ねむい。




いつまでもいつまでも、




眠っていたい、今日この頃。


ローズマリーレモンのグリルチキン。



お花散らしの雨にも
なんとか
関東の桜は
踏みとどまってくれている
ようです。

定番ですけど、
　　　　　　　　　　　　　　　グリルチキン。

花見見物目当ての
露店で売ったら
なんとなく
いけそうな、気がする。

手羽元を
ジップ袋に入れ、
ハーブソルトと胡椒・
白ワイン・レモン汁・ローリエ・
潰したにんにくを入れて
一晩ゆっくり漬けました。

オリーブオイルと
蜂蜜を混ぜたものを
さっと塗って
２００度で３０分程度焼きます。

　こんがり、焼けました。

オリーブオイルと
蜂蜜でこんがり焼き色が付きます。
ごく薄くつけるので
甘さはさほど気にならないかと
思います。

やっぱりね、
焼き色がないと、
寂しいもんで。

　　　　

こんな箱だけ持ち出して、
ビール片手に
ふらふら散歩のお花見、
なんて、理想的。

子供が大きくなるまでは
ちょっと我慢･･･。

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さくらさくらの
今日この頃ですが、

我が家の玄関ポーチに
今年も
ツバメが、来ました。

去年も　★　こんな感じで
無事に巣立って行ったので、

巣はそのままに
とっておきました。

我が家に
ツバメが来るようになって
３回目の春です。

１回目はうまく居つかなかったのですが
２回目の去年は見事に巣立たせることができ、

さて、
今年は
どうなることでしょう。

ツバメが来るようになってから
毎年言い続けていますが、

どうやらまだ、
億万長者に
なれてないので

今年も、
ツバメちゃんの運んでくれる
幸運を
お待ちしております。


なんて言っても、
本当は、

待ってても
何も始まらない。

わかっているけど
動けない。

ぼんやり眠い頭で
ぽつぽつと考える。

周りが変わっていく様を見て
焦るばかりじゃ
始まらない。

人に言いながら
自分にも言い聞かせます。



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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　春眠暁を覚えず。


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ただいマンゴー。




おかえリンゴー。




おつかれサマンサ。


苺ロール。


家の
スイーツ備蓄が
最近途切れていたので
おやつ用に。
　　　　　　　　　　簡単なのでこればっかり。

作り始めて
気が付いた。

小麦粉が、ない。

お向かいさんに
分けてもらって無事完成。
粉をもらい過ぎたので
勢い余って２本作成。

粉は、
ケーキに化けて返品。

　細目のロール。

いつものこれ　★を
卵３個分で
薄めに焼き上げるのが
最近の局地的ブーム。

ロールは、
作るのも、
食べるのも、

好き。

　　　　

年度末、
通信簿をもらってきた
子供たちに、

おつかれさまの
ハハの気持ちを込めて焼いた、
ロール。

けど。
しょっちゅう作りすぎているので、
食べている本人たちには
その自覚、なし。
喜びも、なし。
ありがたみも、なし。

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いちいち、
めんどくさいのですが、

「ただいマンゴー」
と、帰ってきたら、
「おかえリンゴー」
と、答えなくてはならない
暗黙のルール。

よくわからないけど
そうしないと
２号(小１男子)は、不機嫌･･･。


サマンサと言えば今、
『奥様は魔女』の再放送を
コツコツと録画しています。

子供の頃、
当時やってた再放送を
物凄く楽しみにして
観ていました。
いまだに、大好き。

サマンサはかわいいし、
魔法は不思議だし、
ストーリーは滑稽だし、
アメリカの文化にも憧れたし、
タバサが産まれてからは
さらに、おもしろくなって、
大好き。

アタシが
好きだった番組なので
１号(小３女子)も
もしかしたら気に入るんじゃないか、
と思い、録画を見せたら、
やっぱり喰いつきました(笑)。

内容的にはまだ
追いつかない感じなので、
もうちょっと大きくなってから観たら
もっと楽しめるかな。


余談ですが、
バッグブランドの
『サマンサ・タバサ』は
このドラマから由来した命名では
ないとおっしゃっているらしいです。

社長さんが
わざわざ言及されているらしい。

綴りが違う、とのことですが、
サマンサとタバサ、と言えば
やっぱり『奥様は魔女』。

『類似したのは偶然』なんて
wikiにはあったけど、
そんなのアタシ的には
信じられず、謎。
ほんとなのかなー。


最近の子供用プログラムには
「魔法物」がほとんどなく、
男の子も女の子も
戦闘物が主流です。

子供の心は
今も昔も
そう変わってもいませんよ。

サマンサの魔法に
驚愕してる１号を見て、

ちょっと安心。



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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ごちそうサマー。


