この猛暑に
さらに、寝不足の夏が




やってきます･･･。




ご自愛ください･･･。


茄子と万願寺唐辛子の冷やし鉢。


さすがに
暑いです。

冷たいものも
食べないと、
身体が煮えくり返るから。

これ↓。

ひんやり♪なすとしし唐のクタクタ煮。 by ∴ｎｉｃｏ

　　　　　　　　　　　　　　　万願寺唐辛子。

万願寺唐辛子、
巨大ですが
辛味は全くなく、
甘さもあってとろりと美味しい。

　茄子。

茄子ももちろん
冷え冷えとろりんな
おいしさ。

　　

食べる直前まで
よーく冷やして
食べたい煮物。

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昨夜は
ダンナさん、
飲み会で２３時過ぎにご帰宅。
アタシはそれを
見届けて
就寝したんだけど、

朝、
起きて、
よもやの質問。

「････････もしかして、観た？」

観てました、
なでしこ(笑)

スポーツ観戦が趣味の
ダンナさん。

アタシも
気にはなっていましたが
好きなものに対する情熱、
というのは
凄いな、と、
改めて感心しきり。

今頃寝不足で
ふらふらな方も
多いのではー


北京のとき、
惜しくもメダルを逃した
女子サッカー。

メダルを取った３国と
日本の違いは何だっただろう、と
監督と選手の話し合いが持たれたそうです。

３国の目標はあくまでも
「金メダル」だったのに対し、
日本の目標は
「ベスト４入り」だった、と。

掲げる目標というのは
身近すぎてもいけないけど
壮大過ぎてもいけない。

けれど
士気を高めるためには
高い目標を掲げることに
大きな意味があるのだそうです。

宮間選手が
寄せ書きにロンドンの目標を
「金メダル」と書き、

「私たちは初心者だから、
　（怖いものなしなので）
　大きく書いてみました」
と、笑っていました。

彼女の謙虚で知性のある
発言が大好きです。

女子サッカーの金メダルは
そう、
遠いものではないはず･･･。

リアルタイムでは
あまり観れないけど
全身全霊で応援（気持ちは）。


さあオリンピックが
始まりますねー。


ひとつでも多くの
歓喜を。



※昨日、
　ＣＯＯＫＰＡＤ話題入り、感謝。


味覇(ｳｪｲﾊﾟｰ)で塩から揚げ by ∴ｎｉｃｏ

ビールに唐揚げ♪
枝豆にオリンピック♪



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アタシも、
持ってるよ。




何を？




肩こりとか、偏頭痛とか･･･。


炸醤麺。



夏休みランチに
炸醤麺。
冷や中よりも
簡単。
　　　　　　　　　　　　　紅生姜って乗せるっけ？

本来乗せないかも
しれないけど
よく合うので
乗せます。

簡単炸醤麺、材料覚書
豚ひき肉　　　　　　２５０ｇ
生姜みじん切り　　　１/２かけ
にんにくみじん切り　１個
干し椎茸　　　　　　２枚
水　　　　　　　　　１５０ｍｌ
長ネギ　　　　　　　１/２本
鶏ガラスープの素　　小さじ１/４
紹興酒　　　　　　　大さじ１
甜麺醤　　　　　　　大さじ３
醤油　　　　　　　　大さじ２
砂糖　　　　　　　　小さじ１
水溶き片栗粉　　　　適宜
ごま油　　　　　　　小さじ１　

肉味噌は
「濃いな･･･」というくらいの
味にしておいて、◎。
今日のは結構、濃いめです。

食べるときに
お酢をかけても
さっぱりしておいしい。

　からめてからめて、いただきます。

頭が痛い
夏休みランチ。

子供仕様なので
辛いのはＮＧ。

過去には、こんなのも
作ってました。

豚とえのきだけでジャージャー麺。 by ∴ｎｉｃｏ

微妙に
調味料とか
違いますけどね、
ざっくばらんに。

　　　

