アボカド入りポテトサラダのサモサ風。
熱々、 ご注意ください。 あつあつ→カップル→ デート→イルミネーション→ →年末･･･ 連想ゲーム。 アボカド入りポテトサラダのサモサ風。 何かとパーティは フィンガーフードが便利だって、 しつこい。 つまんでつまんで。 スパ ...
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熱々、
ご注意ください。
あつあつ→カップル→
デート→イルミネーション→
→年末･･･
連想ゲーム。
アボカド入りポテトサラダのサモサ風。
何かとパーティは
フィンガーフードが便利だって、
しつこい。
つまんでつまんで。
スパークリングタイム赤に
合わせてみましょう。
おうちバルの料理レシピ
◆材料（４人分）
ポテトサラダ １５０ｇ程度
アボカド １/２個
ミックスチーズ 大さじ２
餃子（焼売）の皮 １６枚
ケチャップ 大さじ２
スイートチリソース 小さじ２
（またはホットペッパーソース 少々）
◆作り方
１．ポテトサラダに１㎝角に刻んだアボカドと
ミックスチーズをを混ぜる。
２．餃子（焼売）の皮で包み、ふちはしっかり閉じる。
２００度の高温の油でカラッと揚げる。
３．ケチャップにスイートチリソースを混ぜたものを添える。
（スイートチリの代わりにホットペッパーソースでも可）
※ホットペッパーソース=タバスコ的な物
高温で一気にカラッと揚げます。
破裂しにくいので、お気楽。
参考までに、ポテトサラダ
じゃがいも大き目３個は皮を剥いて一口大に切り、
水に塩を適宜入れた中にいれて水から茹でる。
柔らかくなったら湯を切り、粉吹き芋にしてボウルに移す。
酢小さじ１、マヨネーズ大さじ３～４、砂糖ひとつまみ、
塩胡椒で味を調える。
塩水にさらしたスライス玉ねぎ１/２個を良く絞って加え、
ハムの千切り４枚分を加える。
左から、
普通のポテトサラダ、
アボカドを加えたサラダ、
今回の成形、の図。
ポテトサラダは
市販のものや、ご家庭で残った物など
なんでも良いです。
今回は、あえてきゅうり抜きを作り、
この後の揚げに備えましたが、
きゅうりが入っていても
まったく問題ありません。
いわゆる、
リメイク料理、ってことで。
アボカド入り。
今回はたまたま家に合った
焼売の皮で成形。
ただの三角でももちろんいいのですが、
クッキー型を使って、
ちょっとかわいらしくしてみました。
成形は
お好みで。
１１月も間もなく終わり。
何かと忙しい年末、
いよいよ１２月突入･･･
※トロピカーナおうちバル会レシピコンテスト・既エントリー
真鯛と湯葉とルッコラの生春巻。
蛸と蓮根のふわ焼き。
舞茸とアボカドのパイカップ。
※２つのランキングに参加しています。
（バナーをクリックして頂くと、この食堂のランキングが上がる仕組みです。）
ぽちっと２つ応援して頂けると、もの凄く嬉しいです♪
★いつも応援ありがとうございます
じゃがいも。
皮むきが楽なメークイン、
ほくほくが美味しい男爵の、
いいとこどりみたいな
品種「北海こがね」にぞっこん。
食感はほくほくと
水っぽさもなく
ほんのり黄色い色もいい。
しかも煮崩れしにくい。
何せ皮むきが楽、
芽も少ないので楽。
この子のどこに
弱点があるのか。
それは
あまり売っていない。
最大の弱点。
北海こがねの
回し者と呼ばれても、
悔いはありません、おすすめ。
もし見かけたら
ぜひお試しくださいませ。
ありがたい、ご報告。
COOKPADさんとイオンさんのコラボで、
イオンさんのサイトに
掲載して頂いています。
ぜひこちら↓で、
イオンスクエア
見てやってください。
もうひとつお知らせ。
Latte コラム
にて、
コラムニスト活動？
語り癖のアタシが、
食堂では語っていない（もしかしたら語ってるかも）、
な、別の切り口で、
料理にまつわる持論を展開します。
まだまだ手探り状態、
スタイルの確立も遠い先の話ですが、
まずはやってみようということで。
もしよろしければ
ご一読頂き、
今後とも可愛がっていただければ
これ、幸いと存じます。
初回の手記は
★
みなさま
素敵な週末を。
年末→大掃除→気が重い･･･
※２つのランキングに参加しています。