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最後の春休み、




アタシは何を、
してたかな。




今となっては、貴重な時間･･･。


黒酢メカジキ。



男子ごはんで
黒酢の肉団子作ってたんで
勝手に、
インスパイアされてみた。

けど、
レシピは我流。

竜田揚げにされる予定だった
メカジキが、
ちょっとだけ、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　格上げ。

下味は
酒と醤油と生姜。
生姜は絞り汁で。

唐揚げもそうですが、
生姜の繊維のケバケバが
絞り汁なら気になりません。
当然ですが、
綺麗に揚がる気がします、

この漬け汁、
普通捨てちゃいますけど
いつも、
ちょっともったいないなと
思っていて、

今回は
一度煮立てて灰汁を濾し、
黒酢の餡に活用してみました。
煮立てなければ使えません。
そのままでは生臭く、
灰汁の塊り。

この汁に
黒酢・紹興酒・砂糖・
醤油・オイスターソースを煮立て、
ごくごく軽めに水溶き片栗粉で
とろみをつけ、
ごま油で仕上げ。

素揚げした野菜、
片栗粉をごく薄くつけて揚げたメカジキを
あおって完成。

　お肉もいいけど魚もね。

見たまんま、
間違いない感じです。

　　　　　

小さいお子さんなどには
噛み切ることが難しい
お肉よりもむしろ、魚、
いいかも。
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春休みですよ。

通信簿も上履きも
持ち帰り、
とうとう
残念なことに
春休みに突入･･･。

春休み、
宿題がありませんね。
そうでした、
ドリルでも
買っとくんだった。


かの、
松任谷のyumingさんも
言ってました。

～もしもできることなら
　この場所に同じ時間に
　ずっとずっとうずくまっていたい～

うずくまって
いたかったけど、
そういうわけにもいかず、

楽しいだけの
最後の春休みが終わったら、
なんの加護もない世界に
放り出されて、
永遠に
春休みとはさよなら。

大人になるということは、
春休みが、
なくなること。


「パパは、いつから春休み？」

無邪気な子供は、
まさに
邪気無く聞く。

春休みはね、
学生にしかないんですよ。
大人になると
なくなるんですよ。

切ない。


ドリルを買いに
行こうと思ってるうちに
春休みは
きっと終わってしまう、予感･･･。



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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　あ、引っ越してたな･･･。　　　　　　　　　　　　　　　


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親切か、お節介か。




判断するのは
される側。




後悔するくらいなら･･･。


浅蜊バター醤油と三つ葉のリングイネ。



いわゆる
普通のボンゴレも
おいしいんですが、

浅蜊バター(つまみ)が
好きなんですよ。

だから。
　　　　　　　　　　　　　　ボンゴレではない。

ボンゴレなら
当然のオリーブ油、ではなく、
バターで。

前日、若干の体調不良で、
珍しく飲み残した
白の泡が残ってたので、
どばどば。

みじん切りの大蒜に
たっぷりのバター。
浅蜊を炒めて白泡で蒸し煮。
醤油を入れて、
さらに「追い」バター。
バタコ、炸裂。

早めに茹で上げたパスタを
煮含めるように炒め、
刻んだ三つ葉と海苔を
たっぷり盛って。

　くるくる。

生の三つ葉を
どっさりが
個人的には
おいしい気がします。

リングイネのぷちぷち感も
大好き。

　　　　

浅蜊と三つ葉で
少々春っぽい感じ。

泡も消えた残念な呑み残しも、
フル活用されてしあわせ。

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駅のホームにある売店で
缶コーヒーを買おうかと
物色していたら、

