毎年、一応、
聞くんです。
「今年は、何がいい？」
わかって、いるけど･･･。
ガトーショコラ・南瓜クリーム。
ダンナさんの誕生日。
リクエストは毎年、
ガトーショコラ。
今年はパウンド型。
毎年代わり映えがしないけど
不動の人気なもので。
◆材料
卵黄 ３個
グラニュー糖 ４０ｇ
クーベルチュールチョコ ９０ｇ
無塩バター ７０ｇ
生クリーム ７０ｇ
薄力粉 ２０ｇ
ココア ５５ｇ
ラム酒 少々
卵白 ３個
グラニュー糖 ４０ｇ
卵黄とグラニュー糖を
マヨネーズ状にホイップ。
クーベルチュールチョコとバター、
生クリームを湯煎にかけて溶かし、
粉類を混ぜ、ホイップ卵黄とラム酒を加える。
卵白とグラニュー糖を
角が立つまでホイップしたものと
良く混ぜる。
紙を敷いたパウンド型で
１７０度で３０分。
竹串刺して
ドロっとしてても焼き終了。
一晩冷やします。
ピスタチオもふりかけました。
苦み走ってます。
甘味もかなり控えめ。
超大人味だけど
うちの子も大好物。
南瓜クリームに、シナモン。
生クリームと裏ごし南瓜を
混ぜたもの。
ほんのり南瓜で
ハロウィンを意識。
ちなみに娘１号の
誕生日ケーキのリクエストは
鉄壁の、チーズケーキ。
そういうところ、
父娘、似てる。
※２つのランキングに参加しています。
（バナーをクリックして頂くと、この食堂のランキングが上がる仕組みです。）
ぽちっと２つ応援して頂けると、もの凄く嬉しいです♪
★いつも応援ありがとうございます
後ろ倒しで
ダンナさんの誕生日パーティ。
とは言え、
プレゼントも
子どもからの手紙も
全部渡してしまっていたので、
なんとなくみんなで
パーティっぽいごちそうを食べるだけの
会になってしまいました(笑)。
フォアグラ＆ステーキが、
こういう日の定番で、
結局アタシが
食べたいだけです。
あとは、
サラダやカルパッチョ、
スープなど。
簡単料理のオンパレード
ですが、
肉とフォアグラがあるので
いいんです。
フォアグラが大好き(笑)。
お店で食べようと思ったら、
メニューを一瞥した瞬間に
おめめが落ちますが、
お家で食べるなら
たまの、ぷち贅沢程度、
幸せ。
アタシの体重測定があったので、
確信犯の、後ろ倒し。
また一年健康で
貴方にいいことがありますように。
学校帰りの娘１号小５、
血相変えてます・・・。
「ママ、いますぐ、
空を見て！！！」
今日は、
何でしょうか。
「いまね、
学校帰って来るときね、見えたの！
“うちゅうせん”！！」
宇宙船ですか････
そう来ましたか。
今日は戦艦ヤマトでも
飛んでるというのね。
この日も冴えてます、
１号。
ひこうせん･･･。
「〇〇生命とか
書いてあるんだよー」
×宇宙船
〇飛行船
毎日楽しそうで
羨ましい。
みなさま
素敵な一週間を。
来年も、登場（予定）。
※２つのランキングに参加しています。
応援して頂けると、嬉しいです。
★いつも応援ありがとうございます
※食堂のご感想、他、
ご依頼等はＰＣ版サイドバー上部にある
メールフォームからお願い致します。
聞くんです。
「今年は、何がいい？」
わかって、いるけど･･･。
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ダンナさんの誕生日。
リクエストは毎年、
ガトーショコラ。
今年はパウンド型。
毎年代わり映えがしないけど
不動の人気なもので。
◆材料
卵黄 ３個
グラニュー糖 ４０ｇ
クーベルチュールチョコ ９０ｇ
無塩バター ７０ｇ
生クリーム ７０ｇ
薄力粉 ２０ｇ
ココア ５５ｇ
ラム酒 少々
卵白 ３個
グラニュー糖 ４０ｇ
卵黄とグラニュー糖を
マヨネーズ状にホイップ。
クーベルチュールチョコとバター、
生クリームを湯煎にかけて溶かし、
粉類を混ぜ、ホイップ卵黄とラム酒を加える。
卵白とグラニュー糖を
角が立つまでホイップしたものと
良く混ぜる。
紙を敷いたパウンド型で
１７０度で３０分。
竹串刺して
ドロっとしてても焼き終了。
一晩冷やします。
ピスタチオもふりかけました。苦み走ってます。
甘味もかなり控えめ。
超大人味だけど
うちの子も大好物。
南瓜クリームに、シナモン。
生クリームと裏ごし南瓜を
混ぜたもの。
ほんのり南瓜で
ハロウィンを意識。
ちなみに娘１号の
誕生日ケーキのリクエストは
鉄壁の、チーズケーキ。
そういうところ、
父娘、似てる。
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ダンナさんの誕生日パーティ。
とは言え、
プレゼントも
子どもからの手紙も
全部渡してしまっていたので、
なんとなくみんなで
パーティっぽいごちそうを食べるだけの
会になってしまいました(笑)。
フォアグラ＆ステーキが、
こういう日の定番で、
結局アタシが
食べたいだけです。
あとは、
サラダやカルパッチョ、
スープなど。
簡単料理のオンパレード
ですが、
肉とフォアグラがあるので
いいんです。
フォアグラが大好き(笑)。
お店で食べようと思ったら、
メニューを一瞥した瞬間に
おめめが落ちますが、
お家で食べるなら
たまの、ぷち贅沢程度、
幸せ。
アタシの体重測定があったので、
確信犯の、後ろ倒し。
また一年健康で
貴方にいいことがありますように。
学校帰りの娘１号小５、
血相変えてます・・・。
「ママ、いますぐ、
空を見て！！！」
今日は、
何でしょうか。
「いまね、
学校帰って来るときね、見えたの！
“うちゅうせん”！！」
宇宙船ですか････
そう来ましたか。
今日は戦艦ヤマトでも
飛んでるというのね。
この日も冴えてます、
１号。
ひこうせん･･･。
「〇〇生命とか
書いてあるんだよー」
×宇宙船
〇飛行船
毎日楽しそうで
羨ましい。
みなさま
素敵な一週間を。
来年も、登場（予定）。
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