適度な運動と、
ふさわしい食事。




わかっちゃいるけど、
なかなかね。




趣味を生かして
おやつ作り。


プチココナッツスコーン。


チアシード、発酵食品、
ダイエットサプリ、
ココナッツオイル･･･
人体実験中。

　ココナッツオイルで。

ダイエット中の小腹、大腹に。

◆材料(４㎝角１０個)
全粒粉（グラハム粉）１００ｇ
薄力粉　　　　　　　１００ｇ
きび砂糖　　　　　　大さじ２～３
ベーキングパウダー　大さじ１
ココナッツオイル　　３０ｇ
ココナッツミルク　　５０～６０ｇ
ココナッツファイン　１５ｇ

粉類を混ぜた中に、
わざと冷蔵庫で固めた
ココナッツオイルを、
スプーンで削って投入。
そぼろ状にしてから、ココナッツミルクで
まとめます。

スコーンと、
ショートブレッドの間みたいな
クッキーみたいな仕上がり。

グラハム粉のおかげで
ザクザク食感、
噛み応え有。

　腹持ちも◎

私はきび砂糖大さじ２で作ってますが、
甘さはほのかな感じ。

ダイエット用なのでね。

美味しさを望むなら
大さじ３が妥当かと。
　


人体実験。

これだけいろいろやってると、
効果がでたとしてももはや、
何が起因か
定かでない(笑)。



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どうしても、
痩せたい。

何があるわけでも、ない。
けど、
このまま老いを迎えたらきっと、
おなかの肉は消えぬまま。

今年に入って再始動したのは
ヨガ、
ホットの。

ホットヨガで痩せる、
なんてのは都市伝説だけど、

極端な運動不足の人間には
悪くないのです。

現に、
１０年前にやっていた頃は
それなりにインナーも鍛えられ、
そこからしばらくは
太る恐怖におびえることは
ほとんどありませんでした。

けれどさすがに
この歳になるとね。
前回の体質改善も
期限切れ。


身体柔らかくして、
代謝を上げて、
身体のどこを探しても
まったく見当たらない筋肉を
少しでもつけるのが目的。
体脂肪率を減らすのが目標。

有酸素運動じゃないから
すぐに体重が減るってことは
あり得ません。

けど、
身体の柔軟性が高まれば、
可動範囲が高まって、
肩凝りや腰痛にも効果あるし、
私にはちょうどいい
エクササイズ。

当然、
汗かいたからって痩せるわけじゃないけど、
普通のヨガじゃなくホットにしているのは、
より一見ハードな感じの
エクササイズが好みだから。

本物のヨガと、
ホットのそれは似て非。

私的には、
あまりメンタルを求めていなくて、
どちらかというと
フィットネスのうような負荷が好み、
Ｍなので。

だから、
ホットの環境は
追いこんでる感が好き。

リラックス、より、
エクササイズ。

ピラティスのほうが
いいんじゃね、かもね。


行けばほぼ毎回会う、
恰幅のいいかなりぽっちゃり美人な
ご婦人。

更衣室でお友達と話す声も
驚くほど大きくて(笑)、
聞きたくなくても
会話の内容が全部聞こえちゃう。

　　毎日来てるのに
　　全然痩せないわーwww。
　　こんなんじゃあたし、　　
　　営業妨害よねー(笑)

どんなエクササイズも
やり方を間違えれば効果ないし、
動いてもそれ以上に飲み食いすれば
当然痩せることはないし、

でもきっとこの方は、
こんな風にお友達と話をして、
汗を流すのが楽しいのだと思えば、
行く価値、行く意味が
あるというもの。


でも私は
痩せたい(笑)。




やれることは全部やる、けど、
やれないことはやらない。
　
　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　
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私のシフォンロールの
最重要手順、