初老の上品なご婦人がやってきて
売店のおばちゃんに
「〇〇川はどちらでしょうか」
と、尋ねられました。

その川はこの時期、
桜の名所としてそこそこ有名な
地元の名所。

満開間近の川の遊歩道には
その日も
沢山の見物客が訪れていました。

川は
線路に沿って駅のすぐそばを流れ、
売店からも
目と鼻の先。

売店のおばちゃん、

「えーっと、
　ちょっとわからないんですが･･･」

え？
わからないと？

今日のこの日に、
わからないと？

傍らで会話を聞いていた
アタシは
妙にドキドキ。

「改札を出てまっすぐ行くと
　〇〇方面ですけど･･･。」
と。

だから何？的な受け答えをし、
初老のご婦人も
「あ、そうですか、
　ありがとうございました･･･」
と、
半ば諦めその場を去りました。

きっと、
売店のおばちゃんも
パートで近隣から通っていて、
土地勘がなかったのかも
しれません(妄想)。

けれど。

わんさか桜見物客が
駅を行き来し、
駅からも電車からも
桜が見えるその立地で
働いておきながら、

例え、川の名前を
知らなかったとしても、

その日、その場所を
尋ねられるということは
桜見物に来られたんだな、と、
容易に想像できるわけで。

売店のおばちゃん、
めんどくさかったのか。
アンテナが低すぎたのか。


いつもならきっと、
ご婦人を追いかけて、
「桜見物ですよね？
　それならここを出てすぐ左ですよ･･･」
と、声を掛けるアタシだけど、

『おせっかい･･･？！』

喉元まで出てきた言葉を
ぐっと、
呑みこみ、

『おせっかいなおばちゃん』に
成り下がる衝動を、
必死に抑えました。

改札を出ればきっと
すぐに桜は見つけられるはず。
でも、
不安げに改札を出るご婦人に
ほんの一言声を掛けてあげていれば、
きっと彼女は、
嬉々として歩を進めたに違いない･･･。

『おせっかいなおばちゃん』と
周りの若者の
冷やかな視線を浴びても、

声を掛ければ
よかった･･･。


ぷち後悔から始まる
一週間、

良いことがたくさん、
ありますように。



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　　　　　　　　　　　　　　　　　今日は花冷え、ご自愛くださいませ(お節介)。


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去年、
冗談交じりで植えた、




まだまだか細い、
ソメイヨシノ。




それでも、
花が、咲きそうです。


生姜かりん糖。


生姜風味を
作ってみました。

前から作りたかったので
念願かなって。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　謹製。

久しぶりのかりん糖、

せっかくなので
新作↓。

生姜かりんとう。 by ∴ｎｉｃｏ

想像通りに仕上がりました。
ほんのり生姜風味なので
お子様でもＯＫかと。

　奥は、黒。

一緒に
定番、黒↓も作りました。

おうちで簡単！正統派の黒糖かりんとう。 by ∴ｎｉｃｏ

今回は作らなかったけど
こんなのも
あります↓。

シナモン風味のneo*かりんとう。 by ∴ｎｉｃｏ

どれもなかなか
いい感じなのですよ。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　軽めに包装。

どこかへ
行くんでしょうか･･･。

行きそうな、
感じですね･･･(笑)。

　　　　　　

お茶請けはもちろん、

深酒のお共にも、
ぴったり。
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まったく手をかけていない
荒れ果てたウチの庭は、
我が家の子供たち同様、
放任主義。