応援して頂けると、嬉しいです。
★いつも応援ありがとうございます
※食堂のご感想、他、
ご依頼等はＰＣ版サイドバー上部にある
メールフォームからお願い致します。
ご注意ください。
あつあつ→カップル→
デート→イルミネーション→
→年末･･･
連想ゲーム。
アボカド入りポテトサラダのサモサ風。
何かとパーティは
フィンガーフードが便利だって、
しつこい。
つまんでつまんで。
スパークリングタイム赤に
合わせてみましょう。
おうちバルの料理レシピ
◆材料（４人分）
ポテトサラダ １５０ｇ程度
アボカド １/２個
ミックスチーズ 大さじ２
餃子（焼売）の皮 １６枚
ケチャップ 大さじ２
スイートチリソース 小さじ２
（またはホットペッパーソース 少々）
◆作り方
１．ポテトサラダに１㎝角に刻んだアボカドと
ミックスチーズをを混ぜる。
２．餃子（焼売）の皮で包み、ふちはしっかり閉じる。
２００度の高温の油でカラッと揚げる。
３．ケチャップにスイートチリソースを混ぜたものを添える。
（スイートチリの代わりにホットペッパーソースでも可）
※ホットペッパーソース=タバスコ的な物
高温で一気にカラッと揚げます。
破裂しにくいので、お気楽。
参考までに、ポテトサラダ
じゃがいも大き目３個は皮を剥いて一口大に切り、
水に塩を適宜入れた中にいれて水から茹でる。
柔らかくなったら湯を切り、粉吹き芋にしてボウルに移す。
酢小さじ１、マヨネーズ大さじ３～４、砂糖ひとつまみ、
塩胡椒で味を調える。
塩水にさらしたスライス玉ねぎ１/２個を良く絞って加え、
ハムの千切り４枚分を加える。
左から、
普通のポテトサラダ、
アボカドを加えたサラダ、
今回の成形、の図。
ポテトサラダは
市販のものや、ご家庭で残った物など
なんでも良いです。
今回は、あえてきゅうり抜きを作り、
この後の揚げに備えましたが、
きゅうりが入っていても
まったく問題ありません。
いわゆる、
リメイク料理、ってことで。
アボカド入り。今回はたまたま家に合った
焼売の皮で成形。
ただの三角でももちろんいいのですが、
クッキー型を使って、
ちょっとかわいらしくしてみました。
成形は
お好みで。
１１月も間もなく終わり。
何かと忙しい年末、
いよいよ１２月突入･･･
※トロピカーナおうちバル会レシピコンテスト・既エントリー
真鯛と湯葉とルッコラの生春巻。 蛸と蓮根のふわ焼き。 舞茸とアボカドのパイカップ。※２つのランキングに参加しています。
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★いつも応援ありがとうございます
じゃがいも。
皮むきが楽なメークイン、
ほくほくが美味しい男爵の、
いいとこどりみたいな
品種「北海こがね」にぞっこん。
食感はほくほくと
水っぽさもなく
ほんのり黄色い色もいい。
しかも煮崩れしにくい。
何せ皮むきが楽、
芽も少ないので楽。
この子のどこに
弱点があるのか。
それは
あまり売っていない。
最大の弱点。
北海こがねの
回し者と呼ばれても、
悔いはありません、おすすめ。
もし見かけたら
ぜひお試しくださいませ。
ありがたい、ご報告。
COOKPADさんとイオンさんのコラボで、
イオンさんのサイトに
掲載して頂いています。
ぜひこちら↓で、
イオンスクエア見てやってください。
もうひとつお知らせ。
Latte コラムにて、
コラムニスト活動？
語り癖のアタシが、
食堂では語っていない（もしかしたら語ってるかも）、
な、別の切り口で、
料理にまつわる持論を展開します。
まだまだ手探り状態、
スタイルの確立も遠い先の話ですが、
まずはやってみようということで。
もしよろしければ
ご一読頂き、
今後とも可愛がっていただければ
これ、幸いと存じます。
初回の手記は
★みなさま
素敵な週末を。
年末→大掃除→気が重い･･･
※２つのランキングに参加しています。
応援して頂けると、嬉しいです。
★いつも応援ありがとうございます
※食堂のご感想、他、
ご依頼等はＰＣ版サイドバー上部にある
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