焼き上がり後の処理。




天気や湿度を見極めて、
優しく、冷まし、しっとりふんわり････


苺のムースロール。



ちょっとロールでも、と、
久々に。

　いちごシーズン、ラストスパート。

うっかり忘れてました、
大好きな苺がもうすぐ
終わってしまう･･･。

私のロールを
食べてみたいと言ってくれた
ご近所さんにおすそ分けしようと
作り始めたのはよかったのですが、

かなり久々だったので
ちょっと要領を得ず、

割れた。

冷ますとき、
ちょっと気を抜いてしまったため
表面が乾いてしまった、
ショック。

この行程、
ひとことでは表現しずらい、
レシピに起こすとかも難しい。

お天気と相談しながら
濡れ布巾やラップで調整。
うどん職人、みたいな(笑)。

このままでは
お渡しできないので、
クリーム塗ってお化粧。

　リカバリー。

苺のムースは、
フレッシュの苺をピュレにしたものと、
こちらも少々。

　MONIN　ストロベリー。

こういうのも
あると便利ですね。

フレッシュ苺ピュレとシロップ、
ふやかして溶かした板ゼラチン（１０ｇ）、
グラニュー糖少々、
全部合わせて約２００ｍｌ。
これと２００ｇ程度の７分立てホイップを
混ぜ合わせ、ムースに。



ロールはいつもの
シフォンです。

必至のリカバーで、
なんとか
結果オーライ(笑)。



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結婚して苗字が変わり、
“ささきのりこ”になりました。

それでなくても
昭和な“のりこ”。
地味だし重みもないし、
平凡。

なんでこんな
なんの面白味もない名前を
つけてくれたんだと、
恨んだこともありました(笑)。

けれど旧姓は
ちょっと重たかったので、
それでなんとか
バランスが取れていたのですが。

結婚とはなんと
恐ろしい。

こんなふわふわな
名前になっちゃいました(笑)。

産まれた我が子に
名づけするときは当然、
苗字とのバランスも考えるもの。

うまいことバランスが取れている
姓名を、
夫婦同姓のしきたりは
それを見事に破壊するわけですよ。

それでも結婚１４年、
さすがにこの名前にも
慣れてきました。

単純すぎる地味な名前に
久々に喜びを感じられた、
これを見て。

うける１
うける２

ありがとう、
しゅうぞう。


観光地のお土産屋さんなどに必ずある、
名前入りのペンとか、
名前入りのキーホルダーとか。

自分の名前を
つい探してしまうけど、

最近のネームグッズ市場、
昭和の平凡な名前は絶滅しつつ
あります。

ひと昔前なら
絶対にあった「のりちゃん」が
見つけられなかったときの
軽いショック、

平成 shock。



みなさま、
素敵な一週間を。




優しく、注意深く。
　
　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　
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小学校一年の私。
親は仕事で誰も居ない家に帰ると、
３つ上の兄はいつも、




幼い私を残して遊びに
行ってしまう･･･まじか(笑)。




今になっては
それも、想い出。


三つ葉と鶏ささみの和え物。



通年、ハウス栽培で
出回る三つ葉ですが、
露地物は今が、旬。

露地物ではないですが、
やっぱり旬、だから。

　いきいき緑。

吸い物の青味など、
脇役的な存在だけど
卵とじなど、主役にしても美味しい素材。
これが我が家の三つ葉定番料理。

小鉢に♪三つ葉とささみの和えもの。 by ∴ｎｉｃｏ

２～３束
テープ巻きで特売のときなんかに
作ります(笑)。



安定感のマヨ味ですが、
粒マスタードの酸味と
和からしの辛味を効かせます。



マヨ好きでもないのですが、
私はこれ延々、
食べていられます(笑)。


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ＯＡＳＩＳが大好きでした。
来日ライブにも数回行きました。