冬を超えた今は
その惨状も見るに堪えない。
ああ、
庭いじりしなくちゃな･･･。


引っ越してきた当初、
庭の土は、
山を切って宅地造成したときのままの、
粘土層が奥深くまであり、

最初だけはと、
必死に深く掘り起こし、
土を入れ替えました。

結構、
がんばりました。


そんな花壇の
植えっぱなしだった
クリスマスローズが今、
たわわに花をつけています。

手をかけてあげないと
花をつけないと、

まことしやかに
ささやかれる
クリスマスローズ。

専門家が見たら
駄目出しだらけの花かとは
思うのですが、

何もせず、
勝手に
寒い冬を超え、

今、
花が咲いてる事実がこそが、
すべて。


土台がしっかりしていれば
なんとかなるものです。

むしろ、
根本が不安定なものに、
どんなに栄養のあるものを
たくさん振りかけて、
綺麗な花を咲かせようとしても
無理なのかもしれません。

人も、
子育ても、
技術も、
勉強も、
生き方も。

綺麗な水に
魚が棲むように、
いい土に、
綺麗な花が咲くように、

目には見えない
土台にこそ、
人知れずの努力が必要。

家族には、
日々の生活や食事、
子供には
たくさんの遊びや経験、

大人も子供も、
少しずつでも勉強。

世の中のことも
きちんと知って、
料理のことも
もっと少しずつでも勉強して、

苦手な掃除も
少しずつがんばって、

暴飲は控え、
十分な睡眠と
毎日のスキンケア。
アンチエイジングは
たゆまぬ努力･･･。

少しだけ運動、
引力に負けない体づくり･･･

･･･結構、
忙しい(笑)。


そろそろ庭、
いじろうかな(笑)。


素敵な、週末を。



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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１０年後には「庭で花見」。


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まもなく、
桜も満開に。




早すぎるのも、問題。




桜の下の、
新一年生を、見たいのに･･･。


不断草(スイスチャード)、に、胡麻マヨ。


美しすぎる野菜。

一番、
色が綺麗に出るように、
さっと塩茹でに。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　お浸し。

種類が豊富な
八百屋さんで見つけた、
美人さん。

　京都産のスイスチャード。

思ったほど苦味もなく、
食べやすい最近の不断草。

ほうれん草と
同じ感覚で
食べられますね。

胡麻にんにくマヨネーズを
添えました。

すりごま　　　　大さじ２
マヨネーズ　　　大さじ２
白だし　　　　　小さじ１/２～１
おろしにんにく　少々
　　　　　　　　　　　　　　胡麻にんにくマヨ。　

ウチの実家では
ほうれん草のお浸しを
時折、
マヨネーズに醤油を垂らして
食べます。

茹でたほうれん草に
マヨネーズは定番。

この食べ方が
全国区じゃないことを知って
かなりカルチャーショック。

だから、
ちょっとアレンジしての
ご紹介です。

　　　　　

未経験の方は
試しに、

試して、
みてくてね。
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花粉症じゃ
ありません。

いい加減、
花粉症のふりを
しようか、と、
思うほどです。

辛い症状に悩んでいる
皆様方には
甚だ恐縮なんですが、

近年、
特に花粉の被害が甚大な
今年のようなこの時期に、

「花粉症じゃない」ということが
ほとんど
恥ずかしいことのような
錯覚すら覚える、
今日、この頃。


ちょっとだけ不幸、
というのは
人とは違うちょっとだけ優越感の
抱き合わせ。

不幸自慢て、
するじゃないですか。
図らずも、
アタシもしょっちゅう
しちゃってる。

「月曜まで出さなきゃならないレポートが
　２つもあるんだよぉ･･･」
「えっ、いいじゃん、私なんか３つだよ。」

とか、

「先週残業続きで３日も終電よ･･･」
「えっ、全然いいじゃん、
　私なんか１ヶ月ずっと終電よ。」

とか、

「だめな男とつきあっててさ、
　１０万円持ち逃げされたのよ･･･」
「えっ、そんなの甘いよ、
　私なんか、全財産持ってかれたよ～。」

みたいな。

誰しも、
どこかで聞いたことある、
身に覚えがあるんじゃないかな、
こんな会話。

花粉に関しては
完全に蚊帳の外のアタシは、
皆の話を
いつも聞いてるだけ。

みんなほんとに、
大変そう･･･。


本当に苦しんでいらっしゃる、
気の毒です。
無症状なアタシは
申し訳ないくらいだけど、

春のうららかな戸外を
るんるんで歩ける幸せを
噛みしめます。


ちなみにウチの
ダンナさん。

目は真っ赤、
鼻はぐずぐずの真性のはずですが、
未だに、認めようとしません。

認めたら負け、
らしい。

花粉症は勝ち負けじゃ
ありません。


今週は
桜も満開。

花粉を気にせず
楽しめるアタシは
しあわせ。
この際、幸せ自慢


みなさま、
ご自愛くださいね。



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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ゆっくり、咲いてね。