今日は
何にしよう････。

一人なら
冷やごはんなのにな････(笑)

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イチロー、
かっこいいな。

好き嫌いは
あるでしょうけど
アタシは、

イチロー、好き。

昔、
パリーグ好きのダンナさんと
野球を見に行ったとき
１塁側の外野席から見える
敵のはずのイチローの
後姿が
物凄くかっこよくて
忘れられません(笑)

ストイックに実績を積む、
その体格は
野球選手にしては小柄だし、
欧米人との体格差は歴然ですが、
無駄のない
締まったその身体は
鑑賞に堪えうるものです(笑)

なんか
やることやること、
いい感じで、

昨日のニュース速報から
記者会見、
新球団初スタメン出場が
古巣シアトルで、
初打席初ヒット＆盗塁。

どんなに
お膳立てしてあったとしても、
こうまでなっちゃうのは、

「持ってる人」
と、いうのは、
こういう人を言うのだと
つくづく思います。

大きな決断も
内向きな、
自分本位の考えだけではなくて、
周囲のことも配慮できる演出付き。

そして
あんなにクールなのに、
ＷＢＣでは
子供のようにはしゃいじゃったり、

絶妙。

お顔も、かわいいし、
スタイルいいし、
野球は上手でスポーツマンだし、
奥さんは美しい才媛、
ついでに
お金持ちだし(笑)


ここのところ
調子がいまいちだった
ようだけど、

また
一花咲かせてくれるのかな。

そんな期待にもきっと
応えてくれる、

彼はやっぱり、
Ｓｕｐｅｒｓｔａｒ



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ともだち１００人
できるかな････




ともだち１００人、




そうそう
できません･･･。


砂肝の葱塩和え。



COOKPADさんで
つくれぽ１００人、ありがとう♪
１００人達成、３つ目。

　　　

１００人、
本当にありがたいです。
見て下さった方みなさんにも
深く感謝。

簡単旨い！砂肝のネギ塩和え。 by ∴ｎｉｃｏ

　　　　ちょっと前の画像をeffectで誤魔化すの図。

ちなみに今まで
つくれぽ１００人頂いた
アタシのレシピ。

スナップえんどうと茹で卵のサラダ by ∴ｎｉｃｏ
簡単！キャベツとウインナーのパスタ。 by ∴ｎｉｃｏ

たくさんの方に
食べてもらえた、
幸せ者です。

　

うっかり、
夏休みモードなため、
これだけで
記事にしてしまった、サボり･･･。

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もともと、
料理は大好きだったものの、
独り暮らしの時期は
のらりくらりと
怠惰な生活をしており、
寝に帰るだけの部屋は、
片付けられない系(笑)

自炊ということも
さっぱりしていませんでした。

作ってたのは
もやしと白滝を炒めた
ダイエット食、くらい。

アタシにとって料理は
食べてくれる人がいなければ
なんの意味もないので

自分の為だけに
料理をするということが
皆無。

きっと当時のアタシの知人は
絶対コイツは料理なんかできないだろうと
思っていたに違いありません。
馬鹿にされても
無理はないです(笑)


