サンタクロースさん、



ごくろうさん。



Happy Holidays！

Naked Christmas wreath cake 2016


構造が、
わかりにくい。

俯瞰だと、さらにわからない。

ココアスポンジ（１５㎝・１２㎝２台分）
全卵　　　　　　Ｌ５個
グラニュー糖　　９０ｇ
薄力粉　　　　　１００ｇ
ブラックココア　２０ｇ
無塩バター　　　５０ｇ
牛乳　　　　　　１０ｇ
ラム酒　　　　　少々

１６０度　３０分

シンプルに、
キルッシュ入りのシロップを打って、
生クリームを塗り重ね、
フルールは添えただけ。
さらに、
ネイキッド仕上げは、
ナッペ苦手な私の救世主、
楽過ぎる。

楽しちゃったので、
こっちで遊ぶ。

冷凍パイシート三つ編みリース。

牛乳塗ってグラニュー糖ふって
焼いたものに、

葉っぱクッキーと、枝付きレーズン。

デコチョコペンで
くっつけて。

裸のケーキに、かぶせた。

かぶせたら、
裸っぷりが随分隠れてしまいました。

ほら、はだかんぼう。

後姿がなんとも、
かわいい。

翌日。

料理いっぱい作って
みんなお腹いっぱいだったので、
４人で上の段だけ食べました。
下段は昨夜のうちに、
食べやすくカット。

シンプルなケーキだったけど、
生地の具合がいい感じで、
結構、おいしかった、と想う。

そしてわたしにも、
ダンナサンタ、来ました笑

引き続き、
素敵な休日を。



※あそこにもあそこにも書いてない、
新ネタをコラム的に、
結構、真面目に書いています。

　　　　

おつかれさま、ありがとう。

　
　　　　　　　　　　　　　　　　
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