和なアタシは
しみじみ思う。


そのうち
「婚姻届や離婚届も
　ネットでね♪」
な時代がきて、

ぽちっと送信して
「受理いたしました」
の、メッセージ。

離婚届を破り捨てるとか、
婚姻届に判を押すとかの、
ドラマのワンシーンも
観れなくなるのか･･･。

「あ、すみません！
　昨夜の離婚届、
　キャンセルで！」

～※キャンセルは１週間以内有効～



明日は
２号くんの誕生日。
プチ宴会。



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　　　　　　　　　　　　　　　　心のアクも一緒にすくう。
　　　　　　


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前向きって
いいことです。




元来、後ろ向きな人間は




努力して
前を向く。


豚ロースのチーズ巻き。



ウチの
お弁当の
定番。

というか、
アタシが子供のころから
お弁当のおかずで
いちばん好きだったのが
これ。

お弁当にぴったり♪豚肉の大葉チーズ巻き。 by ∴ｎｉｃｏ

　　　２種のチーズで。

とは言っても、
プロセスチーズ。

ノーマルと
チェダーの２種類で。

　新玉ねぎのソテー。

バターとサラダ油で
じっくり焼いた
新玉ねぎ。
塩胡椒、お好みで
醤油を少々垂らして。

その甘さは
驚愕。

　　　

お弁当の
人気者は
食卓でも

間違いなく
大人気。



　

★いつも応援ありがとうございます



さあて。

くじ引きの結果･･･は･･･

なんと
くじ引きせずに
決まってしまいました。
委員長＆副委員長。

アタシは
無事に
大役を逃れました。

引き受けて下さった、
お二人には
足を向けて
眠れません。

アタシは
アタシなりに
精一杯お役を全うするまで。


この委員のお仕事は
決して楽しいものではないので
ブルー入ってしまうと
本当に辛いだけのものに
なってしまいそうで。

だから、
「なんとかなる、
　絶対大丈夫。」
なんの根拠もないこんな言葉を
繰り返していたら、
みんなも
そんな気分になってくれて
場が和んだ(笑)


楽しくないことでも
望まないことでも
やるとなったら、
やらなくちゃ。

積極思考でいるほうが
嫌なことは跳ね除ける
力が湧いてくる。

と、
偉そうに言うアタシは
基本、
超、ネガティブ。


すっかりうまくいった
今朝。
すまほ、
いじって大変なことに。

日本語入力できなくなり
パニック中(笑)



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　　　　　　　　　　　　　　　　やっぱり、七転八倒。　　
　　　


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七転び八起き。




だるまさんだるまさん、




転んだら
起き上がる。


ジョンソンヴィル・シーザーサラダ。



一般的に、
ベーコンなところ、
レモン風味な
クックドブラッツで、
より爽やかな
シーザーに。
　　　　　　　　　参加中→
ジョンソンヴィル　ソーセージの料理レシピ

◆材料
クックドブラッツ　２本
オリーブオイル　　大さじ１

マヨネーズ★　　　大さじ２
レモン汁★　　　　大さじ１
おろしにんにく★　１/２かけ
牛乳★　　　　　　大さじ１
粉チーズ★　　　　大さじ１
塩★　　　　　　　少々
黒胡椒★　　　　　適宜

ロメインレタス　　適宜
粉チーズ　　　　　適宜


◆作り方
１．クックドブラッツは１㎝の輪切りにし大さじ１のオリーブオイルで
　　弱火でじっくり炒める。
２．★の材料をすべて混ぜ合わせ、１のフライパンの油も加えて混ぜる。
３．洗ってちぎったレタスを敷き、１のクックドブラッツを乗せ
　　２のドレッシングをかけ、粉チーズをふる。

美味しいジョンソンヴィルを
炒めた油も
活用したドレッシングが
ポインツ。

　　こんがり焼けたクックドブラッツ。

ソーセージなら
ぼりゅーみー、な、
ごちそうサラダ。

　　　　　　　絶妙。

自分で言うか、
「絶妙」。



　