料理の基本は
祖母や母の見よう見まね。

ついでに父も
料理人だったので、
料理については
シビアな家庭だったかもしれません。

お料理教室が盛んなようですが
残念ながら
学校へ行って習ったことは
まだありません。

今のアタシは、
プロの技術を学びたいと
切に願っては、います。

ただ、
家庭料理は、
その家その家の味があって、
親から子供たちに紡いでいくものであり、
技術も毎日の不可抗力の作業の中で
磨かれていく料理です。

アタシの素人料理は
そんな家庭料理。


下手の横好き。
そんなアタシの拙い料理を
たくさんの人に作って頂けて
おいしいと言葉を残して下さる方が
こんなにいることに、

心から、感謝。


こんな素人でも、
まだまだ何かができる、かも、
と、

貪欲に、
秋刀魚なみの腹黒さで、
これからも、がんばる(笑)。



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夏休みですよ･･･････。
夏休み。




この状況ってだけで
落ち込むのは




アタシがダメな、
ハハだから･･･。


厚揚と青梗菜の塩旨煮。


肌寒かった日の
いつぞやの食事は
厚揚げと青梗菜。
　　　　　　　　　　　　搾菜が見えますか？

生姜　　　　１/２かけ
搾菜　　　　３０ｇ
ごま油　　　大さじ１
水　　　　　４００ｍｌ
鶏ガラ素　　小さじ２
塩胡椒　　　適宜

生姜と搾菜をみじん切り、
ゴマ油で炒めて酒・水・鶏ガラ素
を入れ、厚揚げを入れて煮る。
青梗菜を時間差で入れ、
塩胡椒で味を調えて
最後に水溶き片栗粉。

　　
　
冷たい食事にも
温かい副菜があると
夏場も代謝がいいんじゃないか、とか
思います。

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更年期なんじゃないか、
と思うほど
イライラ、します。

１月に
ひとつ臓器を撤去して以来、
ブルーデイがなくなった、かと
思っていましたが、

人の身体とは
神秘なもので

身体は
ちゃんと
周期を覚えています。

ＰＭＳこそなくなったものの、
当日のイライラと睡魔は
いまだに消えません。

不思議。

そんなときのアタシは
全身地雷みたいな感じで
近くにいる家族は
迷惑千万。

本当に
申し訳ない･･･。

人間の身体は
そのものが神秘。
小宇宙のようなものですね。

特に女性は、
本当に不思議な機能を
たくさん持っています。

この現象を
理解してくれっていうほうが
難しい話。


いろんなことが気になって
自分の物差しで測ってみては
納得できずさらに調べ、
それが、
ままならないことに
憤り、イライラ･･･

アタシのような
性格の人は
早死にするそうです(笑)


自分では
制御できないイライラの日は
物差しも狂います。

できることなら
いつも笑顔で
穏やかな
かわいい妻、
かわいいママ、に、
なりたい･････。


なんてね、
桃源郷。


言ってみた、だけ。



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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　求めよ、さらば与えられん････。　　　


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とうとう･････
明日から夏休み。




長期休暇は、




主婦の大敵。


トロピカーナ・パンナコッタ。


パンナコッタの定義。
「生クリームを加熱して
　ゼラチンで固め、
　ブルーベリーソースを添える」
だそうです。

それから見たら
かなり変則的な
パンナコッタ。
　　　　　　　このココナッツミルクを全量使用。

基本的に
そこにある食材を
使い切って作ることが多い、
自己都合アタシのレシピ。

マンゴー＆ココナッツ・パンナコッタ。 by ∴ｎｉｃｏ

↑書いてみました。

　なつなつなつなつココナッツ。

ココナッツ風味に
マンゴーで
常夏、トロピカル。

　　　

かなりいい、
デザートです。
簡単だし
おすすめ。
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先日の水曜日、
１８日、
ウチの１号さん、
９歳になりまして、
お誕生日、おめでとう、ありがとう。

でも当日は
ダンナさんもアタシも
ちょっと
お仕事が立て込んでおり
ちゃんとお祝いしてあげられないので
パーティは週末ね、
とお願いして。

プレゼントだけは
先渡し。
　　　　　　　　　　　おもちゃじゃない本物のデジカメ。

９歳。
まだまだ子供です。
特にウチの娘さんは
生粋のド天然。
長身の見た目と幼さのギャップは
目を見張るものがあります(笑)

そろそろ、
女子的なゴタゴタが始まる
お年頃。
誰しも記憶があるでしょう、
女子のクラスにおける
微妙な駆け引きが始まっている
ようなのですがー。

彼女はそれが
理解できません。
すでに巻き込まれては
いるようなのですが
巻き込まれていることすら
気づいていません。
何せ
男子と遊んでるほうが
楽しいらしいし。