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年度末も追い込み。




今日は小学校も、
卒業式。




良い天気、
良い門出。


焼きうどん。



給食が、
終わってしまったとです。

ヒロシです的な。
古いです、古いです、古いです･･･。
　　　　　　　　　　　　　　　　焼きうどん。

給食なしで帰って来る、
はらぺこの小学生たちと食べる、
いつものいつもの
焼きうどん。

ウチの定番・焼きうどんしょうゆ味。 by ∴ｎｉｃｏ

短いと
慰められても、
やっぱり、長いよ
春休み。

　色白だけどしっかり味。

焼きそばも好きだけど
焼きうどんも捨てがたい。

冷蔵庫掃除がてら
野菜をたっぷり
入れられるのもいい。

　　　　　

いやまだ、
春休みは始まってません。

給食が、
終わっただけです(笑)。

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先日の日曜日。

タックルできない２号の
ラグビーの試合を観戦。

「タックルできなきゃ
　ママ、もう見に来ないよ。」

親としてはあるまじき、
やっちゃいけない脅しをかけ、
観戦。

すると、
どうでしょう。

やれば、
できるんじゃん。

２号も春から
２年生。


５年間続けてきた
１号の新体操、

いよいよ明日で
最後。

結局、
辞めることに決めました。
明日が最後の
発表会。

いろいろあった１号の
１年間、年度末。

新年度、
高学年に向けて、
脱皮の準備。


変化と成長。

新陳代謝と細胞分裂、
激しく変わり続ける、
子供って
逞しい、羨ましい。


ハハは、と言えば。

人生初のＳＫ－Ⅱ購入。

新陳代謝も
活性もしないハハは
他力本願で
来るべき春に、


備える･･･。



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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　春、爛漫。　　　　　　　　　　　


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お休みは、
あっという間に過ぎて、月曜。




週明けの重い気分は、
強い春風に乗せて、




吹き飛ばしましょう･･･。


鱈のピカタ・アンチョビ風味。



スキンレスなタラちゃんが
安売りだったので。
　　　　　　　　　　　　　　　　タラちゃん。

タラちゃんピカタは
こんな風で。

白身魚（鱈）のアンチョビピカタ。 by ∴ｎｉｃｏ

ふんわり柔らかい
魚のピカタは
子供も喜ぶ。

　ろうにゃくなんにょ。

ワインから
弁当まで、
守備範囲が広いのも
嬉しい。

　　　　　

色合いも
心なしか春っぽい料理。

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先週の話。
夜、寝入り直前、
ベッドの足元の布団とタオルケットが
偏ってしまっていたので、

起きて直すのも面倒。

足先を駆使して
タオルケットを押し広げようと
格闘していたら

「ぴきっ。」

ぴきってなった。
足の甲、足首近く。
そして、
鈍痛。

そのまま寝てしまい
朝起きてみると、
確実におかしい。
普通に歩けない、
普通に階段が降りられない。

走ってもいない、
跳んでもいない、
歩いてもいない、
立ってもいない、

布団の中、
横になったまま、
負傷。

それでも
半信半疑でした。

たまたま
予約を入れていた
(整体的な)治療院の先生に
診てもらったら、

「腫れてるよ。
　間違いなく、捻挫」

告知を、受けました。
爆笑。


運動不足にもほどがある。
インドア生活にもほどがある。

寝ながら捻挫したのは
さすがに
生まれて初めて。


「捻挫とかも治りにくいらしいよ～(笑)」

と、ダンナさん。
加齢はこんな傷も
治りにくくする、と、
見聞きしてきたらしい。

悔しいから
急いで治す。


今週も
素敵な一週間を。



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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　痛みも吹き飛び、無事完治。


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おいしいものを食べて、
おいしいお酒を飲んで、




美人さんにも？！
(未確認情報)




