クリスマスケーキが、
デコレーションのショートケーキ、
だなんて決まりは、
ないって、ことで。
レアチーズケーキ。
まったくもっていつもの
レアチーズケーキですが、
ベリーを飾って、
ピックのひとつも刺せば、
はい、クリスマス。
要は、色？
・ボトム
オレオ １４～１５枚
※クリームを取って約９０ｇ程度
無塩バター ４０ｇ
塩・シナモン・オールスパイス 少々
細かく砕いたオレオとスパイス、
溶かしバターを混ぜ型に敷きこみ冷蔵庫。
クリームチーズ ２００ｇ
グラニュー糖 ５０ｇ
プレーンヨーグルト ５０ｇ
生クリーム １５０ｇ
レモン汁 少々
コアントロー 少々
板ゼラチン ６ｇ
・オプション
ブルーベリージャム 適宜
ボトムを敷いた型に、
全部混ぜた中身を流し込んで
冷やすだけ。
室温に戻したチーズに、
材料を上から順に投入し混ぜ込みます。
板ゼラチンはふやかしたものを、
生クリームの分量の半分をレンジアップして、
溶かして加えます。
今回は、中に、
ブルーベリージャムをマーブル風に
混ぜ込んでます。
フルーツ飾って、
コアントロー風味のゼリーを
ナパージュついでに乗せました。
ほんのり見えるのが、ジャム。
ほんとはもっと、
ジャムの存在があったのだけど、
何故か断面にヒットせず笑。
TOP画像、バサッと置いたスワッグが、
ケーキに触れそう。
雑な性格、露呈してますが、
家人用なので、
ご容赦ください。
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何年も前に作ったリースが、
相当くたびれてきたので、
今年は、
スワッグ、
作ってみた。
センスなし子で、お粗末。
とりあえず、
好きな感じの木を、
ぐるぐる巻いてみた。
センスはないけど、
いい香り。
香りに魅了され、
こちらは屋内用に。
もうひとつ、
作った。
まあ、できた。
相変わらず、
センス、なし子。
でかいリボンも、
なくてもいいような、あってもいいよな、
微妙笑。
ツリーの電飾をネットで買ったら、
一度目は点滅しないバージョンを買ってしまい、
返品して買い直し、
新たに来たものは、
リモコンで点滅を変えられるバージョンなのに、
リモコンが作動しない、
踏んだり蹴ったり。
もう、
いいか。
うまくいかないときは
うまくいかないもんです。
ここのところいろいろと、
環境も心の中も
ザワザワしていて、
パッとしないのだけど、
その分そのうち、
きっといいこと、
あるはず（前向き過ぎ）。
１０億、とか笑
※あそこにもあそこにも書いてない、
新ネタをコラム的に、
結構、真面目に書いています。
言ったもん勝ち。
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細かく砕いたオレオとスパイス、
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クリームチーズ ２００ｇ
グラニュー糖 ５０ｇ
プレーンヨーグルト ５０ｇ
生クリーム １５０ｇ
レモン汁 少々
コアントロー 少々
板ゼラチン ６ｇ
・オプション
ブルーベリージャム 適宜
ボトムを敷いた型に、
全部混ぜた中身を流し込んで
冷やすだけ。
室温に戻したチーズに、
材料を上から順に投入し混ぜ込みます。
板ゼラチンはふやかしたものを、
生クリームの分量の半分をレンジアップして、
溶かして加えます。
今回は、中に、
ブルーベリージャムをマーブル風に
混ぜ込んでます。
フルーツ飾って、
コアントロー風味のゼリーを
ナパージュついでに乗せました。
ほんのり見えるのが、ジャム。
ほんとはもっと、
ジャムの存在があったのだけど、
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センスはないけど、
いい香り。
香りに魅了され、
こちらは屋内用に。
もうひとつ、
作った。
まあ、できた。
相変わらず、
センス、なし子。
でかいリボンも、
なくてもいいような、あってもいいよな、
微妙笑。
ツリーの電飾をネットで買ったら、
一度目は点滅しないバージョンを買ってしまい、
返品して買い直し、
新たに来たものは、
リモコンで点滅を変えられるバージョンなのに、
リモコンが作動しない、
踏んだり蹴ったり。
もう、
いいか。
うまくいかないときは
うまくいかないもんです。
ここのところいろいろと、
環境も心の中も
ザワザワしていて、
パッとしないのだけど、
その分そのうち、
きっといいこと、
あるはず（前向き過ぎ）。
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