残念なことに解散してしまいその後、
何かないかと探してもみたけど、
私にとっての彼らの代わりは不在。

お若い方とかでご存じない方も、
ＣＭやＢＧＭなどで
耳にしているはず。
結構、流れてます。

それが、再結成の噂。
なんだか、
心が躍るトピックス。
どなたか共感してもらえたら
嬉しい。

彼らの解散は
兄弟の不仲とまことしやかな噂。
兄弟２人が中心メンバーの
バンドなもんでね、
兄弟喧嘩で解散ですよ、
とほほな話。


そもそも
兄弟なんて
喧嘩相手みたいなもの。

私は兄妹の２人兄弟ですが
昔から、おそろしく疎遠。
兄からの連絡はなぜか
うちのダンナさんに来ます。

よっぽど、
私のことが嫌いなのか、
ひどい話です。

とは言え、
私は昔から
全然嫌いじゃなかったんだけど。
かなり一方的に
嫌われている感じ(笑)。

凄く仲のいい兄弟関係を
見聞きするにつけ、
心から羨ましく思ったものです。

だからって
本当に不仲ってわけじゃ
ないんでね、ご心配なく。

今は居ても２～３人が主流の
兄弟姉妹。
私にとってはたった１人の兄。

親兄弟、
数少ない肉親ですもの、
骨肉の争いなんて、
とんでもない。

大人も子どもも
兄弟姉妹は
いつも、いつまでも、仲良く。
１号２号も、仲良くね。


それにしても再結成、
楽しみ。
大人なんだから、
仲良くしてね。



今週末は穏やかそうです。
みなさま、
素敵な週末を。




嫌われても嫌われても
兄を追う、妹(笑)。
　
　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　
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痩せたい、
痩せない。




とうとう
本格的に暖かくなってしまい、




気ばかり焦る、
結果は、出ない･･･。


鰤のソテー・ハニーバルサミコ醤油。



鰤照りを出すと
歓声が上がる、我が家。

　照り、じゃないよ。

バルサミコ酢　　大さじ３
白ワイン　　　　大さじ２
はちみつ　　　　大さじ２
醤油　　　　　　大さじ２

鰤は塩胡椒、薄く薄力粉をつけて
フライパンに
オリーブ油と厚めにスライスしたにんにくを入れて熱し、
鰤を入れて両面こんがり焼いて取り出し、
にんにくも取り出し、
上記の調味料をいれて２～３分煮詰めて
ソースに。

　たまには、違うのも。

鰤照りだいすき家族。
たまには違うのも
いいよね、

ね。



バルサミコ×はちみつは
定番だけど、
ちょっと忘れてたので、
久々に。



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遅々として進まない
ダイエット日記。

元来どこかに
オタク気質を隠し持つB型。

とうとうこれにも
手を出しました。

　ココナッツオイル。

昨今話題のココナッツオイル。
その効能や如何に？
本当にダイエットに有効なのか？

この手の流行物は
一過性で、
その効果はあまり実証されず、

これこれの成分がいい、とかの
呪文に心奪われて
飛びつくのですけど。

それを食べたから痩せるという
ことではなくて、
結局、
他の食事にも気を付けて
運動するのが一番とは
わかってはいるんですが、
手が、伸びちゃう(笑)。

効能的には悪いわけはないので、
私の大好きなバターの代わりに
利用するなどすることで
ある程度の効果は期待できるかとは
思います。

ただ、これ。

美味しい(笑)。

油なのに、
そのままひとくち舐めても
脂っこさは残らず、
じんわりとした旨味の
余韻がありました。

バター大好きだけど、
これなら、許せる。

ココナッツは大好きなので
この香りに癒されること
間違いなし。


昔なら
このくらい努力していたら
みるみる体重が減っていた。
が、今は、
微動だにしない体重計。

歳を取れば
贅肉はもちろん落ちにくく、
体脂肪も落ちにくい。

焦る想いで
あの手この手。

過去、
私が一番痩せられたダイエットは
“夕食もやし白滝炒め法（自己流）”
＋ジム通い。
要は
晩御飯を控え、運動すること。

高校時代、夏休みの家庭科の宿題で、
小麦ふすまのクッキーを作って持参し、
ダイエット講釈しました。
生粋のダイエットオタク。




魚の脂は、いい脂。

　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　
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つばめさん、
おかえり。




今年も事故なく、
安心安全に、




無事に孵（かえ）ることを、
祈ります。


味ぽん海鮮タルタル。



酸味を活かして
低塩生活。
うちはもともと、
酸の消費量半端ないです(笑)。

　減塩でもおいしいおつまみ。

酸っぱいもの好き。

　今日の主役は味ぽん。

ミツカンさんのモニター商品を
頂いていたのに、
なかなか手つかずで、ごめんなさい。


塩分少なめの料理レシピ　

◆材料
サーモン刺身用　１００ｇ
帆立貝柱刺身用　１００ｇ
アボカド　　　　小１個
味ぽん　　　　　小さじ４（大さじ１と１/３）
レモン汁　　　　小さじ１　　　　　
オリーブオイル　大さじ１/２
黒胡椒　　　　　少々
仕上げ用
とびっこ　　　　大さじ１
スプラウト　　　適宜
オリーブオイル　少々