叱られても叱られても
どこ吹く風。
何を言っても反対の耳から
するりとすり抜け、
３分後には天真爛漫。
そんな態度に、
ハハはイライラさせられ、
頭を抱える･･･。

あまりの天然っぷりに
開いた口が塞がらないことを、
１号に何度も会っている
アタシの親友（　コチラに登場。）に
ぽろっと漏らしたら

「インディゴなんじゃない？！」
と。

インディゴ（チルドレン）。
そうなのかな･･･？
そうであってもなくっても
確かに１号は
そんな感じの、
不思議な子供。


初めての出産。
忘れもしない日曜の夜、
陣痛室でサザエさんを見ていました。
２話目が終わった頃、
陣痛が佳境に入り、
分娩室に移って、
１９時１分に産みました。

手をかけ、寝る間もなく、
子育てしていた頃と違い今は、
勝手にすくすくと
大きくなっていき、
ふと気づくともう９歳。

そこに、
居ることが当たり前に
なってしまっているけれど、

ここに、
彼女が居ることは、
きっと
小さな、大きな、奇跡。

年に一度くらい
改めて
産まれてきてくれたことに
心から感謝しないと
罰が当たるな･･･。


いつもイライラして
怒ってしまうけれど、

それが貴女の、
個性なのよね。

これからも
いつまでも
そのままの
貴女で。



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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　そうは言っても、怒り続ける、夏休み。　


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昨日は
うっかり。




更新したつもりで
うっかり。




うっかりうっかり。


海月中華サラダ。


こう、暑いんですから、
アタシだって
冷たいものも
食べてます、よ。

塩くらげを
見つけたので、サラダ。
実は、最初は、
　　　　　　　　　こんな風情で撮影･･･。

どう考えても
１．冷やし中華にしか見えない。
２・もやしが全く見えない。
３．食べにくい。

という理由で
シャッフル後再撮。

　くらげ、いっぱい入ってるのに、見えず･･･。

塩抜きしたクラゲを
醤油・酢・砂糖・一つまみの鶏ガラ素と
ごま油で和え、しっかり漬け込みます。
その漬けダレで
なんとなく野菜を和える、
そんな料理。

チビさんがいないなら
一味や辛子を入れたいところ。

　　

ありきたりな料理ですが
うっかり
しばらく食べてなかったので

とっても
美味しかったです。

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昨日、
バタバタしてたら
あらやだ、夕方。
食堂、更新したつもりが
しておらず。

１６時に
更新してしまいました。
うっかりうっかり。

いつもより
随分遅めの時間でしたが、
昨日もちゃんと更新しました。
お見逃したお暇な方は、
昨日の記事もどうぞ　「おうちピザ。」


うっかりと言えば、
ウチのダンナはん。

実は一か月半前、
「うっかり失効」が発覚！
運転免許、
失効してました･････。

引っ越しに伴い、
住所変更をしていなかったため
更新忘れの「うっかり失効」。

血の気が、引きました･･･。

しかも、
気が付いた時には
もうかなりの時間が過ぎており
仮免の状態まで、失墜････。

試験場での
学科試験、
教習所での卒検にあたる
路上試験を受け、
合格後さらに、
規定の講習を数時間受けなければ
取得できない。

おちおちしていたら
免許回復まで
２～３か月は余裕で
かかりそうなスケジュール。

頼まれてはいないけど、
彼の
ちょっとのんびりペースには
任せていられないので、

調べ魔、出動。

調べに、調べ、
最善の、最速の方法を
考え、

「絶対に一発で受かる！」
学科試験の教本を
速攻で買い与え、

「合格への道のりスケジュール（イメージ）」
を、作成。

教習所に計７日程度、
通わなくてはならない講習を、
１日で終わる方法（裏ワザ）を
探しだし、予約を取り、行かせ、

あとは路上のみ、
となったものの、
２回、落ちました････orz

路上は
結構落とされます。
一発で受かるなんてことは
そうそう滅多になさそうです。

ある意味、
失効者に対するペナルティ感と、
免許センターの収入維持のため
といったところで、
受け入れるしか、
ありません。

でも、このままでは、
夏休み家族のレジャーが台無し･･･
アタシも運転するけれど、
高速は渋滞してる時と
地方の空いてる高速しか
運転できないし、
首都高とか絶対無理だし･････。