★いつも応援ありがとうございます



ブルーだった
一昨日。

意外と
切り替えられるものです。

人生最悪級の日、の、翌日、
である昨日。

子供の習い事の場所が
近場に変更になる、
という朗報が(笑)

車で
往復３０分の送迎が
かなりの時短。
チビたちが年齢的にもう少し経てば、
バスでも
通学可能になる近距離に。

こんな
嬉しいことはない。

ええ、ええ、、
ポジティブシンキング。


人生ね。
いいこともあれば
悪いこともある。
悪いことがあれば、
いいこともある。

つい先月。
ご縁がなく
泣く泣く決裂してしまった
とあるお話の直後、

別件で、
嬉しい話が
舞い込んだり、して。

転んでも転んでも
起き上がる。
いいことと
悪いことは
輪廻転生、繰り返されているのです。

そんな
人生の機微を
身を持って実感するのは
いい、大人に、
なったから、でしょうか。

がむしゃらに
突っ走る
２０代では
こんな日々のヒダまで
読み取ることができなかった･･･。


今日は、
学校役員の
委員長・副委員長決め。

５分の２の
物凄い確率で
大変な仕事が
のしかかってきます。

どうか。

お会いしたこともない
みなさまの念で、
アタシの
クジ運を、
ぶっとばして下さい。

他力本願(笑)。


万が一、
大当たりを
引いちゃったとしても、
きっとそのあとには
すっごいいいことが
待ってるはずだし。


クジの結果は、
また明日･･･



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　　　　　　　　　　　　　七転八倒、天命を待つ、だぜぇ～（旬）。
　　　　　　


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簡単料理。




和え物。


烏賊とセロリのコチュジャン胡麻和え。



あまりにも
ヤル気が起きず
簡単料理。

大好きな
イカとセロリ。

　　　

コチュジャン・
おろしにんにく・
醤油・ごま油と
すりごまたくさん。

茹でたイカと
生セロリのスライス。

和えたら
１０分程度おいて
しんなりしたら
できあがり。

放置しすぎると
水っぽくなるので
注意。



　

★いつも応援ありがとうございます



激しく
落ち込んだ。

どうも、
自分で自分の
勢いを止められず
墓穴を掘ることが多々。

学校の
役員決め。

今年は
おとなしく過ごそうと
心に決めていたはずなのに、

誰も名乗り出ない
重苦しい空気に
堪えかねて、

やらなくてもいいのに
手を
挙げて、しまい。

やるんじゃなかった･･･
手なんか
挙げるんじゃなかった･･･

不安と
自己嫌悪で
頭が痛くて
どうにもならない。

けれど、
いつかはしなくちゃいけない
お仕事の一つ。

それでも
それじゃなくても、
よかったはずなのに、
あああああああああ･･････
負のスパイラルに
まんまと巻き込まれ、
自分で自分の
首を絞めた。

苦しみ続けた
昨日。
でも。

楽しい知人に
この
苦しい胸の内を
打ち明けて
ちょっと、すっきり。
あっけらかんなかわいい彼女は
飲み（ごはん？）に行こうと
誘ってくれた･･･。

ただ普通に話してるだけなのに、
慰めてもらったわけでもないのに、
何故か、
人の気持ちを明るくしてくれる、
そんな力を
持っている、彼女。

ありがとうありがとう（涙）


あきらめよう。
あきらめよう。
腹を、くくろう。
切り替えよう。
切り替えよう。

呪文のように
繰り返す･･･。


今日は、
ここまで。



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休みの日の
ランチは、




麺類、多し。




みんな大好き、パスタランチ。


ジョンソンヴィル・トマトクリームリングィーネ。



隠し味は
粒マスタード。

ソーセージに
トマト＆マスタード、
王道なので。
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ジョンソンヴィル　ソーセージの料理レシピ

◆材料（約４人分）
ジョンソンヴィルスモークブラッツ　　　３本
トマト水煮缶　　　　　　　　　　　　　１/２缶
にんにく　　　　　　　　　　　　　　　１かけ
生クリーム　　　　　　　　　　　　　　１００ｍｌ
粒マスタード　　　　　　　　　　　　　大さじ１
はちみつ　　　　　　　　　　　　　　　小さじ１
塩　　　　　　　　　　　　　　　　　　適宜
胡椒　　　　　　　　　　　　　　　　　少々
オリーブオイル　　　　　　　　　　　　適宜
アスパラガス　　　　　　　　　　　　　４本
パセリみじん切り　　　　　　　　　　　適宜
パスタ（リングィーネ）　　　　　　　　お好みの量４人分