◆作り方
１．材料すべてを１㎝程度の角切りに切りそろえる。
２．１を調味料全てで和えセルクルで型抜きして
　　皿に盛る。
３．とびっこ、お好みのスプラウとを飾り、
　　オリーブ油を振る。

※とびっこは一緒に混ぜてもＯＫ

　型抜きでちょっと素敵。

レストランではよく
ありますよね、こういうの。

自宅でやろうと思っても
普段の食事ではめんどくさいとも
思いますが、

おもてなしなんかの時は
こんなひと手間で、
“できる感”が演出できます(笑)。

　とろりとまったり。

アボカドとオイルが
つなぎになって
とろりまったりに。



味ぽんひとつで
こんな一皿、
いかがでしょう。



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昨日、
cookpadさんでついに、
つくれぽ１０００人、殿堂入り。



スナップえんどうと茹で卵のサラダ by ∴ｎｉｃｏ

cookpadに掲載を始めた
2009年に初公開し、
放置すること
実に６年もの年月を経て、
長すぎるね、力不足(笑)。

みなさまに
心から感謝感謝。


今年、
我が家に作られた巣に
ツバメさんが戻って来ました。

数年前に巣をつくり
なぜか去年は訪れず。
知り合いでもないけれど、
帰ってきてくれないとなんだか
さびしい。

そして今年は無事に
戻ってきてくれました。

糞害はなかなかのものだけど、
ヒナが孵ったあとの様子は
本当にほほえましくて
かわいい。

そして何より、
伝説の縁起物。

我が家に少しでも
福をもたらしてくれる、
かもしれないものを、

無下には
できません(笑)。

ツバメさんが巣をつくる家は
縁起が良いという迷信。

根拠はかなりあやふやですが、
渡り鳥のツバメが
巣を構えにくる場所というのは
環境が良いのでは、という考え方も
あるみたいです。

ツバメさんの勘なんでしょうか、
より居心地の良い、
好きな場所を察知するみたいです。

そんな場所に選ばれるということは
イコール、
その家も良い環境にある、
ということらしい。

悪い話じゃ、
ないね(笑)。


つばめさん。
巣は大事にとっておきますから、
決してあなたたちの邪魔は
しませんから、

どうか
溢れるほどの福を
我が家にもたらしてください。

よろしくどうぞ。




しあわせだな。　
　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　
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２号、
本日無事に１０歳。




１０歳か･･･。
もう１０歳か･･･。




･･･まだ、１０歳か。


Birthday cake “DRAGONBAL Z復活の「F」”for ２号。



今年はちょっと
完成度低目で
残念賞。

　まあ、がんばった。

最近はだんだん
要領を覚えてきて
時間はかからなくなってきました、
デコチョコ。

これで３時間みっちり。
だけど、
かなり雑だね、
ごめんなさいね(笑)。

　

一応、ベジータと悟空。
それにフリーザ。
あんまりうまくいかなかったけど、
まあ、がんばったよ(笑)。

わかる人だけ
わかってください。

ちなみに私も
わかってませんよ(笑)。

参考までに、
近年のデコBirthday。
過去のほうが精度高いです(笑)

　2号2013マリオ
　1号2013こびとづかん
　2号2014 DRAGONBALL
　1号2014妖怪ウォッチ

実はこれ、
こんなこともしてました。

　土台は一星球（イーシンチュウ）

けれど
上に乗せたチョコのおかげで
全てはなかったことに(笑)

やった、ってことで
自己満足。

肝心の中身は、

　宴の後のぐずぐず断面図。

マンゴーとラズベリーのシフォンを
円形にアプリコットジャムで
張り合わせました。



７月には
１号の誕生日が控えてます。
ほんとにめんどくさい･･･、

楽しいんだけど(笑)。


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巷で流行りの
“２分の１成人式”