そして
三度目の正直。

昨日、
やっとのことで
無事合格。
最善の配慮を施しておいたため
路上合格後、即日免許発行。

この件に関しては、
結構詳しくなったので
免許失効の際は
お問い合わせいただけると
ご指南できるか、と、
思います･･･。


免許も無事取れて、
失くした携帯も出てきて、
ここのところ
ついてなかったダンナさんにも
ツキが回ってきたかなー。

よかったねーよかったねーと
夫婦で祝杯を上げましたが、

ダンナはん、
いわく、
「ゼロに戻っただけなんだよねー(苦)」

失くしたものが
戻ってきた、だけ。


確かに(笑)



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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ゼロが、焦点。　　


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このままでは、
夏バテてしまう･･･




食べられるときはがんばって




ガッツリ、食べましょう。


マッシュルームとアンチョビのピザ。



そんなわけで、
ピザです。

そんなわけとは
昨日の記事★　の続き、
という意味です。

珍しく
コドモ孝行。
　　　　　　　　　ねんど遊び、みたいなもの。

チビ用には
トマトソースと
チーズを敷いた生地に、
ウインナー、コーン、ピーマン、
玉ねぎ、プチトマトを
ご自由にどうぞ形式。

　お花になりました。

大人メインは
自家製トマトソースに
マッシュルームとチーズ、
アンチョビ、プチトマト、
仕上げに
庭のバジル。

　　

普段のアタシは、
ナポリ風とか
クリスピーがお好みなのですが、

休日ランチの
家族の腹を満たすのは
やっぱりこんな、
パン生地ふかふかピザ。

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アタシの住む
関東圏は
見事に
梅雨が明けました。

びっくりするほど
暑く、なりました。
梅雨の湿気のある暑さとは
明らかに違う、
不快感は少し減っても
この、
肌を刺す暑さは、
物凄いものがあります。

そして昨夜は
猛烈な熱帯夜。
最初だけクーラーを
つけてはみたものの
夜中は窓を開けてクーラーは止めて、
寝ていたのですが、

あまりの寝苦しさに
何度も目を覚まし、
のたうちまわり
朝を迎える･･･。

おかげでチビたちも
５時半起き。


電力会社の
意見聴取会で
たった１０人余りの
「公平な人選」の中に
電力会社の社員さんを
投入。

これだけ
あらゆる非難を浴びていても
この期に及んでこういう
行動をしてしまう、という、

その
類稀な
神経。


温暖化したのも
アタシたちのせい。
原子力に頼って
電気を使っていたのも
アタシたち。

大半の人たちは
世の中がこんなことになるまで
そんなことに
気づきもせずに
生活してきたはずです。

が、
さて、
こんな世間の一大事。

みんなで心入れ替えて
これから先の将来も見据えて
いっぱい考えていきましょう、

と、
それまでの凡人も、
がんばって節電して、
具合悪くなっても、
がんばっていますよ･･･。

「節電」しなきゃ、と、
暑い部屋で汗をかき
暑い外から帰っても
涼しい部屋で
体温を下げることもせず、

寝苦しい夜に、
疲れも取れずに朝を迎えている
善良な小市民。

こんな
小さな努力を
知る由もなく。

人の善意を
逆撫でするかのような、
止まらない値上げと、
お粗末な言動の数々に、

一般ぴーぽの心も
ヒートアイランド。


ついつい
冷たいものばかり食べていると
体調、崩しますよ。

誰も守ってくれないんだから、
自分の身体は
自分で守らなくっちゃ、です。



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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　暑過ぎるのでしばらくピザは焼きません。　　