◆作り方
１．アスパラは下１/３程皮をむき、斜め薄切り。
　　にんにくは潰して芯を取り粗みじん、ソーセージは一口大に切る。
２．パスタ茹で用のお湯を沸かす。
　　フライパンにオリーブ油小さじ１/２程度熱し、１のアスパラを入れ
　　中火で１分程度炒め軽く塩こしょうして皿に取り出す。
３．同じフライパンにオリーブオイル小さじ２を熱し、にんにくとソーセージを
　　炒める。トマト水煮缶を入れて沸騰したら弱火で５分煮詰めていく。
４．パスタを茹で始める。３のフライパンにはちみつ・塩ひとつまみと胡椒少々、
　　生クリームを加えてよく混ぜ、一煮立ちしたら粒マスタードを入れて火を止める。
５．パスタのゆであがりに、茹で汁をお玉１杯程度をソースに加え、
　　味を見て塩胡椒で調整し、湯切りしたパスタを加えてよく和える。
６．皿に５を盛り付け、アスパラをあしらい、パセリをふる。


　　ソーセージがいい味出します。

クリームソースは
まったりしがちですが
トマトと
マスタードの酸味が
爽やか。

ぺろっと
食べられる。

　見た目は、ちょっと大人なナポリタン。

でも
子供も
大満足。



　

★いつも応援ありがとうございます


マツコさんと
有吉さんの
深夜番組が好きで
よく見ています。

ある日、
「自分磨き・自分へのご褒美」
とはなんぞや、
という討論をしていました。

高級エステでの
「自分磨き」は
「ご褒美」だよね、とか(笑)

確かに
女子率高いこの言葉。
ボーナス時期や年末になると
女性誌はこぞって
「自分へのご褒美」なる特集が。

かく言うアタシも
ご褒美、大好き(笑)
何かとご褒美、
欲しいです。

「主婦がダンナの稼いだ金でね、
　自分には何十万のご褒美買って、
　ダンナの小遣い２万円じゃ、かわいそうよね･･･」

確かに、
そりゃそうだ。


世の中の
へそくり事情。

妻平均１７０万、
夫平均１１２万。

この数字を見て
驚愕。
みんなこんなに
へそくっているのね･･･
凄すぎる。

貯金がなかなか
貯まらなくて
がっかりしてるアタシには
こんな夢のようなへそくり、
羨ましい。


「自分磨き」も、
「自分へのご褒美」も、
分相応に
ささやかに楽しむのが
いい。

でも
主婦さんだって
たまには
いいと、
アタシは、思います。



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専業主婦歴
約１０年余。




苦手なことは
相変わらず苦手なまま･･･。




いいのか、アタシ、
専業主婦。


ラムケーキ。


ラム酒漬けの
ドライフルーツを
どっさり。

焼き上がりにも
ラム酒たっぷり。

ケーキ？
いや、もはや、
酒。
　好みの雰囲気に焼けました。

味もさることながら
この
ノーカット画像の
大人な雰囲気が
ツボ。

　どっさりフルーツとアーモンド。

生地はほぼ、コレ↓

こしあんマーブルのバターケーキ。 by ∴ｎｉｃｏ

もともと
ドライフルーツは
好きじゃなかったけど
大人になったので
食べられるように
なりました(笑)

　　

そうはいっても
やっぱりケーキ。

焼き上がり熱々に
塗ったラム酒は
アルコールは飛んで
風味だけが
香ります。


酔っぱらったりは
しません、

あしからず。



　

★いつも応援ありがとうございます



主婦。

会社勤めをしていた時は
１人の人間として
自分自身も、世間的にも、
確立されていた、
感じがします。

独り暮らしを
していたせいもあって
自由気ままの自立生活、
酸いも甘いも
いろんな経験しながらも、
自分が働いたわずかなお金で
自分が生きているという
充実、達成感。