１０歳が２０歳の半分ということで
こういう学校行事が
生まれたわけですが。

現に１号の時は
学校で２分の１成人式があり、
なんだかじんわり感動したのを
覚えています。

しかし、うちの学校では
昨年あたりから、
“２分の１成人式”なる行事が
ほぼなくなりました。

“２分の１成人式”という名目からも
推測される通り、
将来の夢や親への感謝、
親から子どもへの励ましなどがあり、
子どもたちの合奏や合唱でしめくくる、
親も子も、じーんとする内容です。

なんで
あんないい行事を
失くすんだろう、
先生の怠慢か？！などと
思ったりもしました、
ごめんなさい。

最近新聞などでも
よく取り上げられる、
この話題。

胸が、痛みます。

　NEVERまとめ

泣きそう。


決して裕福とは言えないけれど、
うちの子たちはなんの苦労もなく、
のんのんと暮らしていて、

親が元気にそろい、
家があり自分の部屋があり、
家に帰ればおやつが出て、
宿題しろなんて小言を言われてるくらいは
本当に幸せ。

しあわせすぎる子どもらを見ながら、
自分の子ども時代と照らし合わせて
ひがんでいるだけなのかもしれないけど、
満たされることだけが幸せとは
思っていない私。

あまりにも不自由がない
この子たちの生活を見ると
歯痒ささえあります。

子どもを育てるということは
親の力で衣食住を
満たしてあげることではあるけれど、

足りないものがあるから人は
強くなれたり、がんばれたり、
するものだと思う。


たかだか１０年ぽっちを
感謝してもらわなくてもいい。
彼らの人生はまだ
スタートラインにも
立っていないくらいだし。

でも、
自分の将来や未来に
希望を持って欲しいとは思う。

万が一、辛いことばかりで
何もいいことのなかった１０年でも、
ここから先のほうが長いのだということに
気づいてほしい、
きっといいことがある、
いえ、あってほしい。
夢も希望も、
これから大きくなるのだから。

そういう意味で
１０歳というなんだか
節目の歳は
みんなを、祝ってあげられたら
いいのにね。


２号さん１０歳、
いい男になってね。




１０年後の成人式のほうが、楽しみ。
　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　
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いっぱい動いて、
お疲れの息子へ、




パワフル昼ごはん。




勢いに任せて
一気に食べられる(笑)。


肉韮もやし餡かけ炒飯。


お腹をぺこんぺこんに
空かせて帰ってくる、
日曜の習い事終わりの息子をはじめ、
家族のために。

　ボリュームも野菜もたっぷり。

卵を良く熱したたっぷり目の油のフライパンで
さっと火を通して取りだし、
搾菜をみじん切りに刻み、
同じフライパンで炒め、
温かいごはんを入れて炒め塩胡椒、
卵を戻し入れ、

　シンプルな搾菜卵炒飯。

しょうがのみじん切りと
豚小間を炒め、塩胡椒、
韮ともやしを加えて炒め、
中華スープを加えて水溶き片栗粉、
味を見て醤油を少々、
最後にごま油。

汁多めのあんを作ります。

　餡かけ炒飯、いいね。

本当は
豚キムチ炒飯にしたかったのだけど、
午後からまだお出かけもあったので、
キムチは控えて、あんかけに。



同じ材料でも
ちょっと作り方を変えるだけで
なんだか嬉しい１品に。



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まったくエコな人間では
ないけれど、
さすがに気になる、こともある。

　これ、どお。

５㎝程度の小さな商品、
に、
この箱。

ちなみにこれは
医療用の樹脂のピアス、
仕事で必要なもんで。

さすがの私でも
ちょっと、引きます。

いつもうちに来てくれる宅配便のお兄さんに
思わず、愚痴ってしまう。
中身、こーんな（指で大きさを示し）に
小さいんだけど、
なんでこんななんだろね。

　　そうなんですよねぇ･･･(苦笑)