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暑いです。




暑いけど
熱い食べ物。




トースターで
さっと焼けばＯＫ。


ラタトゥイユ・チーズ焼き。


茄子を
食べさせたい
シリーズ。

角切りにした野菜と
ベーコン入りの
ラタトィユ的洋風煮物に
チーズをかけて
焼きました。
　　　　　　　　　　一晩おいて味を馴染ませます。

なす・パプリカ・エリンギを
１．５㎝角に切る。
なすは軽く塩を振って５分おき
さっと水で洗って水けを切る。
ベーコンは１㎝角。
オリーブオイルとにんにくと
ベーコンを炒め、野菜を投入。

味付けは。

　自家製ピザソース。

実は
ピザを作ろうと
作っておいたピザソースを
冷凍しておいたものを
入れてしまいました。

玉ねぎ・にんにくとトマト缶を炒めて煮詰め
イタリアンハーブミックス（ドライハーブミックス）
と塩胡椒で味を調えておきました。

たくさん作ったので
コチラにも転用。
　　　「茄子嫌いのチーズ好き」を騙す作戦。

茄子は
軽く塩をしてさっと洗って
水気を切ります。
絞らなくて、いいです。

こうすると、
灰汁もえぐみも抜けやすく、
余分な油も
吸いにくい気がします。

　　　

チーズ狂のチビに、
やっぱり
チーズで応酬という
常套手段。

ずるに、近い。
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最近、
若い子たちの
「ほんとですかぁ？！」
という言葉を
よく耳にします。

「まじっすか？！」ということと
ほぼ同じニュアンスですが
若干丁寧な感じ。
目上の人に問う感じ。

これが、
いいなあと
密かにツボっています(笑)

よくよく考えると、
会社にも学校にも行かない
核家族の主婦には
目上の人、というのが
ほとんどいない。

だから、
「ほんとですかぁ？！」
シチュエーションが、ない。

いつも
「ほんとですかぁ？！」
チャンスを狙っています･･･


「ほんとですかぁ？！」
の活用法。

１．「まじでー？！」
　　「まじっすか？！」
　　「really？」な使い方。

「このビルは○○mもあるんだよー」
「えー、ほんとですかー？！」

２．褒められたときなどに
　　よく使われています。
　　１とは別の独特のニュアンス。

「最近、痩せたよね～♪」

「ほんとですかぁ？！

（わかります？わかります？
　大きい声じゃ言えないけど、
　実はすっごいダイエットしたんですよ～♪
　わかってもらえて）

　嬉しいです～。」

自信なさげに
一度聞き直してみる、
でも、本当は、
自分でもそう思っている、
わかってるけど他人に言われたいから、
一度、聞き返してみる、法。


こんな風に、
アタシも言ってみたいけど
そんなシチュエーションは
絶対ありません･･･。

自信に満ち溢れた
若い子限定活用法。



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　　　　　　　　　　　　　　　　　灼熱インドでは冷たい食事は食べないらしいよー。　　　　　　　　　　　　　　


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冷たいもの
恋しい季節、ですが、




冷やしてばかりじゃ、




いけません、よ。


新生姜マドレーヌ。


カップケーキ風情ですが
生地はれっきとした
マドレーヌ風。

先日お話しした
コチラ　★を
使用。
　　　　　　　　　　　　　　　新生姜シロップ煮。

材料覚書

薄力粉　　　　　　　　９０ｇ
アーモンド粉　　　　　４０ｇ
ベーキングパウダー　　２ｇ
グラニュー糖　　　　　５０ｇ
はちみつ　　　　　　　２０ｇ
生姜シロップ　　　　　２０ｇ
卵　　　　　　　　　　２個
無塩バター　　　　　　１００g
生姜シロップ煮　　　　５０ｇ前後
ブランデー　　　　　　少々
けしの実　　　　　　　適宜　　　　

