梅雨
うっとおしいです



爽やかな



パスタ

ツナとルッコラとレモンのパスタ



レモンの
爽やかな
香り

梅雨の
鬱蒼とした気持ちを
払拭
詳細はこちらに
→　libzLIFE　ツナとルッコラとレモンのパスタ


気分だけでも
上げていきましょう



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わたしのアイコンでもある
ルーティンワーク
梅干しを
今年も仕込みました

梅雨のこの時期
気分も晴れないことが
多くなりますが

部屋に漂う
追熟中の梅の香りは
すもものように可憐で
心もちょっと
踊ります

うまくいきますように


更新
ままなりませんが
のんびりと
今後とも
宜しく御願いします




※あそこにもあそこにも書いてない、
新ネタをコラム的に、
結構、真面目に書いています。


毎日料理はしています笑　　　

　
　　　　　　　　　　　　　　　　
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#ルッコラのパスタ

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１０連休終わり



なんだか
ほっとする



火曜日

春キャベツのボンゴレロッソパスタ


旬のあさりで
ボンゴレ
今日はロッソで
キャベツ入り

にんにく・オリーブオイル・あさり
白ワイン・トマト水煮（角切り愛用）
砂糖を少々隠し味
塩胡椒

パスタの湯で上がりに
キャベツを入れてごくごく
一瞬茹でたら取り出し
↑と和えます
盛り付けたら
パセリどっさり

あいかわらず
休みのランチは
パスタ率高めですが
この連休は
中華麺も多発しました笑
取りあえず
基本は麺類の休日ランチ

連休のごはん作り
おつかれさまでした




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１０連休
家族がそろった休日は
ほぼ１日もないという
結果

ふたりの子供は
とっかえひっかえ部活に
忙しく出入りし

結果どこにも
ほんとにどこにも
行ってません笑


そんな中
ひとつだけ成しえたのは
懸案だった部屋の片付け

ダンナさん主導で
子供部屋と寝室の
ウォークインクローゼットという
魔の巣窟を一掃

ゴミ袋１０個以上
雑誌や本の束も
１０個ほどになり

リサイクルやおさがりの振り分け
なんだかまんじりと取りおいていたものを
断捨離気分で捨てまくり

少しずつずれていた
いろんなこと
まだまだリセット中

心も身体も
部屋掃除も
もう少し続けなきゃ


とりあえず今日から
わたしは新しい生活
緊張するけど
楽しみが勝ってる
久しぶりのオフィスワーク
ほんとうにうれしい

慣れるまでは大変だけど
なんとかなるでしょ

久しぶりに
前向きなリスタート



※あそこにもあそこにも書いてない、
新ネタをコラム的に、
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春キャベツだいすき
　
　　　　　　　　　　　　　　　　
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#あさり

#春キャベツ

春キャベツが



めきめき



美味しいんですけど

春キャベツとウインナーのパスタ


最近
キャベツ率が
高いです

もはや定番
簡単！キャベツとウインナーのパスタ。 by ∴ｎｉｃｏ

ここ数か月
cookpadのつくれぽのお返事が
滞ってまして

昨日
数百件一気に掲載しました
お待たせして申し訳なく思っています
ミスタッチで無言掲載になってしまった方もいて
重ねてお詫びいたします

今まではすべてにそれぞれ
コメントをつけていたのですが
貯めすぎてしまったため
今回はごめんなさいのコピペ
無念ですが
きちんんと読ませていただいています
ありがとうございます

無理せず
続けていけたらいいなと
思っています

春キャベツが
甘くておいしい

だまされたと思ってぜひ



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新学期は
子供らの話がおもしろい

今日こんなことがあった
あんなことがあったと
マシンガントーク

新中二の話も
新JKの話も
毎日興味深い


日々進化してる子供らに
負けていられないなあとか

ぼんやりソファで思ってる時点で
完敗




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普通のキャベツでももちろん◎

　
　　　　　　　　　　　　　　　　
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#春キャベツのパスタ

ある日の



ランチは



安定のパスタ

納豆と鯖缶のパスタ


あるもので

オリーブオイルでみじん切りのにんにくを炒め
白ワイン少々
鯖缶を汁ごと加え白だしで調えます
いつものやつです

小葱と刻みのり
お好みで黒胡椒

パスタは簡単ランチ



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なんだか
いろんなことがあり過ぎた
ブラックホールみたいな毎日から
突如解放されて
腑抜け