以前違う配達員の方に、
通販が流行って配送業界も
儲かるね～って言ったら、

会社間の契約で成り立っているので
個口が増えたから儲かるという話ではないらしく、
配達の物量が増えて、
超多忙を極めても、
実は大して
儲かってはいないのだとか。

大量の注文、
複雑雑多な商品数。
通販業者にしてみたら
発注をさばくためにはいちいち、
大きさに合わせたパッキングをしているのは
理に合わない、ということかな。

けれど、
それにしても、

度を超すと不愉快ですら
あります。


便利なネット通販。

過剰とも思える包装も
当然商品の保護の為、
致し方ないものもありますが、

もったいない、と、
思われるものも
少なくないです。

本当にエコな方は
これが嫌で通販しないってことも
あるんでしょうけれど、
私、普通の人なんで、
ネット通販万歳なので、

こういう箱が
届かないことを
祈るばかり。


何より、
家庭ゴミを減らしたい。
過剰包装を処理するのは
本当にめんどくさい。

めんどくさいし、
無駄だし、
エコじゃないし、
良い事なしなので、

物流関連の方、
どうか善処願いたい(笑)。


今週は
何かいいことあるかな。
みなさま、
素敵な一週間を。




午後もがんばれそうランチ。
　
　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　
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ひとりぶんにも
足りるか足りないか。




そんな残り物も、
みんなで美味しく、




無駄なし、しあわせ。


リメイク・煮込みハンバーグ。



自分で言うのもなんですが
見るからに
美味しそうではないですか。

　プチサイズ２個。

ハンバーグ、４人分プラスα。
塩を入れてよく煉った合い挽き（５００～６００ｇ）に、
ナツメグ・オールスパイス・胡椒・
ケチャップ・赤ワインを加えさらに煉り、
玉ねぎのみじん切り（大１/２個）を加え、
パン粉１カップに牛乳適当加えさらに卵１個、
良く混ぜて挽肉に加えます。

これを人数に合わせた個数を
成形します。
今回は子どもと私は２個ずつ
ダンナさんは３個、
残りの２個はお弁当ストックの
計１１個。

こんがり焼き目をつけたら
赤ワインと水を合わせて
ハンバーグの半分の高さくらいまで
注いで蒸し焼き。
最近はすっかりこの製法。

何、リメイク？



ちょっと前に作った
ハヤシライスが
余ってました、ほんのちょっと。

ハンバーグは
焼けるときに焼いて、
冷蔵庫にスタンバイ。

食べるときには
フライパンでハヤシライスのルーと
ケチャップやなんやらとしめじを加え
煮込みました。

　ふっくらまんまる。

この焼き方が気に入ってます。
うまく焼けます。
失敗しにくいです。



デミグラスソースが入った
ハヤシライスのソースは
当たり前だけど
ハンバーグに活用すると
おいしそうなります。



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カレーの後は
カレーうどん。

ハヤシライスやビーフシチューの後は
ハンバーグに。

うちではなぜか
いつもちょこっとだけ残る、
これらの煮込み料理だけど、
使い勝手がとてもいい。

鍋を洗うように
うどん汁やハンバーグソースに使えば
無駄なしです。


苦手な仕事を任されたり、
苦手な人と会わなきゃならなかったり、
苦手な物を食べなきゃいけなかったり。

どうせだったら
避けて通りたいことがいっぱい。
けれど避けては通れないのが、
おとなの生きる道。

無駄なことないなんていうけど、
避けられるなら
避けたいことはたくさん。

あそこに行かなければ
こんな嫌な気持ちにならなかったのに。
行かなくてもよかったのだから、
行かなきゃよかった･･･みたいな。

気を遣わず
楽しいことばかりして
暮らしたいね、
無理だけど。

きっとそれが叶わないから、
“無駄なことなどない”と、
言い聞かせているのかな。

無駄とも思えるノルマには
何かしらの意味を見つけて、
騙し騙し肯定することができたら
少しは楽になれるかな。

おとなは、大変だ。


カレーの鍋を洗うように、
カレーうどんの汁を作っていると、
本当に合理的で
心の底からすっきりします(笑)。

何かイライラしたときは
カレーを作って、
翌日カレーうどんを作るの
おすすめ(笑)。


みなさま、
素敵な週末を。




手間なし無駄なし。　
　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　
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ラーメン、餃子、焼き肉、
揚げ物、ステーキ、唐揚げ･･･、
ジャンキー、だいすき。




