今日も明日も
どんより予報。
うちのあたりは到底、
できなそうなので。

名月大福。
お月見的、
お月さん、たくさん。
中秋の、名月。
おだんご、じゃなく、
大福、作った。

何が出るかな。
中身は
何でしょう。

あんこ&ホイップ。
もち粉 200g
南瓜ペースト 80g
グラニュー糖 50g
熱湯 300ml前後
もち粉にグラニュー糖を入れて混ぜ、
南瓜ペーストと熱湯を加え、
粉けがなくなるようによく混ぜ、
ふんわりラップして
600wで1分ずつ加熱し取り出して混ぜを
数回繰り返し、透明感が出てきたら、
片栗粉を振ったバットに取り出します。

冷凍ホイップ。
前日、
グラニュー糖を加えてホイップしたものを
製氷皿に入れて一晩凍らしたもの。
これとあんこを
包みました。

もちクリーム、的な、
おいしいおやつ。
薄もないので、
描いてみた(へたくそ)。
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いつも応援、ありがとうございます、感謝。
気持ちが乱れていると、
料理がうまく、
できません。
普段のごはんとか適当なものなら
いくら外野が騒いでても、
多少いらっとしててもまあ、平気だけど、
お菓子とか、
なんか、撮影用とか、
新しいメニュー考えるのとか、
そういうの。
メンタル、弱め。
何かで苛立ってるとき、
何かで焦っているとき、
だいたいうまく、
いかないもんです。
あ、
これは失敗するな、
て、ときは、
途中から、
そんな気配がします。
怖い話とか怪談とか、
ぜんぜん無理な性質だけど、
私以外、
誰もいないはずのうちの中で、
なぜか人の気配を、
感じることがあって、
幽霊とか、
そんなに信じてるわけじゃないけど、
そういうのあっても、
ぜんぜんいいんじゃないかって
思ってる方だから、
なんだかそんな気配を感じると、
ひとりじゃないんだなとか、
妙にほっこりしたりする。
誰もいないはずの家での
人の気配より、
料理うまくいかない気配のほうが
何倍も、
怖い
コラム掲載してます。

掲載して頂いてます。

おつきさまの、代わりに。
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新しいメニュー考えるのとか、
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何かで苛立ってるとき、
何かで焦っているとき、
だいたいうまく、
いかないもんです。
あ、
これは失敗するな、
て、ときは、
途中から、
そんな気配がします。
怖い話とか怪談とか、
ぜんぜん無理な性質だけど、
私以外、
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なぜか人の気配を、
感じることがあって、
幽霊とか、
そんなに信じてるわけじゃないけど、
そういうのあっても、
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思ってる方だから、
なんだかそんな気配を感じると、
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