ビーフシチュー
おいしいものを食べたら少しはましな気分になるかなビーフシチューいいすね肉が手に入ったのでビーフシチューを作りました塩胡椒して薄力粉をまぶした肉をバターで焼き付け玉ねぎ・にんにく・セロリを加えて炒め赤ワインと水煮トマト・ローリエと水顆粒洋風だしを加えたら圧 ...
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おいしいものを食べたら
少しはましな
気分になるかな

ビーフシチュー
いいすね肉が
手に入ったので
ビーフシチューを作りました

塩胡椒して薄力粉をまぶした肉を
バターで焼き付け
玉ねぎ・にんにく・セロリを加えて炒め
赤ワインと水煮トマト・ローリエと水
顆粒洋風だしを加えたら
圧力鍋で煮込みます
缶詰のデミグラスソースとはちみつ
を加えたら
白みそが隠し味


人参とペコロスは
グラッセにして添えました
が
子供らはグラッセに
拒否反応示すため
このあとシチューに混ぜ込み
ただの具材にしました笑
グラッセにしてあるので
型崩れもなく味もシチューに合うので
混ぜるのもひとつの手です

バゲットを添えたら
いくらでも食べられる説
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こんなにがんばっているのだもの
きっといい結果が
と信じるしかない
ここにきてなかなかしんどい
本人が一番つらいのは百も承知だけど
傍らで見守る家族も
精神的になかなかの
ハードワーク笑
15歳
人生で初めて迎える
壁の大きさと重さを
ひしひしと感じます
親も子もこれで
少しは成長できるのかな
我が家は今週も怒涛です
みなさまには
素敵な一週間を
※あそこにもあそこにも書いてない、
新ネタをコラム的に、
結構、真面目に書いています。


栄養満点
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が
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15歳
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ひしひしと感じます
親も子もこれで
少しは成長できるのかな
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