でも、
野菜も、だいすき。




一週間で相殺すれば、
いいのです。


海老マヨ風サラダ。



海老マヨ風だけど、
低カロリーに野菜たっぷりで
サラダ風。

　緑いっぱい、海老、ちょっと。

アボカド１個とアスパラ４本は一口大。
海老１２尾（パナメイ）は
背開きにして背ワタを取り、
塩胡椒、酒小さじ１でもみこみ、
数分置く。
その間に油を熱し、
アスパラを３０秒程度素揚げし
取り上げ油切り。、
海老に片栗粉小さじ１入れて良く混ぜて
さっと揚げ取り上げ油をしっかり切る。

ヨーグルト大さじ２・マヨネーズ大さじ１・
スイートチリソース大さじ１を良く混ぜ、
油を切った海老とアスパラを和え、
アボカドを加え和える。
塩少々で味を調えました。

　忘れちゃいけない、カリカリ。

春巻の皮が余っていたので、
５㎜程度に切って素揚げ、
カリカリサクサク。

アスパラと海老、
私は揚げましたが、
湯通しならさらにカロリーダウン。

でも、お肌と同じで、
あまりに油っ気がないのも
どうかと思っちゃう性質。

ダイエッターなのに
矛盾してますけどね。
料理は美味しいほうが
いいもんで。



ヨーグルト使用で
あっさり。
甘味はスイチリでピリ辛風味もプラス。



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人体実験中、
ですが。

昨日は
ダンナさんの仕事が
平日には珍しい
お休みだったので、

それじゃあ、あそこ、
ってことで、
二郎さまへ、
あ、ラーメン二郎さま。

ダイエット、中ですよ、
ちょっとは躊躇しましたよ。
けどやっぱり、
年に２～３回しかない
子どもが学校の
平日のダンナさんのお休み、
私たちはこれに限る。

それしか
行くとこないのか、
ええ、そうです(笑)。

ちなみに二郎さま、
私には“小”も当然、
完食は不可能なので、
麺は半分にしてもらうんですが、
それでも量はハンパない(笑)。

おかげさまで
体重は食べた分だけ順調に増加。
けれど、
心の充足もハンパない。

痩せたいのですよ、
本当に。

でも
心の充足も、必要。
なんでもきっと、
がんじがらめはよくない、
うん。

チータさんも言ってました。

　　３歩すすんで２歩下がる。

それでも１歩
進んでたら儲けもの。

今日からまた、
醗酵食品＆チアシード生活で
リセット。


食事はバランス。
私の場合、
摂ったり控えたりで、
整えます。

なるべく最善の美味しい状態で
食べたいので、
例えば上のちょっと濃厚なサラダの日、
メインは筍の煮物と
お刺身だったりします。

美味しいハイカロリーを
摂取したら、
１週間内でバランスを取るように
します。




あとは、運動。
　
　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　
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やめられないとまらない。




ある日突然憑りつかれ、
ある日突然去っていく、




マイ・ブーム。


自家製グラノーラ・チアシードバナナヨーグルト。



ダイエットの一環として、
こんなもんを食べてます。

　効くのかどうかは実験中。

ちょっと前から話題の
チアシード。
摂取、始めました。

前から作っていたグラノーラが
完成形に達したので
レシピアップします。

自家製・メープルグラノーラ。 by ∴ｎｉｃｏ

私的にはこのグラノーラ、
完璧。
ものすごく、美味しい、
自画自賛。



ヨーグルトにチアシードをふりかけ
良く混ぜて一晩冷蔵庫。

翌朝、バナナを切って加えて混ぜ、
グラノーラをパラパラ。

完全食。



自分好みに作れるのが
やっぱり手作りのいいところ。

グラノーラ、
これを食べたら私は、
買う気、完全消失。


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出口の見えない戦い、
絶賛ダイエット中。

さて、
ダイエットに限らず、
醗酵食品は身体にすごくいいので、
結果はともかく、
せっせとせっせ。


私には、はまると
１～６か月ぐらい食べ続けるという
習性があります。

今までハマった物としては
子どもの頃の
ポテトチップスコンソメパンチ×コーラ、
独身時代の白滝もやし炒め（ダイエット仕様）、
最近では柿ピーわさび味×炒り大豆、
堅揚げポテトブラックペッパー、
などなど他にもいろいろ。

