米茄子の味噌チーズ田楽。
お蔵を掘り返してみたら、茄子。お蔵、出ます。米茄子の味噌チーズ田楽。随分前に、作った物ですが。米茄子。白味噌と田舎味噌の合わせ味噌に、少量のマヨネーズとミックスチーズをたっぷり混ぜ、味をみて適当に調えました。あまりに前に作ったので、はっきり言って、忘れま ...
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お蔵を掘り返してみたら、
茄子。
お蔵、出ます。

米茄子の味噌チーズ田楽。
随分前に、
作った物ですが。

米茄子。
白味噌と田舎味噌の合わせ味噌に、
少量のマヨネーズと
ミックスチーズをたっぷり混ぜ、
味をみて適当に調えました。
あまりに前に作ったので、
はっきり言って、
忘れました笑
米茄子はフライパンでざっと焼いてから
味噌を乗せてオーブンへ。
茄子が大きいので、
加熱時間はちょっと長めでした。
じっくり焼いたほうが美味しいです。

美味しいです。

詳細、
覚えてなくて、
ごめんなさい笑
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不安定なお天気。
梅干しがなかなか
干せません。
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とてもきれいに漬かって
期待大なのに、
なかなか干せないので
もどかしい。
今日は暑さも小休止。
少しゆっくり過ごせそう。
※あそこにもあそこにも書いてない、
新ネタをコラム的に、
結構、真面目に書いています。


ひとやすみ。
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お蔵、出ます。

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随分前に、
作った物ですが。

米茄子。
白味噌と田舎味噌の合わせ味噌に、
少量のマヨネーズと
ミックスチーズをたっぷり混ぜ、
味をみて適当に調えました。
あまりに前に作ったので、
はっきり言って、
忘れました笑
米茄子はフライパンでざっと焼いてから
味噌を乗せてオーブンへ。
茄子が大きいので、
加熱時間はちょっと長めでした。
じっくり焼いたほうが美味しいです。

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