乱れ切った自律神経
藁を無つかむ想いで
鍼灸院に行ってみた

わたし
鍼大好き笑


思い切って予約した鍼灸院
女性の鍼灸師の方が担当してくれました

施術前のカウンセリングでは
自分の現状を吐露しながら
忘れかけてたことも思い出して
気持ちがどんよりしてしまったけど
帰るころには
驚くほどすっきり


メンテナンス
大事


みなさま
素敵な週末を



※あそこにもあそこにも書いてない、
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好きな味
　
　　　　　　　　　　　　　　　　
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蛍烏賊を見つけると



ついつい買ってしまうのはもはや



癖（へき）です

蛍烏賊と豆苗のパスタ


練習終わりの腹ペコ男子に
炭水化物補給ランチ
男子の皿は
この倍は軽く超える量

具材があっさりしているので
今回は多めのバターで
バターにみじん切りのにんにくを炒め
蛍烏賊を炒め白ワイン少々
白だしを加えます

ゆであがったパスタと切った豆苗を加え
ゆで汁少々でまとめます
少しつゆだくが◎

海苔とお好みで黒胡椒

たんぱく質が足りないので
無理やりプロテインとゆで卵笑




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この一週間も何かと辛い日々
ちょっと
ぼやきますが笑

わたしたちの住む県では
公立の出願が終わりあとは
本番を待つだけとなりました

ここまで彼女は
いろんなものを我慢して
恐ろしいまでにストイックにがんばってきました
見た目では想像できないほど
ばかがつくほどの真面目

この１年
なかなか成果が出ない模試を眺め
それでもなんとか喰らいついて
がんばっていましたが
第一志望は早々に諦め笑
第二志望もなかなか
思ったような結果が出ず苦しむことが多かった
けれど
彼女の努力は少しずつ報われ
結果につながる手ごたえを
わたしは
わたしは笑
感じていました
このままなら十分いける
全然いける

行きたかった第二志望に
出願はしましたが
実は彼女の中の不安は払しょくされては
いなかった模様
元来臆病で気が小さい
模試の前の日眠れないほどの緊張しい
不安で張り裂けそうになっていました

で

悩んで悩んで
志願変更の運びとなりまして･･･

わたしの緊張の糸は
ぷつりと切れました笑
わたしすっかり
もぬけの殻状態
全く受かると決まったわけでもないし
まだ全然終わっていないのに笑

彼女の気持ちの弱さをなんとか
成長させたかった
がんばると
言ってほしかった

わたしは悔いばかりなのですが
当の本人は今もいたって真面目に
気を抜くこともなく
かと言って
無駄に緊張することもなく
実に晴れ晴れと過ごしているから

もちろんどちらもいい学校です
だから
これでいいんだと
言い聞かせています笑
受験生の親御さんなら
わかっていただけるかな


まだまだ本当の戦いはこれから
あともう少し
がんばろ



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体調管理がわたしの仕事　

　
　　　　　　　　　　　　　　　　
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#パスタ

#豆苗

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いつだったかの



昼ごはん



冷凍していた
ふたり分くらいの
ミートソース

舞茸とベーコンのミートソースパスタ



急遽
かさまし大作戦

ふたり分に
ベーコンと舞茸
トマトの水煮を加えて煮込み
あっさり目の
かさましトマトミートソースに

ミートソースはいつものこれ
ウチの定番・洋食屋さん風ミートソース by ∴ｎｉｃｏ


おいしく
頂きました



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PC壊れてから
災難続き

PCのHDDが崩壊したのと同時に
外付けHDDも破壊

いま復旧の手続きを取っていますが
恐ろしい額面に
震えています
弱り目に祟り目

これからは
クラウドとか
ちゃんと理解しなきゃな


娘さんは佳境
私もこっそりと過渡期
いろいろ大変すぎて
笑えてくる

いいことないけど
そんな折
塾の娘を迎えに行った帰りの車で
娘が
ふたご座流星群の流れ星を
ひとつだけ見つけてくれて

夜空のほとんどが
雲に覆われていたのに
ほんの少しの隙間に現れた
奇跡の流星


娘さん強運
いいこと
あるぞ



※あそこにもあそこにも書いてない、
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がんばりましょう

　
　　　　　　　　　　　　　　　　
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#ミートソース

#ランチ

#かさまし

PCリハビリ中につき



いろいろあれなのは



ご了承ください

ボンゴレビアンコ（ヤリイカ入り）

ピンと合ってないし笑
いつかの
ランチ

ヤリイカは
これからが旬
最近よく見かけます

にんにくと
たっぷりの白ワインで仕上げ
パセリどっさりがわたし的には〇



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画像の取り込みがうまくいかなかったり
編集がうまくいかなかったり
右往左往しています