おやつ、おつまみ、食事、
それぞれの用途で３ヶ月くらい、
ひたすら食べ続けます。
そしてある日ぱったりと
熱が冷めます(笑)。

そのどれもが今食べても
全部好きなことには間違いないのに、

飽きた時はさすがに
しばらく食べなくなります。
飽きるまで食べるのが
いけないとわかっていても、
飽きるまで止められない習性。


というわけで今は、
チアシード入りのヨーグルトが
朝ごはんの定番。

チアシードの栄養価
・必須アミノ酸
・オメガ３脂肪酸
・カルシウム
・鉄分
・亜鉛
・マグネシウム
・カリウム････
そして豊富な食物繊維。

マーガリンたっぷりの
トーストが大好きで、
ずっと食べていたんだけど、

さすがにそれよりは
こっちのほうが健康的。

しばらく飽きるまで、
のんびり続けてみます。

痩せられるかどうかは
私の人体実験で
身を持ってご報告予定。




“かっぱえびせん梅味”も、キテる。

　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　
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なかなかどんよりが、
取れませんね。




気圧が低いと、基本不調。




早く、
晴れないかな･･･。


じゃが芋とアスパラとウインナの一皿。



言ってみれば
ただのじゃが芋アスパラソテー、
なんですが。

　なんとなくお洒落風。

多目のオリーブオイルに
潰したにんにくとウインナーを炒め
一旦取りだし、
残った油でじゃがいもをじっくりこんがり
焼きつけたら、
アスパラを加えて炒め、
ウインナーを戻し入れて炒め、
塩胡椒で調え。

　当然、この時点でも普通に美味しい。

が、
これじゃ味気ないので、

温かいうちに皿に盛り、
マヨネーズを少々、
ミックスチーズを少々振って、
グリルでさっと焼き目を付けました。

　そしたらなんか、いい感じ。

なんてことない料理も、
ほんのちょっとの手間で
ランクアップ。



ほんと
他愛のない料理だけど、
なんか、それ風に(笑)。


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大好きな友達から
LINE。

　　いろいろ心配性でごめんね。
　　（ＵＲＬ添付）

何かと思い、
でも薄々勘づきつつ(笑)
添付のサイトに飛んでみる。

大地震の
まことしやかな情報が。

ほんとに、心配性な
なおこ。
でも私にまでちゃんと
連絡くれるなんて、
心配性なのはアレだけど、
そんな気持ちが嬉しいよ。


私の実家のある地元の名峰も
噴火の予兆が見られるとかで。

スキー場や
温泉で有名な山。
私もよく行きました。

学生時代は帰省の度に、
一人あの山に行き、
朝から晩まで滑ってました、
たったひとりで(笑)。

夏山は緑にあふれ、
涼しい憩いの場。
硫黄の温泉は
きつめの泉質が心地よい。

田舎の貴重な観光資源の
あの山が、
噴火によって
その姿を変えてしまうかもしれないのは
とても悲しい。

けれど、自然の脅威には
どうもがいても太刀打ち出来ないし、

実家の母と話しても
なるようにしかならないよと、
どこ吹く風なのが、
なんだか嬉しい。

大きな災害は怖いけど、
来ない確証は皆無。

でも
疑心暗鬼になってばかりいても
楽しいことも通り過ぎてしまうから、

まさかのときの備えを万全に、
静かに過ごすのが一番。


ね、なおちゃん、
１２日何もなかったよ、よかったね。

するとすかさず届いた。

　　２０日まで延長になった･･･

って、
気を付けます(笑)。

これからも心配になったら
私にもすぐに知らせてね。

みなさまも、
ご自愛くださいませ。



自然には、勝てません。
　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　
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