１８０度で３０分近く
ゆっくり焼きました。

　カップケーキみたいだけど、違うの。

あくまでも
マドレーヌ風です。
溶かしバターをたっぷり入れて、
　　　　　　リッチなしっとり、マドレーヌ。

袋に入れて
家族に食べてもらうのを
待つ、の図。

　お待ちしております･･･。

生姜ですが
辛味はないので
ちびっこにも
大丈夫。

　　

暑い夏こそ
身体を冷やされませんように･･･。

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ちょっと前
朝の情報番組で
「サイトメガロウィルス」
についての話が
ありました。

通常、
主に子供の頃から
大人になるまでには感染し
免疫ができるウィルスで
何も症状はなく、
過ごせるものらしいのですが、

今の若いお母さんの世代は
このウィルスに感染することなく
大人になっている方も多く、

あまり知られていませんが、
妊婦時にママが初めて感染すると
母子感染し、
胎児に重篤な影響を
与える可能性がある、のだそうです。

一昔前なら
普通の生活をしていれば
感染し免疫を持てたものが
今の清潔な生活が
それを叶わなくした、
ということになります。

衛生的になればなるほど
免疫を持たないものになり、
抗体のない物質を拒否する
弱い身体を作り、
さまざまなアレルギーも生まれ
とても、
生き難い時代と
なりました。

不衛生にしろとは
言えませんが、
今は
環境が整いすぎているから、

いろんな意味で、
少しは
雑に生きることも
必要なのかもしれません。

特に、子育て中は、
ついつい神経質になりがち。

ある程度粗野に育てることは、
将来その子にとっても
生き易さを
与える要因になるような
気がします･･･。

「温室育ち」
という言葉は、決して、
ほめ言葉ではないし･･･。


ウチの場合、
ベースが「雑」

ちょっとくらい落としたものなら
食べる派です。

いろいろと
雑すぎる傾向、
ではありますが、

おかげさまで
結構、丈夫。


★ツバメ日記。

こんなに
大きくなって
小さな巣から
はみ出しながら
おしくらまんじゅう。
　　　　　　　　実はこの中に４羽。

そして、
ついさっき。

巣立ちました。

万感迫るものが･･･。

巣はそのまま
とっておきますから、
また来年、
帰ってきてね。


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魚偏に弱と書いて
鰯。




あしがはやく（腐りやすく）、
弱い魚。




“よわ（弱）し”が有力語源。


鰯の白梅酢煮。　　


鰯が
お安かったので、
甘露に煮ましょう。

先日　コレ　★で、
使ったけど、まだ余ってた
白梅酢を入れて圧力で。　　　　　　
　　　　　　　　　　　　酸味の利いた甘露煮。

白梅酢　　　３０ｍｌ
酒　　　　　５０ｍｌ
みりん　　１００ｍｌ
砂糖　　　　大さじ２
醤油　　　　大さじ１
水　　　　１００ｍｌ　
生姜　　　　ひとかけ

圧力１５分。
しっかり冷めるまで放置。

　　

温めないで冷たいままで
ごはんに乗せたり、
つまみにしたり。

温め直しても
もちろん大丈夫です。
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キャッチーな
名前に
惹かれます。

商品名が
おもしろすぎる･･･
とか、
そんな理由で
買ってしまうこともあって、

小学生並みの
知性(笑)

