365ぶんの354。




残すところ




あとわずか。

PC193473cbp.jpg
リッチマッシュ・ツリー。



企画モノ。

リッチに丁寧に作った
マッシュポテトで
ツリーに見立て。

ターキーやチキンの
添え物にどうでしょ。
          ちょっと雪も降ってます。PC193480cbbp.jpg

◆丁寧なリッチマッシュポテト、覚書。
じゃがいも      3個(正味400~450g)
生クリーム      150ml
バター        10g 
塩・胡椒・ナツメグ  適宜 

じゃがいもは皮を剥き
柔らかく茹でたら湯切りし、
火にかけて水気を飛ばし、粉吹きに。
マッシュして裏ごしした物を鍋に戻し、
生クリームを入れ、
弱火でしっかり煉る。
バターを入れてさらに煉り、
塩胡椒・ナツメグで調える。

PC193440cbb.jpg 鍋底が見えるまでしっかり煉り上げます。

薄く切ったバゲットに
山盛りに盛って形を整え、
マヨケチャソースを垂らし、
豆・ピンクペッパーを飾り、
コーンスターチの雪をぱらり。
ピクルスの星を
ぐさっ。

高さ約8㎝のミニツリー。
      一緒に食べても遜色ない飾りです。PC193496cbb.jpg 

お菓子なら粉糖、のところ、
コーンスターチ使用。
少量なら味にも影響なし。

   PC193488cbbp.jpg

さりげなく
毎年登場するこの娘たち。
今年も出動、
ごくろうさん。

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1号、
お友達奮戦記。
( のつづき話)

彼女のたった9年の人生ですが、
今まで、
「お友達になって」と、
お誘いを受けることはあっても、
自分から
アクションを起こすことは皆無。
常に受け身、来る者拒まず。

放課後の
近所での遊びも、
自ら誘うことができず、
誘われるのを待っている。

それじゃ、
だめだよ。

しあわせはあるいてこない
だからあるいてゆくんだよ。

「あそぼ」

その一言を言う秘策を
ふたりで練っています(笑)

策①
一緒に遊びたいなと
思ってる友達に、
年賀状を出そう!

いまの学校は
児童の住所録とかないので
住所を教えてもらったら?と、提案。
一緒に、
ウチの住所も教えてきてね・・・と。

・・・帰宅。

母「どうだった?」
娘「みんな教えてくれたよー♪」
母「ちゃんと自分のも教えた?」
娘「ううん、いらないって、言われたー」

・・・・・・・
多分、悪意も深意もない
他愛のないやり取りなんだけど、
「いらない」って・・・(笑)

所詮まだまだ9歳の
こどもの考えること。
人づきあいも考え方も
稚拙で雑。

それだけに、
子供の世界は
残酷。

悪意がなきゃ
何言ってもいいのかーなんて
大人の正論は通らない世界。

聞かされた親のほうが
動揺します(笑)
落ち着いて、落ち着いて、
深呼吸・・・。

「そっかそっか、
 じゃ、出したら返事くれるかもね!」


3歩進んで、
2歩さがる。

それでも1歩は
進んでる・・・。



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                 PC193486cbbp.jpg
                       休まないで、歩け。


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