万歳、家ディナー。


美人サラダ。



昨夜の、
記念日ディナー。

かの、
美の伝道師、
エリカ様ご指南の
「スーパー美人ちらしずし」の応用且つ、
変化球。
　　　　　　「美人さんになれるはず」サラダ。

アボカド、サーモン、モッツアレラを
一口大に切ってレモン汁をふり
ベビーリーフと共に盛り付け、
刻んだローストアーモンドを
散らします。

ドレッシングは、

　人参ドレッシング。

人参と玉ねぎを
ブレンダーで撹拌、
白ワインビネガー、オリーブオイル。
ここまでがベースで
あとはその日の気分で
調整します。

今日はハーブソルトと胡椒、
少量のはちみつと必殺白だし。

　ビシソワーズ・カルダモン風味。

ごく普通のビシソワーズは
牛乳のみであっさり目に。
生クリームは飾りとして。

味の仕上げは
塩とホワイトペッパーに
カルダモンで風味づけ。
　　　　　　　　　　　　　　あしらい、芽葱。

この日のメインは、

　またまたヒレ＆フォアグラ。

ひと月前のこの日　★に
すっかり味を占めて、再来。

食べかけ。
珍しく画像、
押さえてみた(笑)。

　　　　　

まさかとは思いますが
念のため。

エリカ様は、
「あの」、エリカ様ではなく、
「あの」、エリカ様です。

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ホワイトデー。

ひと月前、
愛するチチのために、
カップケーキを
がんばって作った１号と、
しょっちゅう
甘いものを作りまくってる
アタシに、

ダンナさんから、
いがらしろみさんプロデュースのスコーンと
かわいらしい「マドモアゼル・マカロン」を。
１号、
ホワイトデーなど忘れていたので
可愛いスイーツに喜びの発狂。

一日中コーヒー飲んでる
アタシには、これも。
　　　　　　　　　　　　　　　　RIESSの琺瑯マグ。　
「蓋ができるので
　埃も入らない。」
目の付け所が
ダンナさん的。

埃も一緒に飲んじゃう奥さんへの
優しさです･･･。


ひと月前、
作りすぎて辟易していたチョコたちを、
ご近所に住む愛すべきご夫婦たちに
「義理チョコ」として配り、
無事に消化できて感謝していたら、

昨日、
ぞくぞくとお返しなるものを
頂戴してしまいました･･･
完全に、想定外。

それらのすべてが
ほぼ１０倍返し級で
恐縮。

たなぼた。
えびたい。


３・１４の朝の通勤電車、
たまたま、
ダンナさんの近くにいた
若者男子が打つメールの一文が
偶然、
ダンナさんの目に
飛び込んできたんだと。

「ホワイトデーのお返しは、
　２０日でもいい？」

見えてしまったのは
この一文だけ。
当然、前後の脈略も
わからないのだけど。

問題１・それは、「バレンタインデーのお返し」かな？

無論、理解できますよ。
でも、
日本語って、難しい。

問題２・そのメールを当日の朝に？

アタシは
こっちのほうが
気になります･･･。


素敵な、週末を。



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干支が、




一回り。




１２年目の巳年。


Berries Custard　Pie.(ベリー・カスタード・パイ)



冷凍パイシートを
思う存分活用。

長方形４枚入り。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　８個完成。

ぶっちゃけ。

これ　★と、
ほぼ同じ。

姿を変えて
再登場。

　かわいく、出来たんじゃないかと。

パイシートを約２倍程度に伸ばし、
同じ大きさの丸で６個抜き
うち４枚はさらに小さな丸型で輪っかに。
輪っか生地は２段に重ね、
塗り卵して焼きます。
パイシート１枚から２個できます。
(わかるかな？)

あれやこれやの
残骸が残ります。　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　ちーよーこーれーいーとー。

くり抜かれた
小丸型生地。

板チョコを
ひとかけら入れた
定番チョコパイ仕様。
塗り卵して
グラニュー糖かけて。
　　　　　　　　　　　　　　ペッパーチーズ。　

残りの生地を
全部合わせて伸ばして。

つまみ定番仕様。
塗り卵して軽く塩、
ブラックペッパー・粉チーズ。

どちらもど定番で、
なんの捻りもないけど、
簡単で、おいしい。

　　　　　