主婦の仕事を
賃金に換算すると、なんて、
よく言うけれど、
実際、お金を手にすることは
ないわけだから
現実味に欠ける。

外で働くダンナさんには
いつも
感謝してます。

でも、ダンナさんの
働いてきたお金を
使わせてもらってる感は、
１０年経っても
否めない。

ちなみに
アタシの主婦業は
お手当頂くに値しませんので、
そこは
全く文句もありません(笑)

けど、世の、
一生懸命主婦業されている
主婦の方々の中には、
理不尽を感じる方も
いるのではないか。

あくまでアタシは
除外。


専業主婦になると、
男子の友達と
会わなくなります。

もし、結婚していても、
仕事をしていれば、
仕事上の仲間や付き合いで
男子と飲むことも
全く不思議ではないのに、

専業主婦には
そんな場は
不似合、とか、
非常識、とか、
不謹慎、とか、
思われたりする。

ダンナさんたちは
会社の同僚や部下たちと
女子を交えて
呑んだりしているのだから、

なんだか
変な話。

そうこうしてるうちに、
普通の男友達なんて
誰もいなくなって
気づけば周りは
女子ばかり。

世の中
男子と女子が半々なんだから
自然の摂理に逆らった、
とっても不自然な環境。


いつまでたっても
慣れない世界。



※リーフレットになりました。
　見かけたら探してみてね。
　マルちゃん、焼きそば店頭リーフレット。

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炊き込みご飯は




簡単、便利。




豪華な一品料理。


ジョンソンヴィル・スモークブラッツ＆セロリライス。



ジョンソンヴィル、
定番のスモークブラッツで
炊き込みご飯。

こう見えて
セロリたっぷり、
爽やかです。
　　　　　　　参加中。
ジョンソンヴィル　ソーセージの料理レシピ

◆材料
米　　　　　　　　２合
スモークブラッツ　３本
セロリ　　　　　　１本
水　　　　　　　　３６０～３７０ｍｌ
薄口醤油　　　　　大さじ１
塩　　　　　　　　ひとつまみ
胡椒　　　　　　　少々
バター　　　　　　１０ｇ

１．洗った米をざるにあけておく。
　　ジョンソンヴィルスモークブラッツは切れ目を入れておく。
　　セロリはみじん切り。
２．鍋に米、セロリ・醤油・塩胡椒を入れてかき混ぜ
　　スモークブラッツを乗せてバターをちぎって入れる。　　
　　　　　炊く前の様子。

３．鍋を強火にかけ、沸騰したら弱火で１３分程度、火を止めて１０蒸らす。
４．ソーセージを取ってよく混ぜ盛り付け、セロリの葉を散らす。

※ごはんを混ぜるときにセロリの葉を一緒に
　混ぜてもよいです。

　無事に炊けました。

でも。

実際は
鯛めしのように
炊き上がったら
ソーセージを取りだし、
一口に切って
　　　　　　　　　　混ぜ混ぜ～。　

食べやすいです。
お好みです。

　　

ダシは入れなくても
ソーセージの旨味と
少量の醤油とバターの風味で
十分。

セロリの
爽やかさが
しつこくならない
ポイント。



　

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そろそろ
桜も散り始めてます。

この
食堂を見てくれてる
友達に

「××（アタシ）んちに
　桜の木があったら、いいのにね･･･」

と、
言われた。

そうだねそうだね、
ウチの狭い庭でも
桜があれば
庭で
花見ができるよね。

でも、
そんな夢みたいなことを･･･
なんて
思ったけど。

そうよねそうよね。
植えたら
いいよね。

で。

植えることにしました(笑)

劇的に
単純。


庭に
桜の木があるなんて
なんて素敵なの。

何年後か
桜の木が育ったら
ウチで
お花見しよう。

小さな庭に
桜の花を
咲かせましょう。


小さくても
土がある家がいい。

そう思って
買った今の家。

いつぞやの
ガーデンブームは影をひそめ
すっかり殺風景な
今の庭。


そろそろ
テコ入れ開始。


春だもの。


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