ジャケ買いも多いです。
新商品にも目がないです。

最近は
「スッパンダ」という名前の駄菓子
（パンダが酸っぱい顔してるパッケージの
　ソフトキャンディ）を、
買いたい気持ちを
押さえるのに必死でした。

※赤ちゃんパンダは本当に残念でしたね･･･

当然、
そんな買い物は
やっぱりそれなりに
失敗も
多いです(笑)。

でも、
ついつい、買っちゃう、
笑ったもん負け、みたいな。

それだけ、
ネーミングって大事。


「国民の生活が第一」

政治不信、
政治家不信の折、

このご時世に
このネーミングをする、
ある意味、
その大胆なセンス。

「国民の生活が第一“党”」

なんて、
長ったらしくて言いにくいから
「第一党」なんて
略すあたりまで踏んでるとしたら

さすが。
いろんな意味で、絶妙。

しかも、
４億もの虚偽の容疑を
掛けられた人に
「国民が第一」なんて言ってもらって

なんか、
こそばゆい。


今年の
ネーミング大賞は
これで、決まり、かな。



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ゼラチン、大好き。




室温や体温でも
すぐに溶けてしまう
繊細な子ですが、




儚いふるふる感が、
たまらなく、好き。


ミルク＆コーヒーゼリー。


一昔前、
ちょっとはまった
成城石井（スーパー）さんの
コーヒーゼリーを
激しく、オマージュ。

ご存知の方も
多いかと
思われます。

自分好みに
作ってみました。
　　　　　　１人分にはちょっと多すぎる器(笑)

大量にできちゃう
材料覚書。

ドリップコーヒー　　　　　２００ｍｌ
水　　　　　　　　　　　　４００ｍｌ
インスタントエスプレッソ　小さじ３
砂糖　　　　　　　　　　　大さじ３
カルーア　　　　　　　　　大さじ２
ゼラチン　　　　　　　　　１５ｇ
水　　　　　　　　　　　　大さじ４

牛乳　　　　　　　　　　　４００ｍｌ
砂糖　　　　　　　　　　　大さじ１
生クリーム　　　　　　　　１００ｍｌ
ゼラチン　　　　　　　　　１０ｇ　　
水　　　　　　　　　　　　大さじ３

冷やし固めたコーヒーゼリーを
角切りにして
ミルクゼリーに
浮かべます。

　　　　

今回は
大人風情の
デザートに。
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３年生の１号に
聞いてみた。

「○○（１号）のクラスは
　どんなふう？」

いたって、平穏らしい。

とは言え、
よくよく聞けばちょろちょろと
ささやかないざこざはあるようで、
でも、
それはそれで
当たり前のことだな、とも思う。

教室の中では
ある子が権力を持ち始め、
ある子はそれに追随し、
小さな「社会」が生まれます。

それは
子供たちの
成長の証でもあり、
静観し見守ってあげるべきこと、
でも、あります。

そして、
大人の知らない、
子供の「社会」は、
急加速で出来上がっていきます･･･。

　
敗訴した埼玉の
ご両親は
「コップに一滴一滴
　水がたまるようなもの
　いつか溢れてこぼれ落ちる･･･」
と、おっしゃいました。

その一滴、一滴をみたら
それがそれだとは
言い切れないかもしれない。

でも、違う。

その一滴一滴が
溜りに溜まったとき、
決壊するのだ、と。


今朝の新聞には、
ある現場に直面した
教諭の話。

「教室とは大きな海のよう。
　教師が知ってるのはほんの一部の表面だけ。
　子供たちは広くて深い、海の中にいる･･･」

教師は
教壇から眺めて
わかった気になっているだけ、だと･･･。


１号への聞き取り調査、
続き。

「ところで、
　最近は誰と仲良いの？」

「えーとね（ニヤニヤしながら）、
　○○と、××と、△△と････」

全部、
男子でした(笑)。

他の女の子は、
女の子同士で遊んでいるようですが、
彼女は、
男子と遊んでいるらしい。
男子とのほうが、
楽しいらしい･･･。


大人はいつも、
わかってるつもり、な、だけだと、
改めて気づきます。

すぐに
手が届かなくなるであろう
子どもたちに

今、
伝えられることは
伝えてあげなくては。

願わくば。

大海原の中に
彼女たちを
見失わないように。


そして真実が
海の底に
沈んでしまいませんように。


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