ちょっとお祝い気分で
作ってみました。

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一回り前の２００１年。
２００１年の出来事を
見てみます。

２０００年問題で
揺れた前年末。
地球が滅亡するんじゃないかとか、
言われていたけれど、
そんなことはもちろんなく、
さらっと２１世紀は幕を開け、

ユニバーサルスタジオが開業、
ディズニーシーがオープン、
小泉内閣が始動、
凄惨な事件もあった一年･･･。

あなたは
何してた？


ここ５～６年、
自分の年齢を
きちんと把握できず。
ひとつ歳をとってから
それが自分の年齢と自覚できるまで
１年近くかかる(笑)。

やっと自分の年齢が
自覚できるようになってくるとすぐ、
また歳をとってしまうので、
基本常に、追いつかず。

なんとなく、
１０年前くらいの錯覚で
居座ってる自分がいます。


同じように、
１０年経つまでは
指折り数えていたのに
１０年過ぎた途端、
覚えていられない現象が。

ダンナさんに再確認、
今日は１２年目。

忘れないようにと
この日に入籍したので
記念日的には
忘れることはないけれど、

ホワイトデーと
記念日を一緒にされてしまうという
非常に初歩的な凡ミスに
我ながら
残念賞･･･。
→去年も同じことぼやいてる。

きっと、
来年も、
ぼやきます･･･(笑)。


それでも
１２年、ありがとう。



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どうなるか、
わからないけど、




とりあえず、
やってみよう。




料理は実験。


完熟バナナのソフトスコーン。



近所のまりちゃんに
スコーンの作り方を
聞かれてね。

アタシも
作りたくなったって
ことで。
　　　　　　　　　結果、スコーンでもないけど。

ずっと
台所に置いてあった
これをなんとか
使ってあげないと。

　完熟を超えた、超完熟。

真っ黒。

この２本を全部使ったので、
もはやスコーンではない
シロモノに。

◆材料
完熟バナナ　　　　　２本
きび砂糖　　　　　　大さじ１
ラム酒　　　　　　　小さじ２
無塩バター　　　　　５０ｇ
薄力粉　　　　　　　２００ｇ
ベーキングパウダー　小さじ２
チョコチップ　　　　５０～８０ｇ

バナナを潰して
砂糖をラム酒を混ぜておき、
バターは室温に戻してホイッパーで
すりすり。
バナナを加えて混ぜ混ぜ。
粉とチョコチップを入れて
さらに混ぜたら、
冷蔵庫で暫時休息。

スプーンですくって
ピンポン玉大に丸め、
天板に並べて
１８０度で２０分～焼く。
　　　　　　　　表面はかりっと中はふわっと。

スコーンでもない、
クッキーでもない、
なんともいえない食感。

　　　　　

明日は
ホワイトデー。

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今日も暖かいけど
凄い風です。

先日、
一転俄かに掻き曇り･･･
空が黄土色に染まった日、

皆がこれは黄砂か？！と
空を見上げましたが。

煙霧。

地表から巻き上げられた
土埃が空を染めるのだそう。

土埃なので
花粉症じゃなくても
目が痛くなります。

今日も
煙霧の予想。


風にさらされて
形を変えていく、
風化。

忘れるということも
大事な能力で、
経験のすべてを記憶していたら
生きていくのが辛すぎる。

少しずつ、
不必要になった記憶を、
砂塵のように飛ばしながら、

空いた隙間に
これから先に必要な情報を、
蓄えていきます。

でも、
忘れなくてはいけないことほど、
胸の底に残り、
忘れるべきでないことほど、
追いやられてしまうもの。

無意識に行われている、
記憶の取捨選択。

土埃で濁った空に
大事な記憶まで
飛ばしてはいないだろうか。

たまに
思い返してみるのも
いいのかも。


最近のアタシ、
と言えばめっきり、

大事なこともそうでないことも、
嬉しいことも悲しいことも、
辛いことも楽しいことも、
痛いことも美味しいことも、

大概
片っ端から忘れます。

たまに
ひょっこり
その記憶が蘇るので、

結構、
めんどくさい(笑)。



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