それでなくても
あわただしい今年の冬なのに

ほんと
うまくはいかないものね

なので
こちらの食堂は
のんびりペースです




※あそこにもあそこにも書いてない、
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焦ってもしかたない


　　　　　　　　　　　　　　　　
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#パスタ

#ボンゴレ

#ボンゴレビアンコ

あるものランチは定番の



パスタ



この日はこれ

しめじベーコンあさりのトマトソースパスタ



やっつけランチパスタ
ホリデーパスタ　ホリパ

オリーブオイルににんにくみじん切り
ベーコンを入れてを炒め
しめじを入れて炒め
あさりのむき身を入れて炒め
白ワインを少々
水煮のカットトマトを加え砂糖少々
塩で調えました

茹で汁を加えながら
パスタと和えます
皿に盛ったら仕上げにオリーブオイルを
ひと回し

みじん切りのパセリ
どっさり




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ハロウィン
ですね

でも渋谷のあの騒動を見るに
どうなのかな

日曜日
神宮前方面に行きました
仮装している人もちらほら
見受けられました
大人のそれより
かわいいお子さんが多かった
昼間だし
そんな感じだったんだろうけど
こんな穏やかなハロウィンなら
大歓迎


軽トラックを倒して喜ぶ若者を
テレビ越しにぼんやり眺めながら

集団じゃないと
何もできない
ひとたちなんだろな
とか

ひとりだったら
なにができるんだろ
ひとりで
蹴り上げる勇気なんて
ミジンコレベルで
ないんだろな




※あそこにもあそこにも書いてない、
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なぜか大好評　


　　　　　　　　　　　　　　　　
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#パスタ

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メイン食材は



茄子
なんですけど



見えません笑

茄子とベーコンとモッツアレラチーズのパスタ


あるもので
日曜日のランチ

娘不在なので
鷹の爪多目

オリーブオイルに
にんにくみじん切りと鷹の爪
ベーコンを炒めて
茄子を入れて炒め
トマト水煮とオレガノ
砂糖を入れて煮込み
塩胡椒で調えました
皿に盛ったらバジルを散らして

トマト水煮缶１個に対して
砂糖は小さじ２くらい
これで
旨味がぐっとアップする気が
します

糸引きモッツアレラ
チーズドッグ的なやつ

茄子は
たっぷり入ってます



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台風来てます
みなさま
ご用心

用心に
越したことないです


みなさま素敵な
一週間を


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旨辛
　
　　　　　　　　　　　　　　　　
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いつだったかの
ランチ



あるもので



パスタ

海老と大葉のアンチョビパスタ


冷蔵庫と
冷凍庫を
漁った結果の
ちょっと和風パスタ

オリーブオイルで
にんにくとアンチョビを炒め
海老を炒め白だし入れて
胡椒少々
パスタを入れたら
茹で汁で調整しつつ
たっぷりの大葉を加えます

わたしの好きな味　
定番味パスタ



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わたしの住む辺りでは
久しぶりの
ゲリラ豪雨

あれだけ異常に暑ければ
ゲリラも当然


夏休み明け
まだまだ軌道に乗りませんが
今週もよろしくお願いします




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あっさり美味しい　　


　　　　　　　　　　　　　　　　
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これでもかと



鷹の爪



能はあるけど
隠さない

ウインナーアラビアータ


ウインナー入りで
アラビアータ
すみません　連続パスタ

みじん切りのにんにくと鷹の爪を
オリーブオイルで炒め
ウインナーも加えて炒め
トマトの水煮を加え砂糖ひとつまみ
煮込み軽く煮詰めます
白だし小さじ１を隠し味
茹で汁を加え味をみて塩で調えます

結構辛い
鷹の爪
いっぱいいれた

暑いけど
あえて熱いの



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関東は毎日暑く
全くと言っていいほど降らないのに

九州四国中国山陰と
広範囲での大雨の被害

狭い国土なのに
こんなに違うなんて


水辺はヒーリング
川や海はいつもわたしたちを
癒してくれる
母なる大地　恵みの水
なのに時に
こんなことにもなってしまい

自然と生きていくことの難しさを
つくづく想い知らされます


当該地のみなさまの
安寧をお祈りいたします



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猛暑にあえての、辛旨。

　
　　　　　　　　　　　　　　　　
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